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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《满级神厨古代养家日常》 170-177(第33/46页)
禁蹙眉，思索片刻才说道：“皇上没胃口，民女也没什么好法子……”
她忽然想到?了什么，顿时眼睛一亮。
“不过?，这几日天热，民女一个?徒弟说可以试试用酸梅入菜，民女做过?几次，酒楼里的客人倒是都说好吃。皇上既然能?喝得下梅子水，不如民女用酸梅做一道菜试试？”
这会儿太后已经?被太医和御厨弄得没了法子，闻言赶紧说道：“好，你就用哀家?的厨房，现在就去做！”
梅娘答应着，行礼出?去了。
慈宁宫的人个?个?都知道太后正?为皇上吃不下饭而心烦，听说传了梅娘进宫做菜，大家?不敢怠慢，齐齐围在梅娘身边给她打下手。
梅娘让人取了一只新宰杀的鸭子，先剁成几大块，然后用盐和酱油在鸭肉上抹匀上色。
铁锅中放少许油，把腌制好的鸭肉放入锅中，煎至表面金黄，再翻过?来煎另一面。
煎好的鸭肉盛出?，锅内留一点底油，下入姜片，胡葱和蒜头等，炒出?香味。
然后放入鸭肉，再加少量热水，同时放入数枚酸梅。
锅中加酱油，料酒和冰糖等调料，大火煮开后转小火，焖煮至汤汁浓稠。
取出?鸭肉切成小块，摆盘，再淋入收浓的料汁，这道酸梅鸭就做好了。
第176章 杂粮煎饼
乾清宫中, 暮色宛如雾气般逐渐弥漫上来，房内的?光线已经变得暗淡，宫门?却对外紧闭, 无人敢进来掌灯。
祁瞻独自坐在书桌前, 看着刚刚草拟完的封王诏书。
此次封王, 他把除了太子之外的所有成年皇子都赐了封号和封地，他缓缓抬起手, 将手掌放在那一摞诏书上, 心里说不?清是什么滋味。
这时他想起顾南箫说的那句话, 当断不?断, 反受其?乱，便彻底下定了决心。
太子顾念手足之情，日后定然不?忍心让弟弟们离开?京城，不?如趁他还康健的?时候，早早替太子铲除后患。
想通了这?一点，祁瞻觉得郁结几日的?心胸都顺畅了几分。
他把诏书放在案角上，正要重?新提笔，却听见宫门?吱呀一声打?开?了。
祁瞻没有?抬头, 只听见一阵细微的?脚步声。
他不?禁皱眉, 沉声道：“朕不?是说了，不?许任何人进来吗？”
就听见面前响起扑通跪地的?声音, 一个内侍战战兢兢地说道：“启禀皇上，太后娘娘着人来送饭菜，让皇上您好歹吃几口……”
这?宫中唯一能不?顾皇上命令，替他做主的?人, 也就只有?太后了，连祁瞻也拿这?位老母亲没办法?。
祁瞻知道自己?两日来几乎不?进饮食, 的?确让太后着急了，只得忍着气恼放下笔。
“罢了罢了，端上来吧。”
反正御膳房成日里做来做去就是那些东西，别说他现?在病着没胃口，就算没生病，他也早就吃腻了。
众人知道祁瞻心情极差，谁都不?敢多?说，连忙将托盘里的?饭菜摆在祁瞻面前。
还没等祁瞻看清眼前是什么菜肴，最先闻到的?就是一股酸酸甜甜的?香气。
这?香味十分独特，即使是他也从?未闻过，只觉得这?菜色异香扑鼻，却又不?是寻常的?糖与醋调制而成的?，而是充满了自然的?芬香气息，让人一闻便觉得神清气爽。
祁瞻不?由得来了兴趣，他垂眸一看，只见眼前是一个椭圆形的?白玉瓷盘，里面整整齐齐地码放着一只整鸭，鸭肉先是被切成了寸许长?的?小块，再按照原来的?形状重?新摆放，碎而不?裂，既方便夹取，摆盘又十分好看。
肉块呈深红色，上面淋着浓稠的?汤汁，像是给鸭肉镀了一层莹润的?亮光，看起来赏心悦目，令人无法?自拔。
御膳房成日换着花样地给他做各种菜色，鸭肉几乎每天都有?，可是这?样的?做法?却是第一次见。
下意识地，他居然咽了一下口水。
那股奇异的?酸香味毫不?留情地冲击着他的?鼻腔，让人忍不?住口水泛滥。
连续两日不?曾好好吃饭的?肚子，此刻竟然发出了一阵轻微的?咕咕声。
祁瞻掩饰地清了清嗓子，盖住肚子逐渐响起来的?轰鸣声，赶紧拿起了筷子。
第一口咬下去，柔韧的?外皮包裹着鲜嫩的?鸭肉，这?口感?便令他惊艳无比。
尤其?这?紧随而来的?酸甜的?梅子味，仿佛先锋军一般打?开?了喉咙的?通道，所向披靡地朝他的?味蕾发动进攻。
原本?气鼓凝滞的?脾胃，这?会儿似乎纷纷苏醒，一寸寸空了下去，只求能被美味的?食物填满。
第一口还没完全咽下，祁瞻的?筷子已经不?听使唤地伸向了下一块。
皮脂香腻，肉块肥嫩，连鸭骨的?每一丝缝隙都被这?酸梅的?气味填满，让他吃得欲罢不?能。
直到吃了半只鸭子，祁瞻才停下了筷子。
从?小他就被教导，再好吃的?东西也不?能吃得超过三块，免得被有?心人揣测到帝王的?喜好。
他可是一代名君，自然不?能纵口腹之欲。
可是眼前这?道菜，他却足足吃了一多?半！
祁瞻还想再吃，可是理?智却死死劝住了他。
要是被底下人知道他一顿就吃了一整只鸭子，只怕明天开?始，他的?御膳就会摆满了鸭子！
祁瞻无奈地放下了筷子，拿起手旁的?茶盏漱口，企图能冲淡他对这?道酸梅鸭的?渴望。
挥手命人撤下眼前的?菜肴，他才想起一件事。
“这?道菜是谁做的?？传朕的?旨意，重?赏。”
能有?此等手艺的?人，只怕御膳房里也是寥寥无几，看在那人如此用心的?份上，厚赏也是应该的?。
内侍连忙跪下，说道：“回皇上的?话，这?道菜是太后传了南华楼梅姑娘入宫，特意做给皇上吃的?。”
“南华楼的?梅姑娘？”祁瞻略一思索，便想起来了，“做芥末虾的?那个小厨娘？”
“正是。”
“原来是她！”祁瞻不?由得来了兴趣，道，“传她进来。”
很快，梅娘就被一个小内侍带进了宫。
给天子做菜就是规矩太多?，她在慈宁宫做完了菜，太后生怕出事，硬是派了一队的?人保护她，让她亲自捧着菜送到乾清宫。
到了乾清宫也不?能走，要在宫外候着，等皇上吃完才行。
还好她就在乾清宫外，要不?然皇上传她，她又要再跑一趟。
梅娘进了宫，规规矩矩地给祁瞻行礼。
“民女武梅娘，拜见皇上，皇上万岁万岁万万岁。”
祁瞻终于?吃了顿饱饭，这?会儿心情正好。
“这?酸梅鸭是你做的?？
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