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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《还有这种好事儿？[快穿]》 150-160(第16/28页)
，懂的道理?比村里最厉害的里正都多。她教他们不要固有思维、要观察、要思考，这?也是她自己琢磨出来?的吧？
还有如何?养鸡能让它们健壮还每天下蛋，算术课教他们的乘法口?诀比传承已久的九九术更通俗易懂。甚至连磨刀怎样磨得快、挽袖子怎样不容易掉下来?这?种小细节，沈云萱都有自己的小窍门?。
这?是把观察融入到生活的每一处了！张礼山茅塞顿开，学习并不是非要读书识字，而是生活中的方方面面。他自幼聪慧，奈何?家中贫穷，偶尔也羡慕过沈忠有全家供着读书，如今却突然明?白，曾经有无数的学习机会围绕着他，是他没发现没珍惜。
张礼山悟了之后，做事更仔细更认真也更勤快了。他也真正明?白了当?初沈云萱为?什么说每个人身上都有值得别?人学习的地?方，看?来?不止是人，生活本身就处处让人学习成长了。
沈福带着几个男人捡了些石块回来?，在院子中央围着弄出个篝火，一帮人就在篝火旁席地?而坐，人手一把烤串，吃得别?提多香了！
沈兴吃得肚子溜圆，“我怎么就不是个大人呢，肚子也太?小了！师父，咱开的铺子里卖烤串吗？这?么香，肯定好?多人买呢！”
沈云萱摇摇头?，“暂时不卖。别?看?这?东西好?吃，它毕竟是肉做的，价格肯定不会低，买的客人会很少。”
“是哦，平时在家十天半个月也吃不上一口?肉，是跟着师父吃多了都忘了苦日子了。”沈兴摸摸后脑勺，有些不好?意思。
沈云萱道：“你以后想做账房先生，说不定还能自己做生意，顾客对象一定要选准确。我们不是大酒楼，只是一家食肆，在平民百姓间受欢迎才是最重要的。当?然，也可以做一两样贵重的吃食，供给富裕人家。”
“还是师父想得周全。”
这?话得到了大家的一致认同。其?实?那么大的铺子摆在那，大家都很激动，但从前都是村里人，说到铺子里卖什么就很抓瞎，一点主意都没有，大家的想法很简单，就是会做什么卖什么呗，难道大家不是这?样的吗？
然而沈云萱让他们知道了做事一定要目的明?确，不能胡乱开始。像面馆就专门?卖面条，能吸引固定喜欢吃面的客人，铺面也不用多大，外面支两个桌子就行，面条吃得快，客人很快就能腾出位置来?。
像酒馆里，首先要酒多，其?次肯定是下酒菜为?重点。在酒馆里卖面条米饭或者?大菜就不好?卖了，因为?去的人大多只是为?了喝酒，不想多掏钱吃别?的东西。
而酒楼中，如果卖些特别?廉价的小菜就会很掉价，让客人觉得没面子，这?些都是有学问的。
沈云萱这?家食肆的定位就是家常小饭馆，早餐有各色面条、炒饭和包子，都是能快速吃完去当?差的，还给免费配好?吃的咸菜。
下午的餐食则是各种家常炒菜为?主，有不少创新，但食材都是大家常见的，不贵，重点在味道好?，家里做不出这?个味儿。
人们一般都吃两顿饭，等到快天黑的时候，铺子里就以酒和下酒菜为?主了。地?方宽敞，下了工的人可以聚一聚聊聊天，酒跟别?人家都是一样的，下酒菜却一定好?吃又有新意，其?中的卤味香辣猪耳朵、五香干豆腐卷、水煮花生之类的就是大伙没见过的。
这?卤味一早做好?，全天都可以买了带走，和花卷等面点一样，都摆在铺子里侧的柜台，算是一项固定收入。
看?似包含了不少东西，但其?实?是分时间段面向不同的顾客群体。时间久了这?些不同群体就可以融合，喜欢上店里其?他时间段的东西，进而成为?固定客户。而沈云萱敢这?么做的唯一原因就是，她的厨艺真的好?！
没人知道沈云萱上辈子跟回乡养老的御厨学过，自然以为?她就是天赋异禀，这?样绝对的本事是别?人学不来?的，但只说沈云萱对铺子的安排和巧思也足以令人钦佩了，她还只是个十四岁的小姑娘！
吃过饭，沈福带人把第二天要用的食材都买回来?，张礼山他们就回村了。
沈云萱把卤味儿和咸菜做好?，早早休息，第二日一大早就起来?忙活上了。吴老太?和秦氏在灶房帮忙，白杏花站在门?口?柜台里摆弄算盘，翠儿负责卖卤味和面点的柜台，其?他人负责摆桌椅板凳招呼客人。
沈云萱特意让人摆了个小摊在门?外，摊位上是热腾腾的肉包子和一锅鸡蛋汤。
附近住户一走出来?就闻见了香味儿，“咦？这?家店这?么快就开业了？云来?食肆？肉包子很香啊。”
沈福笑道：“客人来?一个肉包尝尝？咱家之前在街上卖包子和油盐花卷，大伙儿都说好?呢。”
“油盐花卷？”另一个刚出来?的人眼睛一亮，“对，就是你卖的，我最喜欢吃你家的油盐花卷了，你们咋做得那么好?吃？跟我们自己做的就是不一样！”
这?人走近了打量一眼铺面，吃惊不已，“这?么大一个铺子，就卖几样面食啊？”
沈福忙指了下墙上挂的几排木牌，“不是不是，咱家有面条、炒饭、炒菜、卤味儿，好?些样呢。我闺女是个爱琢磨吃食的，这?些都是她从书上看?各地?吃食改良的，改成咱们北方人爱吃的口?味了。
上头?那一排都是早点，客人要不要尝一尝？”
这?人走进店里，立马有人引着他去看?木牌，他发现好?些菜名都不知道是啥，单说早点里的阳春面、手拉面、扬州炒饭之类的他就没吃过，平时面馆卖的就是手擀面、打卤面、刀削面啊，这?些都是啥？
他摸摸肚皮，“那就给我来?份儿阳春面吧，尝尝味儿。”
白杏花笑道：“诶，来?了！咱们店新开张，老板说了，第一天只收半价，您是咱们店第一位客人，多送您一只卤鸡腿，祝您啊往后大吉大利！”
“送鸡腿？你看?这?……怪不好?意思的……”男人睁大眼看?着翠儿将鸡腿放到盘子上给他了，再瞧瞧价格，是阳春面的好?几倍啊，而且阳春面还收半价，顿时有点脸红，这?不是占便宜了吗？
沈福乐呵呵道：“开张大吉，大吉大利！”
先前发现铺子的人懊恼不已，急忙进门?，“老板，他是第一个买的，我可是第一个来?的……”
沈云萱正好?做了面端出来?，看?见还没有别?人，笑道：“我做主也送您一个鸡腿，所谓‘好?事成双’，祝您二位都好?事连连，咱们铺子也能顺顺利利。”
沈云萱亲自给他拿了鸡腿，他没想到做主的是个小姑娘，立马觉得自己有点欺负人家了，赶紧道：“给我来?两个肉包子，再来?一碗……一碗手擀面吧。”
他怕店里其?他东西不好?吃，没敢尝试，只点了最常见的吃食。
沈云萱回了后厨，这?边男人已经看?着阳春面惊叹了，“这?面条这?么细，咋整的啊？夹起来?竟然不断，根根分明?，又有韧劲儿，这?厨子厉害啊。就是看?起来?清汤寡水的。”说罢他吃了口?面，愣了一下，又端起碗喝了口?汤，顿时赞道，“太?好?吃了！这?是哪的面？我从来?没吃过清汤还这?么好?吃的，说不出来?是啥味儿，就是鲜！特别?鲜！该不会是
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