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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《大院来了个霸王花[七零]》 30-40(第3/15页)
心才?割了那么多肥肉下?去的，没想到这?肥肉还?割错了。
当下?的第一个反应就是，可惜啊！
可惜了以前的肥肉！
不过时间紧急，众人也没有愣太久，就被徐玉清催了一把了，小郑倒是积极，第一个先去揉了面。
见状，众人也都该干啥就去干啥了，洗菜的洗菜，揉面的揉面，割肉的割肉。
白菜徐玉清已经洗干净了，调味暂且不着?急，她跟着?老方和黄致去了食堂后边的草屋里头?。
这?里头?挂着?几大头?猪，天气冷了就挂在?这?里，徐玉清走上前，看了看这?几头?整猪。
“包包子，最?好?是三肥七瘦，这?后腿肉是最?好?的，直接一块就是，猪的每个部位，都可以做出好?吃的菜，这?后腿啊，最?适合的就是剁馅，然后再剁几根骨头?，炖个汤给战士们。”
方国刚和黄致都是战场上下?来的人，听了徐玉清的话立刻就开?始行动起来。
两人把一头?猪拿下?来，丢在?地面的石板上，拿着?大刀开?始剁起来。
冻实诚的的猪，被他们像剁豆腐一样，一剁一掰分分钟就好?了，看着?他们手上的肉，徐玉清不禁鼓起了掌。
“走吧，加快速度了。”
这?几头?猪看上去很多，可一千多人呢，更何况今天包包子，今天一来就剁了半只猪，这?还?是省着?吃的情况，今晚的肉包子注定菜多肉少。
老方和黄致一人扛一半，丢到木桶里缓冻，接着?开?始跟着?徐玉清，听她讲怎么调馅。
“这?馅啊，素馅水分多的，剁碎了，用盐杀一遍，细纱布包着?洗一遍挤干水分，就可以调馅了，今天新来那么多白菜，主?要就是白菜包子，接着?切韭菜，韭菜有人不爱吃，包少点，再来一个纯素馅的的，白萝卜擦成丝，一样，杀一下?水分，能去辣味，接着?我教你们调味。”
徐玉清这?一串话听的老方和黄致是一愣一愣的，白菜肉馅，韭菜肉馅倒也罢了，可这?白萝卜馅从来没听说?过啊，也没吃过啊，能好?吃吗？
看着?他们怀疑的眼神?，徐玉清笑了笑，她不知道北方吃不吃白菜包子，但是徐玉清生活的地方可是很爱白菜包子的，要不是时间怕来不及，还?可以做粉丝包子呢。
有了任务，老方两人也不磨蹭了，赶紧去帮忙，这?备菜可就没有主?厨和打杂之分了，主?厨怎么样，为了让战士吃饱饭，主?厨也要洗菜。
徐玉清则是继续去调自己?的解腻凉菜。
她把洗干净的白菜用力按压，把水分都挤出来，“方叔，你们这?有干辣椒吗？”
干辣椒？蹲在?地上剁白菜的方国刚皱起眉头?，“好?像没有。”
“怎么没有！仓库里头?有一大包，年初的时候后勤带的，说?是农户非得送，感谢咱们战士帮开?荒，可这?玩意不好?吃啊！”一旁也在?切菜的一个大姐像是想到了那个味道，狠狠的皱起眉头?，嫌弃的脸掩盖不住。
“对啊！那玩意吃了嘴疼肚子疼，不好?吃啊！”
厨房里的人都抬起头?来，讲起了上次吃这?个东西的感受，可是徐玉清双眼发亮，哪里管的上他们说?什么，她还?以为没有呢，想想也是，这?里都会有青椒，虽然是肉椒，但是好?歹也是辣椒，怎么会没有红辣椒呢。
“放心吧，我的手做出来的东西肯定能吃，大姐，能麻烦您帮找出来吗，我要个一盆子就够了。”
洗菜的大姐是军区里的老人了，叫黄睇来，她丈夫早年战逝了，可她带着?三岁儿子，也没有老家?可回?，军区就给她在?食堂里边找了个洗菜的工作，现在?儿子也当兵了，这?几年，她日子算是越来越舒心了。
所以，就算不太情愿，但是她也只是默默打算一会自己?不吃这?玩意，没有反驳。
这?东西看的出来应该确实很惹人嫌弃，不然也不会这?么久都找不到，拿不出来。
徐玉清已经把萝卜处理好?了，现在?正在?调味，她打算做个酸甜萝卜，这?个用来解包子的腻最?合适了，白醋，白糖倒进去，拿个大勺子捞匀，腌一会就可以吃了。
“拿回?来咯，哎哟这?玩意，可真吓人。”
徐玉清好?笑的接过干辣椒，“放心，一会就好?吃了。”
她把干辣椒洗了洗，直接丢到干锅里面烘，细碎的呛味出来了，徐玉清离锅最?近还?没事，一旁的人都忍不住开?始咳嗽了。
“哎哟喂！这?啥啊这?是！”
“咳咳咳咳！！”
徐玉清抱歉的笑了笑，赶紧盛了出来，拿出来捣碎。
把一旁备好?的葱蒜倒进去，辣椒碎倒进去，锅里正好?热的冒烟的油一倒，香味开?始散发了，徐玉清离的最?近，要不是没有调味她都想往嘴里塞一片。
接下?来倒酱油，倒醋，白糖，拌匀了就可以立刻吃了。
红亮红亮的白菜格外吸引人，味道也特别?香，厨房里默默观察的人看着?徐玉清吃的津津有味的样子，都忍不住吞咽了一口。
好?家?伙，这?能好?吃吗？
可小徐同志怎么吃的那么香呢。
徐玉清也不是一个吃独食的人，她捧着?一盆，转身看向众人，“要试试吗，不辣的。”
这?个辣椒面她一闻就知道了，香而不辣，正适合他们。
最?先抵不住诱惑的老方抵抗不住了，他向来觉得什么都能吃，这?玩意虽然呛人，但是看小徐吃的那么香，他也不怕了，取了一根筷子尝起来。
脆！白菜看起来软哒哒的，但是很脆，越嚼越香，越嚼越香，甚至舌尖传来细细的疼痛都让他觉得更好?吃了。
来不及说?话，老方又夹了一根。
“老方啊！咋样啊你倒是说?一句啊！”
其他人着?急的不行，纷纷凑了过来，可老方吃的投入，哪里管他们，见状，几人也不纠结了，拿了一根筷子开?始吃起来。
最?快的就是小郑，他居然从兜里掏出一双筷子，顶着?徐玉清吃惊的脸害羞的夹了一根，塞进嘴里。！
“嫂子！这?也太好?吃了！”
其他吃到嘴里的人也纷纷点头?，这?又脆又香，有点酸又有点甜，味道复杂又好?吃，吃了让人还?想吃！
后厨里大概也就十来人，你一口我一口的，眼见这?盆下?去了一点，“好?了！下?回?教你们做，一会没得吃了。”
“赶快包包子吧！”
被徐玉清提醒正事，绕是老方，看着?那盆东西，都有些依依不舍，“那那盆萝卜呢，我试试啥味。”
说?着?，就想伸手，可是伸出的筷子被徐玉清挡了回?去，“还?没腌透呢，这?玩意简单，既然大家?觉得好?吃，后边我会教你们的，但是现在?得包包子了，要不来不及了。”
第三十三章
包子准备的很快。
面已经
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