美食博主穿成宅斗文炮灰后: 20-30

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吃的,我让水浼给你送过去。”

    沈平遇看着她,欲言又止,几秒后,还是没忍住,委婉的说:“如此俗物,实在不雅,阿姝姐姐,您若是有什么难处尽管跟平遇说,平遇不才,但还是可以缓解阿姝姐姐的燃眉之急。”

    “没有啊,萧家待我很好,而且我也确实不缺银子。”燕秋姝笑道。

    沈平遇叹息:“那为何……”他意有所指的看向一旁水井那正在清洗的东西:“这味道,有些过大了。”

    他鼻子灵敏,香的东西能适应,这种怪味,就受不了,因此老远就闻到一点,当时就觉得不对,没想到越往前走,味道越浓,才知道罪魁祸首在这里。

    燕秋姝轻咳一声,也觉得有些不好意思,让小孩子误会了,柔声道:“其实这个很好吃的,但是需要清理,以及特殊的做法,你等我晚上送给你吃,就知道了。”

    “多谢燕姨厚爱,只是平遇不好口腹之欲。”沈平遇没能说服对方,却见她还要给自己塞吃的,顿时吓得脸色微变,赶紧阻止了她。

    说完这话,他也不敢多待,连忙拱手离开。

    水浼看笑了,不过也不太适应的揉了揉鼻子,问道:“姑娘,你说的好吃的,真的是这样做出来的?”

    燕秋姝摊手:“真的,你还不信我?”

    “信!”水浼赶紧点头,笑容殷勤中带着几分心虚。

    就是她没想到味道这么“重”嘛!

    之前几天就听燕秋姝唠叨着要做卤味,用猪下水,她来来去去好几天都没真的做什么,就去药铺买了点东西,剩余的时间大多都在看各种医术,她还以为燕秋姝忘记了。

    没想到在这等着。

    燕秋姝也挺无奈的,因萧家门楣高,下人也大多都是家生子,自幼就在萧家,猪下水这种东西他们从未碰过,她要猪下水,交代一声,他们也都努力清洗了,可味道还没全部清楚干净。

    凑近了,就有些受不住,燕秋姝才堵着鼻子指挥做事的。

    请人过来处理这个,她还承诺加工钱了,就跟打发蛋清一样。

    又忙活了一会儿,终于清洗程度达到了燕秋姝的要求,两个小厮才离开。

    燕秋姝拿着这些已经没什么味道的东西进入厨房。

    因她提前吩咐,许嬷嬷已经将热水烧起来了,此时下入一部分香叶、葱姜、少许黄酒,水在锅炉中沸腾时,将篮子里的猪下水倒入其中。

    这一步主要是去腥,但也不是简单就能完成的,等水中浮起白沫时,将其捞出,再次清洗,确保真的干干净净后,才算完成第一步。

    因担心猪下水的味道影响了待会儿做饭,因此燕秋姝是在炉子上做的,炉子上方一个大铁锅,因此等猪下水清洗干净,原本焯水的锅倒掉原本的水,重新装满水,再次烧开。

    在这期间,仿佛早已准备好的香料包,里面八角桂皮香叶肉蔻等等一共十八中香料,算是古代低配版,她能找到的就这么多,不过加上她的金手指,那加持应该也能跟现代的几十种香料稍微比一下了。

    燕秋姝信心满满的预估,又拿过酱油等等东西,直接往锅里倒。

    水浼是一直听她念叨着,说卤味能将猪下水变得好吃,她还以为是什么非常繁琐的工序,谁知就这么简单粗暴的丢到锅里,就可以了?

    她还是有点点怀疑的。

    燕秋姝肯定的告诉她,就是这样!

    她放入适量的盐,最后盖上盖子:“好了,就慢慢煮,时不时看一眼,添一点水,免得锅烧干了就可以。”

    许嬷嬷忙不迭的点头,又谨慎的询问:“就看着火够了么?”

    “够了!”燕秋姝擦擦手:“今天中午少吃点,清淡一点的,晚上可以多吃点了!”

    水浼跟着点头,回头又看了眼那锅,姑娘真的爱吃吗?

    她隐约记得姑娘还挺爱干净的?

    只是这个怀疑,在午休的时候,就消失了。

    燕秋姝的生活十分规律。

    早上吃饭,中午吃饭,晚上吃饭,要自己动手时,也不会全部自己动,教会了许嬷嬷很多做法后,其实不少菜都是一通百通,只需要简单说一下就可以,她直接做最后一步。

    也是这样,除了吃饭,她能空出许多时间,这些时间都被她用来休息或者看书了。

    每天午饭结束,都会看一会儿书,然后睡个午觉。

    今天自然也不例外。

    主子休息了,水浼等人也能休息一会儿,燕秋姝睡在里间,她就睡在隔间,这里是丫鬟守夜的地方,虽然燕秋姝不需要,不过丫鬟睡的地方还不如这里,她就让水浼在这休息了。

    此时她是早早进入睡眠了,但水浼因为是丫鬟,所以要收拾一会儿,给她弄好一切东西,才睡觉。

    这一下就晚了一刻钟。

    也是这一刻钟的差距,等她躺在床上时,燕秋姝睡着了,她却才刚开始酝酿睡意,她闭着眼睛,迷迷糊糊的睡着,忽然就闻到一股香味。

    很淡,却又很浓。

    那种香,说不出来,像是许多种东西混合一起,恰到好处的弥漫出一种夹带着荤香的味道。

    但很快,那香味越来越浓郁。

    浓郁到即使水浼眼睛已经有些困意,她还是无法睡着,脑子里因为那香味,格外活跃,下意识想着,这到底是哪里的香味?

    不知过了多久,水浼终于睡着了,然而在梦中,她还是被这股香味支配着,满满都是各种这阵子尝过的美食,偏偏她吃不到,得不到满足,抓心挠肺的不舒服。

    等她醒来,看着头顶的房梁,才恍然意识到,刚刚那是梦,唯有那一直萦绕不散的香味是真实的。

    水浼看了看外面的天色,依稀推算出时间,自己才睡了没一会儿,天色都没有明显的变化,但她也睡不下去了,轻手轻脚的起来,一出去,打开门,那香味才叫浓烈!

    而此时院子里其他粗使丫鬟,许嬷嬷都蹲在厨房门口,眼巴巴瞧着那香味的来源。

    除了她们,还有其他院子的丫鬟,估计是被那香味勾到,也都扒在院门口瞅着里面,那阵仗,看着有点大了。

    虽然他们院子经常人来人往,但极少有人这样热闹,齐刷刷一起来,还都不走了!

    水浼神色呆呆走过去:“许嬷嬷,这怎么回事?”

    许嬷嬷擦了擦嘴角可能流出的口水,指着那还在咕噜咕噜冒泡的锅,纳闷中带着赞叹:“喏,姑娘说要做的卤味,越来越香,香得我都坐不住了,他们也是闻到味过来的,之前明明很难闻的,这会儿是一点都闻不到了。”

    水浼:“???”

    猪下水居然能变得这么好闻?!

    她咽了咽口水,怎么都无法相信,但又不得不认了,连她自己都被馋得睡不着,要知道这阵子她可是跟着燕秋姝吃了多少好东西了!

    她们在那说话,旁边蹲守的人也听了,没听到自己想要的答案,纷纷问道:“水浼,你家姑娘这是做什么呀?可太香了!”

 

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