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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《炮灰崽家长永不认输》 80-90(第3/16页)
?蒸剁椒粉丝娃娃菜、玉米面?蒸圆白菜、蒜香土豆泥、剁椒蒸土豆、红枣蒸南瓜……
吸溜,咋听蒸的这些素菜听起来比荤菜都要引人垂涎欲滴呢?
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实在是?馋得慌, 吴霞已经下定决心等回去后就和丈夫争取一起调休,然后带着他还有爸妈一起来着一品鲜小饭馆,不仅要再吃让人食指大动?回味无穷的卤肉饭,还要把自?己感兴趣的蒸菜都尝一遍!
不行,越想越抓心挠肺。
“我说……”
“我觉得……”
“要不……”
三?个人对视了一眼,无需语言,已经从彼此的眼神之中读懂了想要表达的意思——抓紧时间把正事办完,赶在今天晚上晚餐的时候来尝一尝蒸菜的美味!
事实上,有他们三?人这样想法的人可不止一个。
因为高晋年亲眼见识过首都第一家小饭馆开业的盛况,所以他对家里?这一品鲜小饭馆的营业抱有相当大的信心。
但陆柚该紧张的还是?紧张——毕竟首都那边民?众对于?新鲜事物的接受度和澜江县人不一定相同。
所以除了让高晋年请来他认识的所有朋友来吃一顿热场子?这种惯例外,他还在外面?专门买来红纸写了几个大字——[开业大酬宾,前三?天八折]。
就如他最?开始售卖狼牙土豆时打开销量的手段一样。
这一套来自?后世其实已经相当普遍的组合拳打下来,让这年头还没怎么经历这些的大众完全抵抗不住。
无论是?纯粹被好奇心驱使?,还是?想着八折有便宜不占白不占又或者是?纯粹被蒸菜和卤汤的香味给吸引过来……总之,一品鲜小饭馆在开业第一天就座无虚席。
让原本拉着自?家父母的章思满还有豪气?掏钱请同事来吃给小饭馆扎场子?的安斌都惊愣住了。
要不是?高晋年提前给留了位置的话,恐怕他们还得在外面?排队等里?面?吃完的空出桌子?来才行呢。
基本上走?进陆柚这一品鲜小饭馆吃过的,都会为这价廉物美的蒸菜和卤肉饭所惊艳,然后下意识地想要将其分享给自?己的亲朋好友,让他们也来感受一番。
所以哪怕头三?天的八折优惠结束了,小饭馆的生意也没有下滑多少。
也多亏了这些回头客们的口口相传的活广告,让陆柚所担心的开业初期会经历一段淡季的情况根本就没有发生。
相反,陆柚甚至还因为生意太好让原本只打算在他这里?偶尔帮帮忙的章思满和高爱军兄弟都留下来做全职了。
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最?开始在陆柚开小饭馆的时候,和他的那几个合作伙伴商量过,暂时定下先只有章思满在小饭馆打下手,高爱军高爱党还是?暂时把小吃摊的生意给做着,这样好双管齐下,避免去做小饭馆的时候就丢了小吃摊的市场。
而?最?初的时候,这样的安排也的确蛮合适的。
备菜的时候他和章思满忙活着,时不时地高晋年得空了也会来搭把手。
因为蒸菜不像是?炒菜那样必须现做,而?且还是?一锅出几十份,还种类各不相同,所以哪怕是?用餐高峰期陆柚和章思满两个轮换着来,稍微手脚勤快麻利点儿也能应付得过去。
但很快,随着一品鲜小饭馆的口碑传出去,陆柚很快就又喜又忧了。
做第一个吃螃蟹的人当然是?[真香],可随之而?来的顾客越来越多,他菜也备够了的,可因为小饭馆的桌椅板凳就那么多,来晚了的只能在外面?排着没座位吃。
晚餐还好一点,大家都下班了,剩下的时间都是?自?己的了,那么多等一会儿也没什么,可是?中午的时间就那么点,吃完了还要抓紧时间午休一下,下午还得继续上班,这就导致不少顾客明?明?想来一品鲜吃饭,可是?看到那弯弯曲曲的排队人群,全都打了退堂鼓。
接到顾客们的抱怨,陆柚也是?很心疼——蒸菜因为是?一笼一笼出来的,所以其实在用餐期间陆柚并不算太忙,只要注意及时注意蒸笼里?蒸菜的补充和切卤肉这些就行,所以看着顾客们在店门外明?明?想进来却因为没有座位而?离开……
那都是?明?明?能赚到却没抓住的小钱钱啊!
不过很快,这个问题就找到了一个解决途径——灵感还来源于?某天傍晚下班来用餐的顾客。
那一桌子?大概是?工友,俩人一边吃着饭一边聊天,其中一二?说这小饭馆物美价廉味道好吃,而?且卖相也好看,比去国营饭店还划算,只可惜不能等家里?人过生日的时候也来这儿吃。
另一个就接话说问为什么。
先前那个人就说过生日的时候家里?老老少少加起来快十个人了,这小饭馆地方?太小,根本坐不下。
毕竟过生日嘛,肯定要一大家子?坐一起团团圆圆的,不能像是?平时吃饭那样一桌坐两三?个、三?四个这样散着。
然后那个问话的人就赞同说的确是?这样,所以遇到一大家子?聚会的时候,要么就追求便宜麻烦自?己在家里?烧菜吃,要么就只能咬牙大出血去国营饭店——毕竟眼下也只有国营饭店的地儿才够大。
说者无意听者有心,陆柚却是?灵光一闪——对啊,他的一品鲜坐不下,可以让顾客们自?己在家吃呀!
亏他还觉醒了前世记忆呢,怎么就把几十年后最?火爆的职业之一——外卖给漏掉了!
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这年头很少有送外卖的,但其实外卖的历史并不短,甚至可以算得上是?相当长。
早在一千多年前的宋代就已经存在了——这可不是?无的放矢,而?是?有《清明?上河图》为证。
陆柚当时在国家综艺节目介绍这幅瑰宝的时候就听主持人引申讲解过这个宋代外卖的趣闻。
据说当时居住在北宋东京、南宋杭州的市民?很多人中午都不习惯在家做饭,而?是?下馆子?,或者叫外卖——虽然宋朝很[怂],但是?在《清明?上河图》绘制那个期间,国家的财力还是?很富裕的,人们生活水平也比较高。
所以《清明?上河图》里?出现最?多的建筑物各种茶楼、饭店,并且在其中一家又可售卖酒水、小食又可供客人落脚休息的茶楼外面?,就绘制了一个围着围裙,手上拿着两个碗,正准备给人去送“外卖”的小哥。
不仅如此,宋代孟元老的笔记体散记文《东京梦华录》里?面?也有记载——[更有百姓入酒肆,见子?弟少年辈饮酒,近前小心供过使?令,买物命妓,取送钱物之类,谓之闲汉],这个“闲汉”指的可不是?什么二?流子?,而?是?指“外卖小哥”。
当时的富庶人家会让“闲汉”去餐馆订餐,再由店中的小二?或“闲汉”送餐到府上。
还有的客户会与店家签订合同,每日定时定点将饭菜美食送至府中。
当然,无论是?雇佣闲汉、派遣小二?或者说与店家每日订餐,都是?有钱的大户人家才能享受到的特?殊服务。
第83章 1980-84
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