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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《大院来了个霸王花[七零]》 100-120(第1/36页)
一百零一章
面粉进盆, 饺子面直接加水，徐玉清没有力气，高敏直接拿过搪瓷盆, 熟稔的上手?。
经过前几次的经验，这对她来说?, 简直就?是轻而易举。
徐玉清坐了下来，认真?的看着小姑娘一上一下用力的揉面。
面要少量多次的添加水, 满满的就?成了一个软硬适中的面团。
徐玉清让高敏把面团拿出来醒，盖上一层布, 空出来的搪瓷盆继续倒面粉。
盆小，只能这么活了, 徐玉清刚刚休息了一会, 现在已经完全的缓过来了。
她手?脚利落，一边倒水一边用手?搅拌，眨眼间，一盆面粉变成了一个面团。
高敏看的那叫一个目瞪口呆。
修长白皙的手?泛着红, 柔若无?骨的样子好似根本没出力气, 可?是就?这样的手?, 轻松的揉成了团。
甚至还不等高敏回神，她就?开始了下一盆。
半袋面粉，分?成了四份, 四块面团整整齐齐的摆列在一起, 盖上布, 徐玉清和高敏结伴去看看外面剁馅的剁成什么样。
院子里，正是热火朝天?的景象, 张和平，刘大任, 张秀红一人?一把刀，剁的正是起劲，如此冷的天?，鼻子上也起了薄汗。
徐玉清走了过去，居然基本上都剁的差不多了。
而且打眼一看，三个人?势均力敌，盆里满满当当的肉彰显了十足的存在感，这儿已经没有空着的盆了，徐玉清琢磨了一下，“琪琪，你和敏敏去把锅端出来吧，这盆太小了。”
高敏眼睛一亮，是啊，还有锅呢，她和林琪琪对视一眼，两人?马上就?去干了。
张和平他们没有被影响到，一个个认真?的剁肉，就?连平时吊儿郎当的刘大任，此时也是严肃着一张脸，徐玉清蹲了下来，酸菜被攥干水分?，团成了一个圆。
可?是要包饺子的话，这个酸菜还得剁碎才行。
不过，这里只有三把刀，没有多余的了。
正好，张和平已经剁完了一块，眼看他还要拿下一块，徐玉清赶紧阻止他，“和平！先别剁肉，把这个酸菜剁碎。”
张和平伸出的手?停了下来，转了个弯接过了徐玉清手?里的搪瓷盆，“这个直接剁碎？”
“切碎就?行，剁碎也行，就?是渣子满天?飞，你看自?己?舒服吧。”
“好。”张和平应了一声，取了一团来就?马不停蹄的开干，刀刃一上一下，清脆的声音在耳边萦绕。
正好这时候，高敏和林琪琪端着锅走了过来。
她们还把锅洗干净了再拿出来的，两个人?一人?一边扛着锅，走向徐玉清，“玉清姐，好了，放哪儿？”
这锅来的正好，徐玉清满意的点头?，指了指张和平旁边的位置，“放和平旁边，和平，你剁好的酸菜直接倒进锅里。”
“好。”
徐玉清点点头?，站了起来，“我去弄点料，你们继续忙。”
高敏应了一声，“姐，我知道?，你去吧。”
徐玉清放心的走了，她小跑着走进仓库里，原本满满当当的架子现在空空荡荡的，也就?只剩一些葱姜蒜，还好天?气冷，蒜没发芽，不然就?浪费了。
她把要用的葱姜处理干净，锅里点火，煮了一点热水，没有刀和砧板，她直接用手?拍，煮好的热水倒进去，这样能更快的出味道?。
葱姜水弄好了，她还把锅烧干了，把豆油倒进去，酸菜饺子馅不能缺油，缺了油，酸菜就?不香了 ，把生的豆油大火煮熟，晾凉备用。
一切准备就?绪，徐玉清端着两碗东西往外走，几人?的速度真?的很?快，短短一点功夫，他们已经剁完了，在洗东西了。
而本来空荡荡的大锅，现在满满当当的。
“来个人?，帮我摁住锅。”
“来了。”
刘大任离得最近，两步就?过来了，直接蹲下，抓紧锅把手?，紧盯着徐玉清的动作?。
徐玉清拿着锅铲，先把酸菜和肉馅拌匀，葱姜水少量多次的倒进去，每倒一次就?得搅拌到吸收。
这样长时间下来，肉也上劲了。
其实应该肉馅分?开的，但是他们不知道?，直接倒了进去，不过也无?伤大雅，就?是重一点而已。
不过确实也是太重了一点，徐玉清甩了甩酸疼的手?，无?奈的说?道?，“大任，来，帮着搅拌一会。”
刘大任本来在发呆，一听到自?己?的名字，马上回过神来，还没听清楚是什么呢，就?已经应了。
回过神来，他尴尬地?问道?，“玉清姐，你刚刚说?啥？”
徐玉清无?奈地?看着他一眼，“你啊～我让你帮我搅拌一会儿，我累了！”
这回他听清楚了连连点头?，拿过铲子，生疏的搅拌了起来。
虽然生疏，但是好歹有一把力气，肉越来越上劲了，搅拌也越来越困难，最后一点葱姜水也刚好倒完，徐玉清满意的点头?，“行了，再来一个人?搬进去，我要调味，然后咱们就?开始准备包饺子了！”
“好！”
刘大任眼睛一亮，他最爱吃的就?是饺子，不知道?能不能吃到一个，不过就?算吃不到，学一学也行啊，包饺子谁家不会呀，就?是下盐得学学而已。
搬东西的活，张和平一听就?站了出来，把扫把递给高敏，大步走了过去，“我来吧。”
两个在男人?直接扛了起来，冒尖的肉馅一颠儿一颠儿的，三人?一起进了厨房，“你们俩先别走，等我放个料，再扛去堂屋。”
刘大任刚抬起来的脚赶紧放下，“得嘞。”
两人?安静的看着徐玉清一通操作?，盐，糖，酱油，胡椒……一通撒下，“行了，你们搅拌一下。”
刘大任点头?，握紧铲子赶紧搅拌均匀，听到徐玉清喊停立刻停手?。
徐玉清把手?上的一碗熟豆油倒进去，“行了。”
刘大任收到指令，继续搅拌了起来。
原本干巴的馅料，已经吸饱了水份，徐玉清满意的点点头?，“行了，端出去，包饺子了！”
外面也差不多收拾好了，徐玉清把大家都喊了过来，现在已经傍晚了，可?是饺子没包完，指定不能走。
一会就?是吃饭时间了，速度得加快了，“琪琪，我们两来擀皮，你们几个，来包饺子！”
“好！”
“好。”
包饺子算是每个人?都会的技能，大家摩拳擦掌，准备大干一场，徐玉清把一块面团，搓成长条，刀快速的切成剂子，旁边，林琪琪赶紧拿着擀面杖擀了起来。
只是，她一人?对上四个人?，速度还是明显的不够快，徐玉清注意到了，最后一刀也切完了。
“你来切，我来擀。”她轻声说?道?，还有三个面团呢，她来擀皮比较
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