古代夫妻奋斗日常: 70-80

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 立马就成为了店里?最受追捧的套餐,人们?趋之若鹜,几乎不到半个时辰, 这木桶饭就被抢售一空了。

    后面来的人惋惜不已:“掌柜娘子怎么?不多备一些?!”

    元瑶笑着道:“这才?刚刚推出,承蒙您的喜爱了, 以后会陆续加菜的。”

    “一定?要快些呀,我们?码头那边人多饭量大?, 听说之后好些都想过?来呢!”

    元瑶敏锐地捕捉到了对方话里?的关键信息——码头。

    青山县的水运虽然算不上很发达, 但是毕竟也有货运生意,这来来往往的, 人流量也大?啊。

    元瑶笑道:“您过?来一趟也不容易,尝尝我们?的炒饭套餐?也好吃的, 我再给您送一叠小菜和卤蛋。”

    见掌柜的这样大?方,那人也笑着应了:“成,那就多谢掌柜的!你放心,我们?那兄弟多,现在都知道你平安饭馆便宜又?好吃,以后肯定?经常来!”

    元瑶:“那真是要感谢您照顾生意了。”

    店里?陆陆续续来了不少人,只是孙茂水和江颂安都走了,这午时没了这两人过?来,忙碌之余还显得有些空虚,元瑶看了眼日子,江颂安已经走了三日了,临走之前道是半月左右归家,也不知现在有没有平安抵达临安县。

    午后,上回?那送花的老伯又?来了。

    自从元瑶和他订花之后,老伯差不多七日过?来一次,茉莉已经送了两回?,这一次是荷花和百合。

    “茉莉没有咯小掌柜!”

    元瑶惊讶:“这么?早就过?花期了?”

    老伯道:“其实也不是,只是我家那小子说剩下的一些品质不大?好了,估计你也是看不上的,就挑着这一批最好的荷花和百合送来了。”

    元瑶微微惊讶,没想到还有这样的花农,她之前在扬州府定?花的时候,一些花农总是想尽办法给她塞一些不好的东西,但元瑶对花的品种要求确实高,最后都会被打?回?去了。

    这样挺好,省事,元瑶看了看这次的花,也很满意,于是痛快地给那老伯结了账,临走时还送了他一点卤肉和点心,那老伯自然是高兴极了,满心欢喜地就走了。

    羽娘走过?来问道:“娘子之前的茉莉可够用?”

    元瑶点头:“那些都差不多做完了,接下来也要开发新品才?是。”

    茉莉香粉大?概还剩二十多盒,因为做好之后能?存放很久,元瑶一点儿也不愁。做胭脂水粉的永远都要赶在最前面,然后趁着花期最浓烈的时候将其推广出去,所以这次的荷花和百合,她也要抓紧时间了。

    九月份的时候还有香桂和秋菊,能?做的东西还多着呢。

    羽娘帮着把这一车的花全?都归置妥当,忙到现在,这充实的一天也快结束了。

    临打?烊之前,元瑶又?将众人召集在一起说了一件事。

    “经过?这两天的试水,我发现木桶饭的市场还是很大?的,所以我以后打?算重点发展,那就有一个问题,现在店里?能?掌勺炒菜的只有羽娘和我,短期还行,但是长期肯定?不行,你们?几个里?面要是想要学的现在可以报名,从明天开始练习,之后若是能?学成了,也是一门手艺。”

    平安饭馆的众人面面相?觑,她们?还能?学手艺了?

    于姑和李莺莺也对视一眼,也包括她们??

    元瑶:“当然,这事也没那么?简单,因为最开始的时候你没办法直接上手,大?部分时间都是在做无?用功,没有工钱,还要比别人付出更多的努力,要是没有这个恒信和毅力的,趁早就别试了。”

    这叫丑话说在前面,大?家沉默地想了想,李莺莺先道:“掌柜的,我就不凑这个热闹了,实不相?瞒,我在我们?家炒菜真不是这个料,还不如铁柱呢,我就干好我的跑堂和打?杂,让性子更沉静的一点的姐妹试试吧!”

    元瑶点了点头:“好。”

    李莺莺的确性子比较着急和火爆,掌勺对她来说有难度,元瑶接下来又?看向于姑。

    于姑想啊,但是于姑害怕,她害怕自己搞砸了,然后又?连最基本的都做不好。

    “掌柜的,我大?概也不行……因为我比较擅长的也是面食,而且咱们?家面食需求还挺大?的,您忽然一下让我去炒菜,我害怕我自己忙不过?来是一个,另外也害怕给咱们?家耽误事,我也算了吧……我就本本分分干好我自己的事就行……”

    元瑶心中?叹气,的确是这么?个理。

    再接下来就是禾花和许菡了,这两姑娘元瑶还挺喜欢的,就是性子有点太沉静,而且零基础,要是从头开始培养的话……

    “娘子,我们?什么?都愿意干,您要是愿意教我,我就拜您为师!但是我也不确定?我能?不能?学好,但是我愿意去试试!”

    这话是许菡说的,禾花也跟着连忙点头。

    元瑶想了想,看了眼羽娘,羽娘心领神?会:“行,娘子大?概都知道了,莹莹于姑你们?两走吧,以后还是各自忙各自的就行,禾花和许菡留一下。”

    众人都应了下来,元瑶这才?看向许菡:“你当真愿意好好学?”

    许菡连忙点头,禾花也道是。

    元瑶道:“好,那从明天开始你们?两个就跟着我学,店里?面的事情我会相?应给你们?减少一点安排,但是你也看见了咱们?店现在人手的确不够,所以可能?就是多辛苦辛苦你们?了。”

    许菡立马点头:“我们?不怕累也不怕苦,只要在平安饭馆,我们?什么?都愿意做!”

    元瑶满意地点了点头,是这个道理,有时候外面成熟的厨子心太野,也大?概不和自己店铺的风格,还不如从现在开始就培养,培养自己的人。

    还有元荔,这丫头要是真的喜欢做生意,元瑶从现在开始也要教她算盘算数等等,将来长大?了,也算是个合格的小掌柜了。

    这么?一安排,元瑶心定?了不少,于是便继续去准备下一个香粉类的产品。

    上次的茉莉是纯白的,用来做香粉自然是不错,但是这荷花和百合……

    百合也有美?白之效,按照上回?的法子做成百合香粉倒也不错,但是这香粉做多了,元瑶也总想尝试尝试别的。

    荷花的淡粉色用来做胭脂或者口脂最好,但是胭脂和口脂的制作比香粉可要复杂一些,其花瓣细细碾磨,提取有颜色的花汁,过?滤工序也要反复好几遍,才?能?得到颜色最清澈好看的花汁。但这样的出来的花汁颜色已经很淡很淡,如果不加红蓝花,效果肯定?要大?打?折扣。

    红蓝花是是坊间百姓常用的染色植物,倒也常见,花朵捣成浆汁,加清水包在纱布里?绞去黄汁,再加酸栗子淘米水一起淘,将黄色部分溶解,再绞,剩下的就是红色成分。

    两种花汁根据比列的不同可调和成不同的粉色或者红色,剩下的原料中?,山茶花、珍珠粉、天然蜂蜡等等,做法比起香粉来说,的确是要复杂的多了。

    “元荔,小荔。”

    元瑶在屋内喊小妹,元荔很快就跑了过?来

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