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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《大宋市井人家》 60-70(第16/17页)
连吃三十天能使得妻子不妒忌。他兴高采烈吃下去，结果慢慢使他不0举，这?下不行?了，自此只能在?家守着妻子，妻子见他不出去厮混，自然不嫉妒了。”
姜师傅慢条斯理喝一杯水：“这?怎么不能算是良方呢？”
叶盏：6
“还有焚烧鸡毛消除瘟疫，每每人家养鸡，万一得了鸡瘟，一个传一个很容易蔓延，此时焚烧鸡毛，大火将鸡舍上下清洗一遍，能减少鸡瘟的蔓延。”
听?完姜师傅的逐一解释后，叶盏已经由刚开始的质疑变成了如今的佩服：这?里面哪一样不是科学？
在?行?术做法时巧妙运用了心理暗示和情感宣泄，要不怎么说玄学是更适合中国宝宝体质的心理医生呢。
又看向了叶璃：小妹这?含糊其辞的本领很适合去《走近科学》当编剧，翻来覆去保证能收视率飙升。
姜师傅也略带责怪问徒弟：“你怎都不说清楚呢，吓唬住了你两位姐姐。”
叶璃笑?嘻嘻解释：“这?不是想显得师傅厉害嘛。”只用粟豆、土和猪耳朵就能让人变有钱，这?还不厉害？
姜师傅宠溺一笑?，并不责怪徒弟。
叶盏便拿出食盒：“来您这?里拜访，带了几样食物聊表心意。”
姜师傅看了看食盒：“是不是如果适才得知?我是骗子，这?食盒就不打算打开了？”
叶盏点点头?，她还真想着原样带回去，骗子不配吃她精心烹饪的食物。
姜师傅并不放在?心上，淡然一笑?，打开了食盒，拿起筷子问：“我能尝尝么？”
叶盏点点头?，指着食盒里的食物介绍：“这?是凉拌鸡丝栝楼粉、这?是奶油橙玉生、这?是傍林鲜①。”
这?三道菜都是时下宋朝的美食，只不过叶盏觉得太素了些，分别做了些改良：在?栝楼粉里加了凉拌鸡丝、在?橙玉生里加了奶油。显得礼物更郑重些。
姜师傅先看向凉拌鸡丝栝楼粉。
“听?闻您更喜欢吃素食，但只做栝楼粉显得太不郑重，便加了鸡丝算荤食，取用鸡肉的鲜美，倘若不喜可以绕开。”
“我也吃荤腥，只是会素净些。”姜师傅干脆利落，就拿筷子夹起一块尝了尝。
这?道菜是将栝楼根挖出来，浸泡后捣碎晾干，变成了粉食，平日里宋人会拿它跟粟米一起煮粥，叶盏则是将它凝固切成了条，类似凉粉。
切好，加上撕好的鸡丝，一起凉拌，醋、酱油、花椒、复合调和水倒进?去，撒一把碾碎的干豆子，再摘两朵脆生生的香菜拌进?去，就成了这?道菜。
姜师傅尝了口凉拌鸡丝栝楼粉，鸡丝一丝一缕非常入味，栝楼粉筋道，并不像有的店里所?做会碎成渣滓，吃起来嫩滑又弹牙。
旁边还有辣味的蘸料，红油香辣，裹上了凉粉，尝完就觉滋味无穷。
而?且用来凉拌的清爽醋味非常爽口，衬托得整道菜更加鲜美，姜师傅就问：“是柿子醋吗？”
叶盏赶紧点点头?：“正是。柿子醋的滋味比米醋要更加清爽，适合夏日凉拌。”
姜师傅点点头?，又看向傍林鲜。
这?是时下文人们兴起的一种美食，挖上好夏笋盖在?米饭上，随后在?竹林边用竹叶干枯竹子点火小火慢煮。当然如今城里酒楼都是在?自家后厨制作，只要是用竹叶竹子烧火，并不拘泥于竹林。
大米饭还热气?腾腾呢，雪白晶莹的大米一粒一粒颗颗分明，上面爬着的夏笋已经煮熟，也散发出清新的气?息。
姜师傅尝了一口，大米已经在?炖煮中沾染上了竹子的清香，充满了清香，更增加几分风味。
她吃了两口，闭上眼睛回味片刻，忽然开口：“这?是在?竹林边烧出来的。”
“是的。”叶盏老?老?实?实?承认，“我做这?道菜时坐船去了德安公?庙，庙外面有好大一片竹林，她就在?那?里煮的饭。
用了家里爹发明的防风炉，再在?小砂锅内提前放入做好的米饭，到了庙外竹林后请玉姐儿看着锅，自己去竹林里挥动锄头?挖一棵夏笋。
庙里的小沙弥远远看见，并不阻止，反而?高兴鼓励她：“多挖点，够了吗？再多带些走。”竹子长久了根系会在?人们看不见的地下不断繁殖，有一天忽然破土而?出会将石板和地基冲毁，因此小沙弥们巴不得附近的人能尽快将这?块竹林挖光呢。
刚挖出来的夏笋切块焯水去掉苦涩后，再放入砂锅同煮，玉姐儿在?等候过程中早就捡拾好了竹叶和干枯竹子，放入火炉中点燃。
很快米饭锅里散发出好闻的香气?，等待熟透后叶盏便手套垫着将砂锅放入食盒，中间连砂锅盖都不曾打开。
叶璃闻言倒吃了一惊，看了看姐姐，脸上有了孩童的无措，又有点感动，看着像要落泪。
姜师傅致谢：“劳烦你费心了。”
玉姐儿看着姜师傅吃东西，有点发馋，不过转年一想，如今是在?办正事，她可不是那?等没?轻没?重的人，因此低头?狠狠喝那?杯藕粉。
最后一道橙玉生是甜点，宋朝的做饭是将雪梨切块用橙子泥搅拌，再加醋和酱，尝起来出乎意料并没?有任何黑暗料理的滋味，反而?咸淡适宜。
叶盏则是在?上面减淡了醋和酱油的份量，又加了一份奶油。
所?以橙玉生吃下口，雪梨的清爽、橙汁的酸甜、还有奶油的甜腻，一起交织在?一起，滋味很是适宜。
里面还有淡淡的醋和酱油气?味，非但不奇怪，反而?衬托了雪梨的滋味，让雪梨更加清甜可口。
几种食材依次尝完，姜师傅清清爽爽将筷子放到一边，感谢叶盏：“感谢你的心意，每一样食物都极其完美。”
叶璃将食盒端了下去，又给师傅端了一碗茶，往香炉里扔了一把瑞脑香，好让屋内再次萦绕起淡淡的檀香味。
“现在?可以说出你的来意了吗？”姜师傅喝着茶，老?神在?在?。
玉姐儿吓一跳：这?个师傅可真是料事如神啊。
叶盏倒不意外，这?位师傅神通广大，又熟悉人情世?故，想必自她们申请登门拜访的时候就已经看出来意了，再看这?位师傅坦荡荡，不像是心胸狭窄挟私报复的人，因此她大大方方说出自己的想法：“叶璃想继续跟随师傅拜师，但我恐怕爹娘不忍心孩子吃苦，所?以想与师傅您商量一个权宜之法。”
“家人不愿……”姜师傅点头?，似乎在?沉吟。
她的确很聪明，洞察人心，将叶盏粉饰的“不愿孩子吃苦”直接点明是“家长不愿。”
衬衣片刻，姜师傅开口：“我们巫源自上古，一直延续下来，甚至在?势力衰微的汉朝汉高祖都曾设了晋巫、秦巫，九天巫、南山巫等守护四方的巫祝②。”
“直到汉朝覆灭，巫与女子的地位便一直衰落，直至消失。”
叶盏点点头?，玉姐儿一知?半解，不过也跟着点点头?。
“原本既然家人不喜，就不用入我门。”姜师傅摇摇头?，“可我与徒儿相
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