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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《我的乖软小夫郎》 70-80(第5/31页)
摘胡瓜、拔葱。
胡瓜也就是后世说的黄瓜。
经过西厢房便遇着林晏清了,后者道:“拿着小篮子去作甚??”
大七小七有奶娘嬷嬷带着,他不用做事也清闲下来。池南际考完后便把自己这次考卷默出来,这会正在书房里查漏补缺。他自然是没有去打扰。
盛苗眉眼弯弯,晃了晃篮子,“去摘胡瓜,拔葱,做吃食。阿野,说是要弄个春卷卷烤肉,这些便是配菜。”
林晏清顺手接过他手里的篮子,边走边说:“他倒是想的多,我们一块去速度也快。”
菜园子被照料的好,一眼望去全是绿油油的一片。胡瓜长得好,已经有哥儿半个手臂大了,翠绿。
种的有大葱遇小葱,想了想要吃的,二人便拔去大葱来,两样葱都长得茂盛。
盛苗也没有用蛮力,慢慢的把胡瓜从藤上摘下来,“这胡瓜长得好,我们今夜也弄个凉拌胡瓜尝尝。”
他把目光转移到林晏清身上一会。
林晏清蹲着,拔葱。听到此话,他抬起脑袋,“那可是好。那胡瓜用来炒猪肉也是香的,今日也弄不了那么多。明日,明日我们便弄个胡瓜炒猪肉。”
两人都是手脚利落的很快把摘满了一个篮子。
盛苗用石头刮了刮鞋底的泥土,“阿野说这些胡瓜与葱都是切丝的。”
林晏清跺跺脚把鞋面上的泥土跺走,他直起要,“那便由我来弄,我的刀工好着呢。”
“一同来,速度才快。我们可快要把它们给洗了。”盛苗与林晏清肩并肩的走着。
斜阳的光洒在他们身后,留下一地的橙红。
疱屋内正是忙碌,串好的烤肉很快便上了架。池南野也是第一次弄春卷皮,一开始失败的几次,之后便越来越顺了。
薄且透亮的春卷皮被放到盆子上,一旁还有一盘盘新鲜出来的烤肉。
外面水井旁,林晏清与盛苗坐在凳子上,面前是装着水的水盆,他们正在过最后一遍清水了。
等这次的水过完,就可以拿着胡瓜与大葱去切丝。
烙的春卷皮也差不多了,池南野缓缓抬眼,“我先出去摆好桌子了。”
傍晚,疱屋外的风甚是凉爽,他们便决定不去正房堂屋内吃这顿烤肉宴了,干脆在疱屋外的空地吃。
他把圆桌搬出去,组装好,再放上凳子。
洗干净手,他便把烙好的春卷皮拿出来。
炊烟袅袅,烤肉已经烤好了大半。林桂芬与陈嬷嬷的主烤人,烤肉滋滋滋的发出声响,热油顺着纹路滑下去跌到火光中,把人肚子里的馋虫都要勾出来了。
赵母是打下手的,她用盘子把烤肉放好,在上面撒上一些辣椒面,步履匆忙的放到外面的桌面上。
疱屋旁是个空阔的地儿,只有两个水井还堆放些木材。
盛苗与林晏清也不进去疱屋了,拿了案板,洗干净海碗,就把胡瓜大葱切丝,分别放在海碗里。
两人配合着速度快上不少,很快便把摘来的胡瓜,拔来的大葱切成丝。
圆桌已经摆好了,烤肉放在最中间,周边放着甜面酱、辣椒酱、豆瓣酱三种酱料,还有胡瓜丝,葱丝、春卷皮。
林桂芬让下人把赵砚书与池南际喊过来。
一家子都坐在圆桌周围,一阵阵诱人的香味扑鼻而来。
赵砚书是最忍不了的,他早早洗干净手,拿起签子就往嘴边放,嘴巴上下一合,牙齿无须用太大的力,烤肉就从签子退出来。
烤肉是用签子穿起来的,一串的分量很足,先前浸泡过特制的酱料,吃起来味道十足。
林晏清也没有客气,拿了最靠近自己的烤肉,放入嘴里。
鲜嫩、焦酥、麻辣的味道一瞬间在嘴里迸发,他眼前一亮,还未把嘴里的肉咽下去,便开口:“这烤肉好嫩,好吃。”
他发出感叹后,池南野开口:“我与你们示范一下着春卷该如何吃。”
他拿起一张春卷皮,在上面放上烤肉、胡瓜丝、葱丝,刷上一点辣椒酱,包好放入嘴里。
吃完之后,池南野道:“大抵就是这般,如包饺子一样。酱料你们喜爱加什么就加什么。”
也可以干吃烤肉,但口感没有那么丰富。
井里吊着西瓜,还有剥好了的文旦。这些都是留在最后吃的。
盛苗照着他的样子,给自己弄了个春卷皮卷烤肉,放的是甜面酱,胡瓜丝更多一些。
胡瓜清脆,带着丝丝甜味。他切的时候尝了一些,这会也想看看陪烤肉是如何的。
卷的大了一些,他两口才能吃完。胡瓜的清甜、葱丝的微辣,烤肉的焦香,与甜面酱的味道在嘴里迸发,层次丰富。
好吃的让他眯起眼睛来,唇上挂着笑,扭头跟池南野说话,“很好吃。”
池南野把签子上的烤肉用筷子弄下来,弄到碗里,方便待会包起来。
他侧脸,敛眸:“井里还有西瓜与文旦,待会吃完烤肉便吃那些。”
先前做的紫苏桃子姜早早的吃完了,这下的桃子是尾茬,他们也不打算买来做。
盛苗双眼闪烁着稀碎的光,语气上扬,“我省的。”
“今日也说弄烤地瓜与拔丝地瓜的。唉,都忘了,一心就扑在在烤肉宴上。”林晏清把嘴里的春卷包肉咽下去。
池南际默不作声,垂着眼听他们说话。
赵砚书两手都拿着烤串,“叹什么气,今日吃不着便明日弄啊,我都想好了。明日早食就吃烤地瓜与地瓜糖水,那拔丝地瓜自然也可以来。”
他的算盘打的噼啪响,一口半串烤肉。
林晏清仔细想了想,“那也成,便听你的。”
池南野抬起脑袋,望向池南际询问他:“大哥,你先前说要开书肆这事计划的如何了??”
现下盛苗都把茶馆开开上了,那书肆自然要提上日程来。
池南际抿了口茶水,缓缓开口:“容我想想。”
开书肆最重要的就是书籍,此外就是知名度。
听到他如此说,池南野也没有揪着这个话题不放。
他们这些小年轻有自己的吃法,也有自己的事情说。林桂芬三人也不掺和他们,自顾自的吃着,时不时与对方说几句话。
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第二日,赵砚书说的吃食都上了桌,用过早食后,赵砚书去了江峰府上,池南际去了庞老府上。
二位书生要与他们彼此的老师探讨一下此次乡试的试题。
昨日说好的,要收东西,今日吃完早食后都来了。
地瓜要挖出来,放到地窖里面。赵母与林桂芬挥着锄头把泥土挖松,林晏清与盛苗两个就在后头把地瓜拿出来抖抖上面的泥土放到箩筐里。
池南野与陈嬷嬷则是担着箩筐把地瓜放回地窖里面。
此时的太阳才刚刚到山腰,周遭的温度都是
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