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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《大宋市井人家》 40-50(第2/25页)
憋着?什么气？裴昭一清二楚，当年爹娘白手起家，没要半点家族的钱财，自然有不?少亲戚朋友对他们二人冷嘲热讽。
因此裴夫人才会这?么多年要强做生意，为的就是能够在当年那些人跟前狠狠出这?一口气。
“不?过如今也算功成名就了。”裴夫人看儿子面上轻松之色渐渐消失，转而笑着?安慰儿子，“你爹仕途顺利，家人身体康健，你又中举入仕，我也算是狠狠扬眉吐气了。”
“不?过——要是能早日成婚生子就更好了。”裴夫人见缝插针加了一句。
裴昭摇摇头，赶紧说起今日的公务：“有对男女相拥而死，人都说是殉情，因着?女方家庭不?允许才双双轻生，可现场两?人分?别少了一个胳膊，根本不?合常理。”
“刚吃完饭呢。”裴夫人打了个哆嗦，“别说那血红划拉的事。”
两?人又聊了些别的趣事。
裴夫人目送儿子回房，忽然想起自己和儿子似乎很少有亲近之意，
这?一趟她来汴京，虽然母子俩也算是同居一屋檐下，但儿子忙于公务，两?人也就是早起打个招呼，晚上回来时她已经?吃完饭了，儿子过来请个安，两?人聊两?句就结束一天、
因为只?能聊一两?句，因此不?能聊得很深入，这?来了一个月，倒不?如今日一天聊得多。
今日坐在一起吃饭，似乎有儿子小时候时的感觉。
裴夫人很是满意。
想起那桌菜，不?单是菜式做得好，而且还?能弥补了她和儿子之间的母子之情
当即吩咐管事：“去问问那厨娘，这?几道菜的方子卖不?卖，也不?买断，她往后?还?能在市面上卖，只?是我家也能府内自用。”
叶盏听到这?消息倒没觉得意外，
古代宦官人家为宣示自家有底蕴传承，都会有自己的私房菜单子，什么谭家菜，孔府菜，都是流传到现代的菜系。像裴家来询问菜单子也没什么意外的。
她便将?做法都写在了纸张上：“裴大人与我认识，因此这?几道方子总收一千文便是。”
管事讶然，他准备了十两?银子，还?担心?不?够呢。
没想到总共只?要一两?就够了，这?可是大小四五道菜呢，每道菜单独拎出去都能做传家的菜式，居然只?收这?么点？
不?过听到厨娘说跟裴大人认识，便也点点头不?再纠结：“娘子大气。”
裴夫人见了食谱，先是意外：“这?是厨子自己写的？”
“正是。”管事也惊讶，“市井里居然卧虎藏龙。”
他能识字是因为他爹就是裴家的大管事，有财力有动机，自小就监督儿子读书写字，方便日后?好看账管家。
寻常百姓家愿意供给子女读书的少，
却没想到小小厨娘出身市井，居然能读书识字，而且里头好些字并不?是简单的笔画，很复杂。
“字写得不?好，笔画还?欠调校，不?过难得是字面里面的气韵气冲河川，似乎不?是久居人下的人。”
裴夫人中肯点评。
气韵？她的丫鬟左右打量。
“字能看出人的气质，也能看出人的志向。”裴夫人指点其中横撇竖捺，“可惜是位市井厨子，否则说不?定还?能做官为宰。”
“虽不?能在朝堂做相公，但说不?定在厨子界也能位列三公呢。”丫鬟听明白了，凑趣。
“也是。”裴夫人点点头，“三百六十行，行行出状元。”
叶盏丝毫不?知道自己已经?变成相爷了，正在烤鹌鹑呢，玉姐儿吃得满口流油：“刚才有客人找上门了，说叶二姐门口告示只?贴了有事回乡，却没说什么时候回来，我们得赶紧开门做生意了。”
有了妹妹这?些新菜式，一定能再赚一笔。
第042章 第 42 章
叶二?姐食肆新近又推出?了山野套餐。
据说菜单上的?食材全部源自山野之间, 是当天就从乡下运进城的?。
开封市毕竟是个大都?市，许多?百姓吃的?食物都?是从郊野运来，有时候过夜难免, 因此这新鲜的?食材就是个大噱头。
原本就火爆的?自助餐形式这回?营业额又增加了几成：山野套餐有好多?种，吃自助餐是最划算的?方式。
老食客汤大人约了同?僚一起去：“还是那家食肆合心意，旁的?脚店来回?就几个菜，吃久了闷倦得很。”
大家当然应下, 汤大人看着小裴大人捧着一卷案卷在琢磨，还当他又要研究案情不吃饭, 便没打算叫他。
谁知小裴大人将案卷一收，齐齐整整放在了桌前，起身道：“好，一起去。”
这却奇了怪了, 小裴大人也有放下案卷这一天。
到了叶家食肆前面就看见在排长队, 汤大人熟门熟路赶紧上前派对, 还有闲心去看食肆前挂出?的?木牌子。
那木牌子是店主新想出?来的?法子：将每日里的?菜品写在外面，方便派对的?食客提前得知。
“大奈糕、五香兔、烤鹌鹑、茨菇糕、蒸青鱼、煎鹌鹑、鹧鸪盅……”
汤大人念了出?来，要不是读书人还惦记着斯文, 口水当真会流出?来。
好容易排到了他, 他付了钱，就听活泼些?的?小伙子问?收钱的?玉姐儿：“叶大姐, 今日有甚么汤水小菜赠送？”
汤大人暗暗好笑，叶大姐在学厨艺，只不过如今技艺连她妹妹的?一成功力都?不到，失败品就成了店里免费赠送的?食材。
有时候是雕坏一半翅膀的?仙鹤状萝卜腌菜, 有时是大小不一的?胡萝卜素汤。
果然就听玉姐儿垂头丧气答：“腌胡瓜条。”
那些?食客们就笑，他们在店里吃饭次数多?了, 看着玉姐儿就如朋友一般，有人促狭开口：“叶大姐，我想吃林檎酱，明天你雕林檎果罢。”
气得玉姐儿狠狠往嘴里塞了一块甘草杏蜜饯，两腮鼓囊囊，活像个生?气的?松鼠。
那蜜饯是鲜艳的?黄色，外面还挂了一层雪白的?霜，看着就很好吃。可食客们都?知道那是店主特意给姐姐做的?零嘴，外面买不到，因此都?顾不上嘲笑玉姐儿，齐齐咽了咽口水。
有那性子急的?，翘首看打菜台：“还有多?久轮到我啊?”
汤大人四平八稳的?性子也有点急，好容易轮到他，他一点都?不犹豫就点菜：“每一样都?来一点。”
肚里馋虫完全被勾出?来了，当然要每一样都?来点犒赏三军！
裴昭就在他后面，但他只挑了几样：“大奈糕、蒸青鱼、煎鹌鹑、鹧鸪盅，就这几样就好。”
“怎么不吃那五香兔？居然还挑着吃。”有同?僚不理解，叶二?姐食肆的?菜品随便挑一种都?很好吃，为何还要挑着吃？
也没听说小裴大人有挑食的?毛病啊。
“上
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