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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《烈酒家的小相公》 第101章 携酒上青天45(第3/5页)
盛北的气候，都已经死了，如今剩下来的牛，都是能够适应盛北气候的牛。
现在刚生产下来的牛，也是普通的母黄牛和其他各式各样的牛杂交出来的牛。
许怀谦也不知道，犏牛长什么模样，他就是曾经听人说过，还真没见过，这会儿看陈烈酒这么一指，见黄牛生下来一头酷似牦牛却又不同于牦牛的牛，顿了顿：“可能是吧。”
“好生把牛养大。”看过牛后，许怀谦就与替他养牛的牛贩子交代道，“只有长大了，我们才能够知道，这些与黄牛不一样的牛犊具备什么特性。”
杂交牛不是说一年两年就能成功的，许怀谦也没指望，他的能让缙朝百姓人人都吃得起牛肉的心愿，现在就能够达到，只能一点点慢慢来。
“许大人放心，我们一定把这些牛都好好养大。”
夏天的时候，死了好些牛，两个牛贩子可吓坏了，但是许怀谦并没有怪罪他们，还说这是牛不适应盛北的气候所致，让他们不必担惊受怕。
自此，他们就更加细心照料这些牛了，期间，也有流产的牛，但在他们的照料下，还是有几头母牛顺利生产了。
这从怀孕到生产，经历了这么多事，牛贩子对这些牛的了解程度都不亚于自己的孩子了，他们都让母牛把牛犊生了下来，没道理，他们还会养不活这些牛。
“鉴于你们这一年来，尽心尽力地照顾这些牛。”许怀谦看他们二人像照顾孩子一样照顾这些牛，原本乌黑的头发都有些发白了，决定兑现他当初的承诺，“我做主，分两头牛与你们。”
说着，他掏出纸笔写了个条子与二人：“待会儿，你们自己拿着条子去衙门领牛吧。”
“欸欸，谢许大人！”两个牛贩子拿着许怀谦亲手写的条子，感动得都快给许怀谦跪下了，他们二人是灾后的盛北，第一批能够拥有牛的两人啊！
现在的盛北是发展得还不错，去年夏天麦子丰收，秋后又种了花生、大豆。
许大人还从京城请了些工部的人，在各县城建起了油坊，现在他们想吃油随时都能拿着大豆去榨油。
吃得饱饭，吃得上油，看上去是不错，可他们底子太薄，手头上没有多少银钱，连房子都修不起，更别说是买牛了。
他们能在人家没有牛的时候，拥有两头牛，只要经营得好，过些年，他们就能比别人过得更好！
如何不让他们感激许怀谦！
是的，陈烈酒捐了三十个砖厂，但许怀谦没有要衙门给盛北百姓免费修房。
他觉得，衙门替盛北百姓做得已经够多了，如果连房子都一手给他们包办了，会让人产生惰性的。
有目标，才能朝着这个目标奋斗，要是衙门什么都给百姓办妥了，他们就会产生混日等死的想法。
所以，现在盛北的百姓，不管是修水库、还是修堤坝，甚至是织羊毛衣的，每个卯足劲在奋斗，就是为了早日攒够钱，好把自己的家给修建起来。
当然，也有那种家中人口多的人家，已经开始在修建房子了。
就好比，耿老头，他有六个儿子，去年的麦子丰收，卖了麦子，现下家中又存有大豆、花生这些可以饱腹的东西，他们干脆就把大豆、花生全卖给了油坊，余了点油自家吃，拿着钱，去砖厂买了砖，在修房子了。
原本卖了麦子，打算起几间泥胚房的盛北百姓们，看到耿老头家的青砖瓦房，想到大家都是一样的农家，不蒸馒头争口气，他们也要跟耿老头一样住青砖瓦房！
他们卯足了劲要修青砖瓦房，刚收上来的花生、大豆都卖给了油坊。
油坊也就是县衙，县衙给他们的钱都是卖蚯蚓肥的银钱，然后他们又把银钱拿去买砖，这样钱还在县衙手里，县衙还多了一批花生、大豆。
“那些花生大豆，你打算怎么处理？”看了牛犊回来，陈烈酒想到堆满县衙仓库的花生大豆，问了许怀谦一声。
去年有蚯蚓肥，花生大豆也得以增产，百姓们留了榨油的大豆，和自己吃的花生，余下还有卖的，为了修房子，他们可谓是一点多得都没给自己留，全卖给了县衙，现在县衙已经花生、大豆成灾了。
“榨油啊。”许怀谦想也不想道，“现在盛北的百姓不缺粮食不缺油，可盛北其他地方的百姓还缺。”
许怀谦的眼界不止盛北的百姓，还有全缙朝的百姓。
他的目标从来都不是只让盛北的百姓生活好，还有让全缙朝的百姓都过上小康生活。
油是百姓必不可缺的东西。
现在市面上的油太贵了，不把油价调控下来，百姓们永远过不上好日子。
当然，他也清楚，油价的下跌，必然会使油类商人损失，但这也没有办法，有得必有失。
他们卖不成高价油大盈利，总可以卖低价油薄利多销吧。
“这大豆可以榨油，我知道。”陈烈酒听许怀谦这么一说，好奇道，“花生还可以榨油？”
“当然可以了。”许怀谦带着陈烈酒往油坊去，“这花生榨油还比大豆榨油的出油率高呢。”
油坊这边收了豆油后，许怀谦就命人在榨花生油了。
黄豆油和花生油的榨法一样，用压榨法。
当然，为了保证出油率，现在的压榨法采用的都是热榨。
就是把花生、大豆炒热后再进行压榨，这样花生和大豆的出油率都比冷榨的出油率高。
一走进油坊，整个油坊都透着大豆花生炒香后榨出来的香味，说不上好闻，也算不上难闻。
里头热火朝天的，许怀谦一进去就找了个在榨花生油的伙计问道：“花生油榨出来了吗？”
“榨出来了，大人！”一看到许怀谦，这个伙计比较激动，“您真是神了！”
“花生的出油率果然比黄豆的出油率高，”这个伙计可能是太激动了，不等许怀谦问，他就主动与许怀谦汇报道，“一百斤花生能出四十斤花生，而黄豆……”
“一百斤黄豆就只能出个七八斤油，能勉强有个十斤左右都不错了。”
“无妨无妨。”许怀谦并不在意，他一直都知道大豆的出油率低，不说古代，就算在科技先进的现代，大豆的出油率都不高，能够有这个出油率，他都觉得是意外地惊喜了，“没有大豆油，我们有花生油嘛。”
“这油好香啊。”陈烈酒看着作坊里的木榨里榨出来的花生油，嗅着空气里的香味与许怀谦说话，“炒出来的菜肯定好吃。”
“比不上豆油，菜籽油，更比不上猪油。”许怀谦摇头，他觉得炒菜最好吃的还是猪油，陈小妹他们老觉得他做菜好吃，就是因为，他每次做菜都喜欢在油里放一点猪油，“它香味大，也就是说菜上面也会带着这股香味，吃不惯的人可能吃上去很难受，不过，对于穷苦人家来说，只要是能够吃上油，这点味道也不算什么了。”
“而且，花生油除了用来做菜，最合适的其实是用来做汤做炸货。”
“炸货？”做汤陈烈酒知道，炸货他就不知道了。
许怀谦耐心给陈烈酒解释：“就是炸鱼、以及京都街头
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