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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《眠春山》 40-50(第13/23页)
?小火慢炖，不能大火猛烧猛煮，猛煮很容易会出现蜂窝状，吃进嘴里全?是渣渣。
就得?软而弹，表皮顺滑没多少孔的，她?下辣子炒一炒，葱蒜爆香，汤汁一调。粉丝煮到快软时，下羊血再煮。
熬出来油汪的，都是羊板油熬出来的油，还好味道不咋膻。
这样一大锅的羊血粉丝汤辣得?过瘾，至少吃起来够热乎。尤其下饭的是喇嗓子的黄米馍馍，显得?这汤滋味更鲜，有人干脆洗了把手，一点点掰馍馍扔进羊血粉丝汤里，等馍馍胀开后，筷子扒拉着?吸溜下肚。
吃完见底后才坐在地上，要土长下回种树苗子也张罗这样的好饭菜。
土长瞥了他们一眼，“长得?矬，干活稀烂，想得?还挺美。”
顿时一群人哄堂大笑，直把那人臊得?脸红。
挖渠第二日?，姜青禾昨天也挖了个下午，胳膊都抬不起来，烧羊肉抓饭时都颤颤巍巍的，那么?一大锅的饭她?差点翻不过面，全?靠左手抓右手一同使劲。
当然羊肉抓饭，没有大米饭，土长只给吃黄米和高?粱米，不过有油浸润着?这锅饭，吃起来有滋有味。
第三日?羊杂碎凑了一锅，杂碎少汤多，有人喝了一碗又一碗，半上午光跑茅厕去了，还非得?跑回家?去上，竟耽误事了。
所以第四日?，姜青禾吸取了经验不放汤，炒羊肉丁，放一大锅的土豆块。
最后一日?时，剩下的羊骨头、剔出来的羊肉碎熬一锅，放了黄米、萝卜、白菜，煮成了黏黏糊糊的一锅粥。
这回终于不是黄米馍馍了，最后一天做馍馍的那个婶子也腻味了，掺了软黄米面加白面，又倒了些豆子，蒸了好几笼的二合面馍馍。
配粥贼软乎，直把人吃的还想再干几日?。可一家?七八口壮劳力齐上阵，这截水渠早就挖通了，还有余力能把渠背上挖来的土担走。
像姜青禾这种两口子来回干的，还只挖了三分之二，剩下那一点是土长带人给她?挖的。
当然五天渠是挖不完的，整条至少有二三百米长，前五天挖了百来米，后几天天越发冷，河水结了一层薄薄的冰外，土地过霜后上冻，几十人一天只能凿个二十来米。
如此挖了小半个月，姜青禾手又生了冻疮，又疼又痒，水渠才算挖通。
来不及兴奋，第二天大雪覆盖山野。
雪一直整整不停地落了三天，视野所及全?是白茫茫的一片。
等雪停后，徐祯搭了梯子，靠在屋檐边上，拿着?竿子勾屋檐上的雪，不打下来不成。那么?厚的积雪，夜里躺在炕上时都睡不着?。
只听着?屋檐咯吱咯吱响了，再下几天只怕雪要把屋顶给压垮了。
姜青禾则扶着?梯子，一个劲地叫他小心，瞧着?怪吓人的。
等屋顶除完雪后，还得?扫出一条路来。
索性下雪前毛姨将?皮子全?部?给拾掇好了，所以一家?都带着?厚毛皮手套，外头穿皮袄，里头一件毛发向内反穿的夹袄，头顶兔皮帽。
尤其穿着?长到小腿的靴子，里头加了一层毛，牛皮熟得?好，没有天冷就梆硬，穿进去暖和得?直冒汗。
特别是在屋里，换下皮靴还能套进毛茸茸的拖鞋里，甚至有多的皮毛，毛姨还给长短块补了补，缝了两条色彩不一的垫子。
以至于下雪那几天，外头雪蒙蒙的一片，屋里生着?火炉，坐在羊皮垫上。两个炉子各置着?一大一小的砂锅，大的那个放了奶块融化成白花花的奶，小的则加了点砖茶捣了又捣，熬罐罐茶，两种味道交织在一起，随着?炉子的熄灭而渐渐停歇。
这几天才是彻底的冬闲，不用挖渠，也不用再去盖房上梁，就放空自己缩在靠背椅里烤着?火，喝一口甜奶茶，想想中午吃梅干菜烧饼，还是晚上喝盅炖汤好呢。
当然也不完全?只是烤火，第二天一家?三口在落雪最响的时候，围着?桌子写写画画。蔓蔓拿着?笔笨拙在纸上涂鸦，她?会画很多乱七八糟的东西。
然后指着?一团乌漆嘛黑的东西说:“这是娘”，又指着?另一团更大以及黑到破了个洞的说:“俺爹。”
“我?最漂亮”，她?点点那个勉强能看清圆脸和五官，还有头上顶两根直线的东西，晃着?小脚道。
没人反驳，她?爹娘都沉默地可以。
然后她?开始边画边数数，“一是一，二是二，三不知?道，四胡乱跳，五是大老虎…”
全?部?都她?自己胡编乱造的，姜青禾打算等过年?时再教她?写一写数字。
而蔓蔓在自娱自乐外，姜青禾则还在绞尽脑汁编写蒙语内容，她?实在是水平有限。而徐祯跟了三德叔学了十来天后，在造屋这件事上更有心得?，他开始修正自己之前的设计图，设计的完全?不符合这地的风向，还有窗户的坐落方位等等细节修改。
下雪这几天时过得?美滋滋，所以在大伙说的大寒小寒，冻死老汉的天里。姜青禾甚至还觉得?用铁锹除起雪来有点热，连生了冻疮的手涂了药膏后，也不再犯痒。
扫雪是个大工程，姜青禾跟徐祯两个从屋前开始，一个在前头铲，一个在后面扫，不多时身上热腾腾的，而雪只除了那么?一小点。
蔓蔓穿一双后绑带的靴子在雪上走，踩得?咯吱咯吱响，姜青禾见了就说:“别踩雪上过，小心摔。”
蔓蔓没听，她?想踩雪呀，然后下一刻她?脚呲溜打滑，一屁股墩在了雪上。穿得?厚，屁股没事，但她?用手捂住脸。
因?为二妞子在另一边哈哈大笑，还扯了虎子来看，“你瞅，蔓蔓像只罩窝鸡。”
罩窝鸡是在鸡窝里孵化小鸡的母鸡，蔓蔓能听懂，她?脸红成一片，然后气鼓鼓的，她?站起来手叉着?腰。
扯下手套挖了一团雪，整个身子都气得?颤起来，然后对准二妞子扔了过去。
飞到半路就掉了，她?压根没有距离观念，都不晓得?自己站的地方离二妞子那隔了老远，使劲也扔不到。
还被冰得?又蹦又跳，于是她?大喊，“妞子姐大坏蛋。”
可怜她?只会这么?浅显骂人的话，让二妞子笑得?要打跌，然后她?也摔了个屁股墩。
这回蔓蔓笑了，她?先略略略几声，然后大喊:“妞子姐，罩窝鸡，叽叽叽。”
这话让出来扫雪的宋大花笑得?差点没拿稳扫帚，姜青禾也笑出了声，徐祯笑着?摇头。
扫雪扫出条路后，又吃了午饭，姜青禾这座小屋里就热闹起来，连四婆都拄着?拐杖来了，她?也想听听啥蒙语课。
搞得?姜青禾被那么?多双眼睛盯着?压力山大。
最开始上，她?也没急着?要教啥，反而是跟他们讲起了蒙古族。
以及后面又用蒙语唱了句，牧民最常唱的，“麻阴阴天，拉豌豆雷，你男人打你哥疼你。”
这种爬山歌，底下大家?都听不懂，姜青禾又用方言唱了遍，可把宋大花逗得?直乐，她?也唱:“哥哥的肚子里心思?儿多，实话哈说，心腹哈俺抓不住了
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