乡间小饭馆[美食]: 80-90

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有的芳香,熟烂的腊猪蹄入味七分,回味三分。

    吃过腊猪蹄,最后尝上几口大头菜,大头菜非常解腻,嚼着嚼着,舌尖残余的肉味分化开,整个口腔都变得清新起来。

    盬子鸡肉质鲜嫩,细腻Q弹,汤醇味美,腊香十足,鲜浓爽口。不加一滴水,汽蒸出来的盬子鸡,一口便足以让人美得升天!

    “好吃好吃!”小秋晃着小胖腿,乐得露出一口小白牙。她嚼着骨头,吸溜吸溜地吸骨头里的汤汁。

    “别把骨头也咽下去了。”吴桂芳提醒道。

    “嗯!”

    小夏最近个子窜得快,饭量也增加了不少,中午吃了许多肉,添了三大碗米饭。他擦嘴,说:“姐姐,我晚上还想吃盬子鸡。”

    “锅里还有很多呢,等会儿直接把盬子鸡带到饭馆,晚饭热了吃。”袁如珠点头。

    去饭馆的路上,看到老刘和一个穿着工装的男人抬着洗衣机走过来,李长贵问:“老刘,这是……”

    老刘笑得憨厚,“家里新买的洗衣机。”

    以前家里是没有洗衣机的,衣服都是手洗,这大半年来,家里靠着给如珠饭馆供应蔬菜和摆摊卖蔬菜,也算是赚了一些钱。前两个月老刘家里买了一台二手洗衣机。本来打算买新的,但是老刘妻子舍不得钱,觉得二手的洗衣机也一样好用,于是就买了二手洗衣机。

    但是没料到这才用了不到两个月,洗衣机就报废了。二手的果然不耐用。冬天来了,冷水冰冷刺骨,以前是没条件买洗衣机,只能忍着冷水手洗,现在有条件了,洗衣机必须得安排上。

    老刘妻子还打算买一个二手的。老刘不同意,说二手的不耐用,不如买一个全新的耐用的。因为之前办喜事,家里收了很多礼金,大赚了一笔,所以老刘妻子也没多坚持,很快便同意买一台新洗衣机。

    “这牌子的洗衣机不错,质量挺好。”李长贵说道。

    “买质量好点的,用得久些。”老刘说着,“长贵,我先把洗衣机抬回去了啊。”

    “行,快回去吧。”

    饭馆的生意一如既往地火爆。很快临近四点。袁如珠让帮厨们准备晚饭。她自个儿去把从家里带来的盬子鸡给热了。

    盬子鸡的香味实在是蛊人,帮厨们吸鼻子,“老板,煮的啥呀?这么香!”

    “中午没吃完的剩汤,盬子鸡。”

    帮厨们没听说过这道菜。袁如珠正要解释,李丽忽然说:“我知道这个!盬子鸡,奉节特色菜是不是?好像还是奉节的非物质文化遗产!”

    袁如珠浅笑:“是的,是非物质文化遗产。”

    有帮厨问道:“嚯,还是非物质文化遗产?啥做的?是个啥菜?”

    李丽回忆道:“我记得好像就是鸡肉和腊肉炖汤?”

    “是整鸡和腊猪蹄膀一起汽蒸,配以大头菜,和汽锅鸡的做法有些类似。”

    “那肯定很好吃吧……”他们盯向冒着热香的锅,一个个眼冒绿光。虽然没吃过盬子鸡,但老板做的啥都好吃啊!瞧这香味,多香啊,头都快香昏了。

    袁如珠有点不好意思,“这是我们中午吃剩下的,也不好给你们吃,这样吧,明天给你们做了吃。”

    “谢谢老板!”其实员工们更想说,他们一点也不介意吃老板吃剩下的。他们现在就想尝尝香得让人发昏的盬子鸡!

    刘小英把菜端到六号桌。随之快步凑到王娇身边,“阿娇!”

    “吓我一跳,怎么了这么激动?”

    “刚才我去厨房里端菜,听有旺叔说,明儿老板会给我们做好吃的!”

    “啥好吃的?”王娇眼睛一瞪,比刘小英还要激动。

    “盬子鸡,吃过吗?”

    “没!”

    得知明天老板会做新鲜的吃食,饭馆全体员工都觉得时间难熬起来。

    冉月也觉得时间难熬。因为饥饿。饥饿拖长了时间,仿若将时间放慢倍速,一分一秒过得尤其缓慢。

    腹部里如有火焰在燃烧,仿佛烧化了她的腹骨。

    下午放学,她拿出半个苹果,小口小口地啃。

    同桌道:“冉月,我说,你这样下去不行的,一天只吃一个苹果怎么能行啊。”还有一句话她不敢说。冉月啃了这么久的苹果,也……没见瘦下来多少。

    冉月慢吞吞地啃着苹果,“还行,没事。”

    吃完苹果,她去学校小卖部买笔。路过高三八班时,她瞥向八班教室。

    肖艳和王秀秀已经转学走了。这两个人已经消失在她的生活里,可是她们对她的嘲讽和辱骂却仿佛刻印在了她脑海里,如何都消失不了。

    “你这肥猪,怎么好意思喜欢林夏的啊。”

    耳边回荡萦绕着她俩刻薄尖锐的声音,冉月深吸一口气。稳定了许久的情绪,才重新抬步走向小卖部。

    买完笔从小卖部回来,她捂住肚子,嘴唇有些发白。往前走了两步,眼前顿时一黑,而后便失去意识。

    醒过来时,鼻子里全是消毒水的气味。

    “月月你终于醒了!”同桌见她醒了,立刻出声。

    “我……我这是怎么了?”她低视手上扎的针管。

    “你饿晕了。”同桌拿出葡萄糖、巧克力还有蛋糕,“快吃点。”

    冉月没有碰巧克力和蛋糕,只拿了葡萄糖。

    “都这时候了,你就不要怕长胖了,快吃吧!”同桌紧紧蹙眉。冉月沉默很久,还是吃了两块巧克力和蛋糕。

    医生告诉冉月,减肥要适度,尤其现在她正处于高三,是最需要补脑补身的时候,不可过度减肥。

    冉月嗯了一声,看着像是听进去了。医生离开后,同桌说:“现在你就别减肥了,生命重要还是减肥重要?”

    “我……我以后会多吃一些的。”

    听她这么说,同桌放下心来。然而她没想到,冉月说的多吃一些,是指每天多吃一个苹果,多吃一根香蕉。

    或许吃这些,不会像之前只是一个苹果那样饿晕。可是只吃这些还是不行啊。高三生课业辛苦,压力大,哪个不是想方设法地大吃大补。谁会像冉月这样吃。

    “你真是疯了。”劝说无果,同桌便不再劝。

    后面几天,冉月天天吃两个苹果一根香蕉,同桌看着就只觉饿得慌。就吃这点儿,真不知冉月到底是靠着什么毅力坚持下来的。

    课间,班主任望向正在吃香蕉的冉月。他走过去,“这两天身体怎么样?”

    “挺好的。”

    “以后可别过度节食了。”

    “我知道的,老师。”

    “现在是吃晚饭的时间,不去吃晚饭?”

    “我吃香蕉就够了。”

    班主任凝眉,“我不是说了不要过度减肥。”

    “没有的,老师,我现在每天都吃苹果和香蕉,足够补充能量了,不会再像之前那样饿晕的。”

    “只吃

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