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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《在大唐当外科医生的日子》 40-50(第27/35页)
大?家也只是和他开玩笑，见好就收：“那今晚，您可要罚酒一杯。”
“自然，到时候我敬大?家。”
甲字屯为了欢迎他们一行人，专门做了一场流水席，杀了鸡甚至还宰了屯里?养着的一头羊。这可是现如今农村招待客人的最高?礼仪。
有屯户是战乱的时候从西凉一带逃过来的，做得一手?好羊肉。
新鲜宰杀的羊肉在土灶台上的大?锅内煮好，下面柴火熊熊，撇去白色的浮沫，又加一点葱姜和盐就好了，炖了片刻，香味便?四散开来。
那屯户憨厚的道：“新鲜的羊肉根本不用怎么放佐料，加点盐就好吃。不过，还是俺们以前?凉州的羊更?好吃。”
周自衡深以为然，西凉，后世甘肃一带，那边养的羊能不好吃嘛！
徐清麦倒是也很喜欢现在这边的羊，炖好后切成片，然后蘸上拌了一点豆酱的蒜蓉吃，滋味美得很。
孙思邈和刘神威同样大?快朵颐。
丁老三带着些?崇拜又好奇的问：“孙仙长，原来您也吃羊肉啊？”
孙思邈笑眯眯的，又夹了一块羊肉片：“屯正莫不是以为老道只食日月之精华？”
丁老三不好意思的笑：“的确以为仙长已?经不吃我们凡俗的东西了，那个叫什么来着哦，辟谷！”
“不食五谷，吸风饮露，”孙思邈的脸上带着向往，“那可是神仙才能做到的事情。老道不过是一凡人尔！”
凡人是要好好吃饭的。他从不认为自己真是什么神仙，当然，求仙也曾经是他人生至高?追求之一。
为什么说曾经？
因为孙思邈觉得现在自己似乎找到了新的追求，那求仙就可以暂时的先放一放。
求仙，什么时候都不急的。
吃完流水席，大?家才散去。既然都到江宁县了，周自衡也不急了，好好睡了一晚，甚至睡到日上三竿才开始带着人去巡田。
先看的自然是浸种?小组的耕田。
他们的秧苗也都已?经移栽到水田里?了，柔嫩青翠的叶子在风中舒展摇摆，看着就觉得喜人。
大?家你一嘴我一舌的纷纷向她汇报：
“虽然我们的秧苗比他们的慢七八天，但是的确是出芽最多?的。”
“苗也很强壮！只要天公作美，今年肯定会有个好收成。”
“他们那些?没参加的，现在都后悔咧！”
大?家都是种?了一辈子田的，从秧苗的情况就能大?致的看出这株水稻的后续。浸种?小组的那些?秧苗，一看就是长得好。
每个当时参与了浸种?小组的屯户，现在都扬眉吐气?。之前?他们听?着周自衡的要求一遍一遍折腾的时候，经常被其他屯户们嘲笑简直比绣花还要精细，但现在情况反过来了吧？
“挺好。”周自衡的心也舒展开来，看着绿油油的水田十分欣慰。
不枉他当时这么尽心尽力。
这时候，跟过来的一位没有参加浸种?小组的屯户，怯生生的喊住了他：“录事，您可不可以看看我家的苗？”
周自衡回过头去：“怎么了？”
那屯户皱着一张脸：“我也不知?道是怎么了，反正现在叶片都发黄了！看着都跟蔫了似的，无精打采。”
他焦心无比。
周自衡没再问，直接道：“行，那我现在去看看。”
第049章 第 49 章
周自衡跟着那人来到?了他的?田里。
果然?, 其他人的?秧苗都是绿油油的?，但是他的?秧苗在边缘却是泛着黄的?, 看上去无精打采一点活力也没有。很像他大学舍友养的?盆栽即将要和他告别的?时候，看着就不会?丰产的?样子，也难怪这屯户整个人愁眉苦脸。
周自衡下田看了看水土，很快就知道了原因。
“你这块田的?土壤营养不足了，”他见众人一片迷茫，换了种?大家能听懂的?说辞，“就是，它的?土不肥了，没办法提供足够的?养分给到?上面种?植的?东西。”
这一下子大家就明白了。现在的?田地本来就是按照肥力来划分等级的?，上等中等下等, 一开始划分屯田的?时候大多是按照先?来后到?以及抓阄来确定?, 上等田和下等田需要交的?粮食也不一样。
但是, 那屯户却更愁了，他蹲在田埂上, 欲哭无泪：“可是录事我这儿本来就是上等田呐！”
“对哦, 我也记得你是上等田。”
“怎么回事？”
其他屯户们这才想起?来，丁老三也对周自衡道：“对, 录事, 当时他分到?的?有一部分的?确是上等田，这十几亩应该都是，有登记在册的?。”
人群中有人道：“这也没什么稀奇的?吧？上等田有的?时候种?着种?着就会?逐渐变成中等甚至是下等，要录事重新?给你的?地定?一下等级就好了。”
“的?确是会?这样的?情?况。”周自衡颔首道, “其实这是因为肥力耗尽了, 作物将土壤中的?一些营养物质给掠夺走了，又得不到?补充, 自然?便会?产生土质变化?。”
大家听得似懂非懂。
周自衡一笑，打了个比方：“就像是妇人生孩子，胎儿在她的?肚子里孕育成长，那必然?需要母体?的?养分。所以我们要给孕妇吃些好的?，让她好好休息，这样母体?才能给胎儿提供它生长所需要的?东西。那土壤孕育粮食也是这样的?，如果只是夺取却不给它补充相应的?养分，那自然?时间久了，它就会?逐渐的?气血枯竭。”
这就是十九世?纪德国化?学家李比希提出来的?营养归还学说，他据此发?明出了化?肥。到?了21世?纪的?时候，就算是不会?种?地的?人都知道这个道理。但是在这个时代?，屯户们却如同听天书一般。
他们在种?植的?过程中虽然?也能察觉到?这一现象，但是知其然?不知其所以然?。
周自衡指了指这块地：“它的?情?况就是这样，地力已经被消耗得差不多了，秧苗得不到?充足的?养分，自然?就叶片发?黄了。”
那屯户听懂了，哀求道：“录事可有方法解决？求求您了！”
周自衡沉吟，在心中暗道：“应该是缺氮了，如果现在有氮肥的?话就好了。”
但他上哪儿弄化?肥去？化?肥工厂即使在后世?也是工业明珠之一，综合性学科。
“只能用粪肥了。”他缓缓道。
粪水里就有丰富的?氮、磷、钾和一些其他的?微量元素。
围在他身?边的?屯户面面相觑，大家都没有说话，周自衡还以为是怎么了，最?后还是林十五解释道：“录事，粪肥我们也在用，但以前遇到?这样的?情?况，粪肥好像也不起?作用。”
大家有些失望，还以为录事能有什么高明的?方法呢。
“嗯？”周自衡来了兴趣，“带我去看看你们的?
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