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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《我在异世建商城[种田]》 40-50(第12/15页)
，一笔一画都像是蚯蚓爬出来的一样。
他忍不住笑了：“这?第?一个字写了快半张纸，剩下九个字委委屈屈挤在一起——这?是谁的作业？”
“你可不要在虎头面前说这?话，昨天晚上回去?他还哭鼻子?了，听说在这?张纸之前他还写了一张，只不过那张被眼泪打湿揉烂了。”姜沅想着刚才李双双过来说的话，“虎头很认真的，他才第?一次学写字，写成这?样已?经很不错了。”
邵煊又翻了翻下面几张作业，这?才发现姜沅不是在帮虎头说好话。
虎头写的能?认得出是什么字，后面那几张邵煊把眼都看?疼了，也没?认出来他们写的什么。
“你刚才到?哪里去?了？我去?孩子?们上课的地?方也没?瞧见你。”姜沅问他。
邵煊恰好想知道硝石制冰的方法有没?有成功，就拉着姜沅一起去?了厨房。
那个木盆就摆在灶边上，碗里头的水已?经开?始结冰了。
姜沅盯着面前的大盆小碗：“这?是在做什么？”
邵煊把碗从盆里拿出来，让他看?里面的冰：“阿沅你看?，硝石制冰方法成功了。”
“硝石制冰？”姜沅突然明白过来，“你知道怎么制冰？”如果真是姜沅想的那样，这?其?中的利润已?经非常人能?想象的了。
邵煊见他面上隐隐激动?的神色，连忙告诉他：“阿沅，先别激动?。硝石不太常见，这?种制冰方法还有很大欠缺。”
“硝石是什么？”姜沅没?有听过，似乎是一种石料，不过制冰果然没?有他想象的那么简单。
“就是我们厕屋里的地?霜。”刚才刮下来的硝粉已?经用完了，不然还可以给姜沅重新演示一遍。
“地?霜虽然常见，但?确实很难收集到?足够的用量。”姜沅轻轻蹙眉，“这?硝石还有别的地?方有吗？”
“不长庄稼的荒地?可能?会?有，还有就是盐湖石矿，不过目前看?来这?些地?方都比较难寻，或许可以问问程旭，他的门路比我们要广。”邵煊知道这?事急不得，“不谈制冰，中午我们吃点热腾腾的东西吧，阿沅，你把二嫂和双双他们都叫上。”
第四十九章
临近中午, 天空中突然?飘起了雪花，书院提前散了学，趁着雪还没有下大赶紧回家。两个邻村的小孩说什么也不愿意继续留在书院吃饭, 没等卓逸思叫住他们，一溜烟地跑远了。
邵煊把?炉子拎到堂屋, 生起火后挨着特别暖和?, 李双双和?陈三妹也过?来了, 几个人围着火炉烤花生吃。
“三哥今天要做什么好吃的？中午得闲，不用我?烧饭喽。”李双双搓着花生皮，“我?家里还有几个芋头, 要不要放进这火炉烤着吃？”
邵煊听见了：“别烤芋头，马上就要吃饭了。”
李双双抬起来的屁股又落了回去：“说的也是, 三哥，你别卖关子了, 告诉我?们中午吃什么吧。”
“说了你肯定也不知道, 还是等着吃吧。”邵煊去屋里换上秋天买好的过?冬棉衣, 又拿了一件给姜沅，“换这件吧阿沅，穿着更暖和?。”
那?一把?烤花生几个人很快就吃光了，卓逸思盯着火炉里燃烧的木柴，他近日一直待在书院，也不知道医馆里的阿竹怎么样了。
一开始飘着的细雪也渐渐变成?了鹅毛大雪，虎头和?豹子趁着大人没注意, 悄悄跑到门口玩，等邵煊发现他俩的时候, 两个人的头发眉毛上覆了一层薄雪，小手冻的红彤彤的。
“小心手生冻疮, 那?滋味可?不快活。”邵煊拍拍他们湿淋淋的手，“快回去火炉上烤一烤，你们两个是感?觉不到冷吗？”
虎头一边跑一边笑：“不冷呀，下雪好玩。”
豹子紧紧跟在他身后，等虎头进了屋子他也跟着进去了。
邵煊摇摇头，走进厨房。
天冷了当然?要吃一顿火锅，裹满汤汁的肉片带着热辣辣的香气一口吞下，全身都能热乎起来。
邵煊早就想吃这一口了，只不过?前段时间姜沅吐的厉害，又加上事情?挤在一起太忙，所以迟迟没有吃上。
为了这顿火锅，邵煊还特地到铁匠铺定制了一个鸳鸯锅，架在炉子上刚好。
做火锅底料的牛油邵煊跑了好几次市场才买到，这年头牛是重要的农业资源，不到万不得已没有人家会卖牛，大多数人只有等到耕牛老死?之后才会拿到市场贩卖。
邵煊把?买到的牛油切下一块放进锅里熬，等化开之后油温烧高过?辣椒，那?辛辣暴烈的热气直冲鼻腔，邵煊把?头撇向一边打了好几个喷嚏。
锅里不往外?溅油之后，邵煊往里加小葱香菜蒜瓣，炸至金黄再把?锅里的残渣全部捞出。
继续加入黄姜，邵煊又挖了几大勺豆瓣酱，这时候已经能闻出隐隐的香气了，邵煊一鼓作气，又往油里加了冰糖、花椒、八角、草果、甘草等各种香料，搅和?在一起炒香之后等待凝固就可?以了。
清汤锅底邵煊选的是排骨清汤，邵煊将另外?一口大锅洗干净，将鸡肉、猪排骨、猪骨放入锅中掺水，用大火烧沸后打去浮沫，再用小火吊出鲜味。
舀出鲜汤冷却，将鸡肉脯和?瘦猪肉锤成?茸状，再用鲜汤澥散，重新将鲜汤倒入锅中烧沸，清汤锅底就做好了。
邵煊将凝固的辣汤锅底切成?一块块装进盖碗里，这一锅底料能分开吃好几顿。
他刀工还算不错，五花肉切的薄如蝉翼，邵煊把?切成?条状的牛百叶和?牛肉在碗里铺好，程叔昨天送过?来的黑鱼刺少肉细，拿来涮火锅也很不错，还有一大块羊肉，邵煊觉得清汤锅烫羊肉太膻，又加酱汁香料腌了个把?时辰。
地里的大白菜邵煊薅了两颗，仔细洗净之后装盘，一大把?菠菜看着多，下到锅里其实也没多少，邵煊把?茼蒿的根切了，只留了叶子，这种蔬菜气味独特，邵煊不怎么爱吃，但是姜沅喜欢。
除此?之外?，还有地瓜片，土豆片，香菜，豆腐……
等邵煊忙好，灶台上摆满了盘子，每个盘子里面都装的满满当当，不用担心吃不饱。
在他做饭的工夫，落在地面上的飞雪已经积了厚厚一层，踩在上面吱呀作响。邵煊把?装满肉菜的盘子端进堂屋里。
屋子里十分暖和?，李双双看着邵煊端上来的盘子还以为开饭了：“终于可?以吃饭了，可?饿死?我?了——不对呀三哥，你怎么端了两盘生肉过?来？”
听到他的话，屋子里的人都傻眼了。
“阿煊，刚刚你在厨房里烧什么？香的我?们口水都要流下来了！”陈三妹料定邵煊做了一道好菜，“我?这都饿得前胸贴后背了，你就快把?菜端上来吧。”
“别着急，马上就能吃上了。”邵煊叫卓逸思去厨房帮他一起端菜，“炉子的火再烧旺一点，马上要把?锅端到上面。”
等到他们把?菜全部上齐，邵煊在鸳鸯锅的两边各放入一块火锅底料，加满水后放到炉子上继续煮。
屋子里的人越来越摸不着头脑，
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