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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《开局一个路边摊[美食]》 第 130 章(第2/3页)
了愣，“这……怎么会，这可是世界第一糕点大师做的。”
谢明珠：“你们知道周记吗？”
杨太太：“周记？是什么？”
有人道：“我知道周记，略有耳闻，据说很好吃？”
“周记？明珠，是不是你老公吃到医院去的那家饭店？”
谢明珠说：“对，周记虽然只是一家小饭店，但是味道特别好，她家的糕点比这世界第一糕点师做的糕点还要好吃。”说着，谢明珠口中又回忆起奶油松瓤卷的味道。
杨太太显然是不信的，“比世界第一糕点师做的糕点还要好吃？真的吗？”
“当然。”
其他太太道：“如果是真的，那倒是应该去尝尝这家饭店的糕点。”
谢明珠摇头，“恐怕尝不到了。我那天去她家吃到了奶油松瓤卷，但是也就只吃到了那一次，因为她家的奶油松瓤卷只供应了一天。以后也不知周记还会不会做其它糕点。”
杨太太扯了下嘴角，“吃不到周记的糕点，又怎么判断周记的糕点是否真的能胜过世界第一糕点师的糕点？”
谢明珠见杨太太仍然不信自己说的话，她略一思索，“很简单，尝尝她家其他菜就可以推断出她家的糕点味道到底如何了。”
杨太太道：“做糕点的手艺和做其它菜的手艺并不相通，有人也许做菜很好吃，但做糕点就一般，有人也许做糕点很好吃，但做菜就一般，这怎么推断？”
谢明珠笑道：“只要你尝过周记做的菜，就绝对会相信周记做的点心也一样好吃。”
谢明珠很有自信。做菜能做出那样不可思议的美味，很难让人相信如果做糕点的话会不好吃。
杨太太抿抿嘴，“那真倒要去尝尝了。”
下午茶结束之后，杨太太去查了一下关于周记的信息。
一个街边的网红小饭店？谢明珠真的确定这样一个网红小饭店的糕点比得上世界第一糕点师的糕点？
杨太太半点也不信。
翌日杨太太就和谢明珠还有其他太太去了周记。
周记不大宽阔的店面和拥挤嘈杂的店内环境让杨太太皱了皱眉。
她从来就没有吃过这种街边的狭窄嘈杂的小店，虽然是挺干净的，装修也装修得挺漂亮，但不够高档。
其他太太也有人皱了皱眉。
都是些阔太太，这样拥挤嘈杂的环境让她们很不喜。谢明珠瞧了她们一眼，没说什么。她第一次来也有些不适应。但是吃到周记菜后，所有不适应就自动消失了。脑子里只有好吃的菜。
谢明珠看了眼今天的特色菜。
“红楼菜，炸鹌鹑？”
不知周粥做的炸鹌鹑如何但想也能想得到很好吃。谢明珠已经开始分泌唾液，她立即点了炸鹌鹑。
周围响起其他食客的声音：
“还以为周厨神不会做红楼菜了呢。”
“太好了，我还想继续吃红楼菜呢！”
“炸鹌鹑，王熙凤说的那个炸鹌鹑吗？”
“周厨神做的炸鹌鹑肯定很好吃吧。”
后厨里，王兰把买来的鹌鹑褪毛去内脏，洗干净，周粥接着把鹌鹑接过来，用刀剔除鹌鹑脯，去掉筋，然后用刀背给鹌鹑脯拍松，上花刀。
然后在鹌鹑脯里放盐、葱、姜、胡椒粉、黄酒，腌渍鹌鹑脯。
腌制了两个小时过后，周粥把每一个鹌鹑脯上都抹上混合了蛋清的面粉，然后在抽起的面糊中拖饱满，并在一面糊上芝麻。
锅里香油烧热之后，周粥把裹了面粉和芝麻的鹌鹑脯下油锅炸。
香油滋滋滋地炸着鹌鹑脯，油泡连续不断地在鹌鹑脯上沸腾破裂，似乎破裂出金黄色的汁水，将鹌鹑脯刷成了金黄色，待鹌鹑脯炸至酥透，周粥把鹌鹑脯捞出来。
盘子里周粥提前铺好了生菜，她将一个个金黄的鹌鹑脯放到生菜上，放好鹌鹑脯，在鹌鹑脯周围点缀两朵黄花，两个青桔柠檬圈。
在切菜的李青青看着做好的炸鹌鹑，心想，今天晚上的夜宵会有炸鹌鹑吗？同时她心里跃跃欲试，也想自己去做炸鹌鹑。
赵圆圆和黎美然来端炸鹌鹑。炸鹌鹑端到手里后，她俩控制不住地咽口水。
盘子里铺着嫩绿的生菜丝，生菜丝上躺着金黄的鹌鹑脯。
一个个鹌鹑脯排列得整整齐齐，金黄的芝麻金黄的皮，微微透着金光似的，将盘子都照亮了。
而金黄的鹌鹑脯周围，两朵小黄花静静开放，青桔柠檬片围在旁边，水绿透明，煞是鲜嫩。
赵圆圆控制着自己的手，不让自己去拿盘子里的炸鹌鹑，她快速把炸鹌鹑端出去。
金黄和碧绿的颜色搭配，有一种无法忽视的闪耀感。食客们被炸鹌鹑闪耀鲜亮的色泽闪到了眼睛。
“啧，这可真是……”
“啧什么啧，快把手机给我，拍照！录视频！”
“我真是服了，为什么周厨神每次做的菜都像是加过滤镜的啊，为什么色泽这么漂亮啊，跟画出来的似的，她到底是怎么做到的，太神奇了。”
“是挺神奇的，不过，周厨神是厨神嘛，厨神做出神奇的菜，难道有什么问题吗？”说这话的食客快速拍照，“真是好看，眼睛都快被闪瞎了。”
杨太太的眼睛也快被闪瞎了，她没想到，还有人能把菜做出如此惊艳的色泽，金黄闪亮，碧绿明透，绚烂而夺目的色彩。
其他太太纷纷道：
“还是第一次看到这么漂亮的菜，这简直……让人难以相信。”
“真是好看。”
“不仅好看，还很香。”
炸鹌鹑的香一点也不温柔，它猛烈而粗暴，将炸肉香，炸面粉香、炸鸡蛋香、炸芝麻香一股脑儿地全部砸进人的鼻子里，以不用拒绝的姿态占领嗅觉，让嗅觉跪下来臣服。
太太们已经拿起了筷子，忍不住动筷了。
谢明珠也拿起了筷子，见杨太太愣愣地看着炸鹌鹑，一动也不动，谢明珠笑道：“怎么不吃？快尝尝。”
杨太太即刻回神，也去拿筷子。她夹起一块鹌鹑脯。
将柔软的鹌鹑脯送入口中。首先吃到的是鹌鹑脯有一面上的芝麻，被炸得酥酥脆脆的芝麻酥香浓烈，食之仿佛能看到芝麻苗在阳光底下被微风吹拂，渐渐地吹拂出了白白扁扁的芝麻粒。
芝麻粒成熟之后被风吹拂到了裹了面粉的鹌鹑上，裹了面粉的鹌鹑又被裹上芝麻，接着入了油锅，滋啦滋啦，芝麻跟着鹌鹑一起变得愈发金黄，最后芝麻的金黄化作了嘴里的可口酥香，在嘴里绵延不绝。
杨太太愣神。为什么能把芝麻炸到如此得……
她愣着神，继续咀嚼，品味过芝麻的可口酥香之后，接着，鹌鹑外面裹着的面粉碎裂开，面粉里混合了鸡蛋，油炸过后不仅有面粉的清香还有鸡蛋的鲜香，炸制过后融成了一种口感香浓的焦酥清鲜味。
似乎单只吃这炸面粉，就已经能
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