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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《汴京冷饮铺（美食）》 40-50(第14/31页)
严铄脊背挺起的角度、淡漠的表情?，乃至他手边香炉的位置、砚台中的墨迹形状，这一切都与虞凝霜离开时别无二?致。
看来他根本没离开过那书案。
虞凝霜的心放下一半。
再马上低头去看那碗甜水。
因为加的冰本就又碎又少，此时已经尽数融化，看不出来了。
虞凝霜长舒一口气，终于把心全放进肚子?里，又赶紧把这碗“罪证”吃到肚子?里。
而?虞凝霜所不知道的是，就在她埋头三两口把甜水吃尽这段时间里，严铄倏忽抬头，那探寻而?讶异的目光，在她和?瓷碗间转来转去……
*——*——*
“实在对不住，谢统领。今日没有冰碗子?，您看看再选些别的？”
遥遥将?竹牌制的菜单一指，虞凝霜很诚挚地朝谢辉道歉。
“没有？”
谢辉闻言，一双圆圆的狗狗眼瞬间耷拉下去。
他昨日在这饮子?铺里吃了极美味的藕粉和?面条，但是因当时铺子?不是正?式开业，所以没吃到那名声在外的冰碗子?。
自打凌玉章和?他姑母说起过，谢辉就暗生向往，一直想尝尝这凌玉章口中“京中第一”的冰碗子?，所以今日才特意又过来。
他忙又问，“那明日有吗？”
虞凝霜苦笑?着摇摇头。
她也不知何?时能找到合适的冰块来源。
“实不相瞒，因缺了原料，我也不知何?时能再做冰碗子?。”
此次冰块短缺，影响最大的当然就是冰碗子?。
因为冰碗子?是当日被临时撤下，突如?其?来，闪得食客们?一点心理准备都没有。
更要命的是，冰碗子?自上架来就是最叫好又叫座的品项，且名声愈发响亮，很多食客就是特意冲着它来的。
乘兴而?来，结果?不仅直接被告知今日没有，就连重新售卖的日子?也不确定……换做是谁，心里也不会舒服。
果?然，谢辉听了虞凝霜的话，彻底泄了气，身上银甲的辉光都暗了几分似的。
“怎么这样?？虞掌柜，怎么忽然就缺了？”
他难免抱怨，兀自嘟囔着。
谢辉左右两桌有其?他食客，听了二?人交谈也跟着附和?。
“就是就是！”
“我们?可?是特意为了冰碗子?来的。”
“不是还没到换节气限定的时候吗？”
“做生意，不得把食材都备齐啊？你这样?不讲道理呀！”
“你们?闭嘴！”
谁知谢辉先急了，没好气儿地扭头大吼一声。
“怎么就不讲道理了？虞掌柜自然有她的道理！”
他可?以抱怨，别人不行！
谢辉的铠甲明明赫赫，相貌凛凛堂堂，一看就非常人，唬得食客们?立时噤了声。
虞凝霜苦笑?更甚。谢辉倒是好心替她解围，只是这方式有点儿得罪人。
她忙道：“各位请稍安勿躁，虽没有冰碗子?，但是今日也有新品。”
原来，为了补上空缺，虞凝霜将?酒酿桂花冻临时“提档”上来。
须知昨夜她手搓凉粉，都要搓出火星子?来了。好在有谷晓星帮忙，加之?凉粉的优点是室温即可?凝结，做起来限制不大。
她们?搓了两大盆镇在井里，如?今正?好冰凉凉的可?吃了。
只要再加两勺酒酿、一勺桂花蜜，就是一道精致的小点。
谢辉其?人，易燃易爆也易哄。一听有他没吃过的好东西，登时笑?着点了一份。
点完，他就用那双大眼往左右炯炯瞪去，方才跟着他起哄的食客们?也马上跟着改口。
“我、我也和?这位军爷点一样?的。”
“桂花酒酿，听起来不错哈。”
“我们?要两份。”
食客们?迫于谢辉淫威点了单，本来心里还有一点别扭。
可?等凉粉一端上来，这份别扭马上烟消云散。
那凉粉的新奇精美自不用说，虞凝霜居然还多送了一块点心！
那是一块雪白的小糕点，切得四四方方极为可?爱。看起来蓬松如?新雪，却冒着袅袅的热气。
糕点上淋了一点桂花蜜，璀璨的蜜糖浓郁，包裹着其?中的桂花恍若金箔。
虞凝霜笑?着解释，“今日只要您点酒酿桂花冻，便送一块桂花米糕当添头。价格不变，仍是二?十八文?钱一碗。多谢各位一直以来的捧场。”
此举彻底安抚了特意为冰碗子?而?来的食客们?的不满。
就连那些本来已经点了其?他饮子?的食客，也有些心动，倒是想再点一份酒酿桂花冻了。
毕竟一块如?此精细的糕点，就是在糕饼铺单买，也要好几文?钱。
更别提这糕点，他们?可?没在糕饼铺里见过！
想来又是虞凝霜独创的，不知要多费工夫呢。
这的确是虞凝霜特意蒸的米糕，做起来却简单得很。
虞凝霜只用大米粉和?糯米粉两掺之?后，细细撒上水，再轻轻揉开，不使粉和?水真正?结合成团，而?是始终若即若离，变成一盆湿润的粉。
这粉压在模子?里直接上锅蒸，便蒸出了组织无比松软、又自带一点点黏糯的米糕。
米粉向来是比面粉要白，而?这米糕是用大米粉和?糯米粉两种米粉做的，白上加白，几乎晃人眼。
最后淋上桂花蜜增添风味、提高颜值，切块即可?。
之?前收集的那些桂花，可?算是被虞凝霜物尽其?用。
总的来说，这桂花米糕成本很低，做法也简单，一蒸就蒸了一大锅，但是效果?极好，瞬间征服了食客们?的胃。
他们?先吃一口凉粉，爽滑沁凉；再吃一口米糕，柔和?温热。两者又都蕴着桂花芬芳，一齐吃下去，简直像是用唇齿抓住了看不见的金色秋意。
“虞娘子?，这米糕你单卖吗？”
“我家大妞肯定会喜欢。”
“掌柜的，你要不去开个糕饼铺，我看也行！”
食客们?又热热闹闹欢笑?起来，好像已经把冰碗子?忘记了。
有一样?吃食不卖了又如?何?？
虞掌柜还有百种、千种吃食可?卖！
你永远可?以相信虞掌柜！
一时之?间，酒酿桂花冻的点单络绎不绝，虞凝霜和?谷晓星忙得要撞到一起，幸好始终有田忍冬帮忙。
说起来，那渣男马坚定然从别处知晓田忍冬在虞凝霜这儿，索性冷处理，从来没来寻过。
曾经，虞凝霜窝在田家杂煎一隅卖饮子?；
如?今，田忍冬寄
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