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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《西维的森林农场》 80-90(第10/23页)
不是一种耐心而且能沉得住气的生物,刮了差不多3大块姜以后开始有点躁动不安。
如果他现在将尾巴露出来的话,那条银色的大尾巴一定烦躁地左右拍打着地面。
西维注意到了奥斯汀的躁动,他想应该是因为生姜直接吃起来一点都不好吃,不像水果一样可以边剥边吃。
一条龙对这样的食物丧失兴趣是很正常的。
“奥斯汀,你帮我把姜切成细丝吧。”西维交给奥斯汀另一个任务。
“好。”奥斯汀拿起了刀,神色放松了很多。
切姜比去皮好接受一点儿,手起刀落,一整块姜就变成片再变成丝。
生姜的汁液让手指变得辣辣的,像是起了火,西维加快了刮姜的速度。
奥斯汀切出来的姜丝已经堆满了一整个大碗,整个厨房都被辛辣的姜味灌满了。
如果是在冬天的话,这样的气息绝对是温暖的,但是现在夏季的尾巴仍然留有余热。
两个人一起干活总要比一个人快很多,不一会儿半篮子还沾着新鲜泥土的姜就全部都变成了细丝。
西维煮了一大锅水,往里面放了一些糖浆,水烧开以后就将全部的姜丝都倒下去。
“你不吃了吗?你的那部分看起来很少很少。”奥斯汀看着退给自己的那部分几乎完美无缺的蛋糕,先看向了西维。
他们可以开始钓鱼了。
磨好的一口袋小麦粉放进煮好的温开水里,浸泡上一个小时,再将底下的碎渣都过滤出去。
好消息,有鱼。
奥斯汀看着他,抓住他的手往肚子上放:“我才没有小肚子,里面装的是三明治,待会儿还要再装一点蛋糕。”
奥斯汀瞪大了眼睛:“才不会有这样丢脸的龙。被我们吃下去的食物不会让我们长脂肪,只会让我们更加有力量。”
“谢谢。”西维接过奥斯汀递过来的空盘子,将煎好的培根都装进去。
西维关上橱柜门时心想,在下个秋季,一定要在农场的各个角落都塞满食物。
“不对。”奥斯汀说。
“你饿了吗?”西维问道。
这次换一个僻静的地方一定能行!
而且上次在河边还遇到村里的孩子玩水,诸多的因素干扰下才一条鱼都没钓上来。
西维感觉收线抓住钓竿,把这条钩在鱼钩上的大鱼奋力拉上来。
西维笑着按住奥斯汀的头发一通乱揉:“你刚刚是不是掉到水里去了,身上怎么会这么湿。”
“原来是这么回事,不过磨坊里只有小麦,酿出来的啤酒不会像大麦一样澄澈。你们两个身上的姜味好浓,我给你们送的生姜都用来做什么了,先别告诉我答案,让我来猜猜。”杰玛阿姨闻到了沾在他们身上的生姜气味。
“原来是这样。”奥斯汀露出了恍然大悟的表情,“我喜欢果脯和熏肉,好吃。”
虽然他们确实往生姜水的锅里面加进了糖浆,但是他们做的是姜汁汽水。
奥斯汀变成一只小龙,将长得高高的啤酒花全都叼进西维的篮子里,银色的身影在绿叶丛中飞来飞去。
西维信心满满地在鱼钩上挂上蚯蚓和鸡内脏,他特地问过村里的钓鱼好手费舍尔,费舍尔拍着胸脯保证蚯蚓和鸡内脏绝对是吸引鱼的最佳饵料。
西维立刻就被逗笑了:“那你会吃胖吗,胖得像个小球,然后飞不起来。”
“我不怎么饿,在人不太饿的时候不会想吃东西,所以我尝尝味道就好。”西维笑着说。
鸡蛋液全部都倒进了锅底里,煎培根留下了很香的动物油脂,西维在鸡蛋还没有完全凝固的时候快速搅散蛋液,这样翻炒出来的鸡蛋会格外地嫩。
冲掉灰尘,扔掉坏掉的部分,所以采摘下来的啤酒花都扔进重新煮沸的小麦原液里,熬煮出啤酒花里的芳香物质。
月亮湖很清澈,清澈得可以完全看清楚湖里的鱼和水草,从小船上看下去,水似乎一点儿也不深,水底的鹅卵石清晰可见。
西维眼睁睁地看着鱼群在浮标下面游动,却一条鱼也不咬钩。
之前做的苹果酒已经喝完了,西维把原本装苹果酒的罐子洗干净,就用这个罐子来发酵姜汁汽水。
吃完了咸味三明治就应该来点甜蛋糕中和一下味道。
青绿色的啤酒花小小个,没有松果那样大,但却像松果一样长着蛇鳞,加入到小麦原液里面去会给酿造出的啤酒增加额外的芳香。
这一整袋麦子的加工费是面粉的一半,只是用来发酵啤酒的话这些麦粒就不用碾压得太碎,只需要在石磨上磨一遍。
蓬松柔软的蛋糕从模具里面脱下,散发着热气腾腾的乳白色水汽,甜辣的气味闻起来非常温暖。
虽然他一向不会思考这样的问题,但在奥斯汀问了以后,他还是仔细思索了一番。
在一高一低的配合下,他们很快将所有的成熟啤酒花全都采了下来,拿到井边去清洗干净。
烤炉里的红糖姜汁椰枣蛋糕也终于烤好了,西维戴上手套将一整个蛋糕端了出来。
西维怀疑上次没有钓到鱼一定是因为他们靠岸边太近,鱼儿们都藏在深水里,不会到岸边上钩。
“我们回去吧,奥斯汀。我想我是永远不可能钓上任何一条鱼了,巴掌大的小鱼也不可以。”西维叹了口气,决定及时止损。
夹了培根鸡蛋和奶酪酸黄瓜的面包片口感层次很丰富,培根硬脆,鸡蛋软滑,黄瓜酸脆……很简单的烹饪但足够美味。
奥斯汀非常积极主动,拿过培根的盘子又把那碗鸡蛋液塞了过去。
奥斯汀尝过淡啤酒的味道,里面都是充盈的大麦香气,比普通的酒好喝那么一点,但不太得龙的心。
“好吧,就再留一会儿。”西维不觉得自己能钓上鱼,但还是认真盯着水面的浮标,万一会有奇迹发生呢?
一定要准备得比预计的要多得多,还要把龙会偷吃的部分也计算进去。
蛋糕的姜味并不算太重,会让口腔温热起来,更多的味道还是红糖和椰枣,咬在嘴里蓬松柔软,椰枣嚼起来柔韧有嚼劲。
“我们做的是姜汁汽水。不过谢谢你杰玛阿姨,我们还剩了一些姜,也可以用来做生姜糖浆。”西维说。
也不是不咬,鱼群一点点啄食着挂在鱼钩外面的蚯蚓,没有任何一条蠢鱼会把整个钩子都吞进去。
“你们要酿造啤酒的话,就要给麦子催芽,我可以卖给你们一袋湿麦子,可以省掉一天的时间,拿回去泡着明天早上你们就能得到一袋麦芽。”杰玛阿姨舀出湿麦子往口袋里装。
西维觉得有点饿,但还没有饿到肚子打鼓的地步,他的面包要比奥斯汀的短上一半。
贝利村拥有麦子最多的地方一定是磨坊。
发了芽的麦子要先拿到火上烘烤,烤得焦黄,溢散出谷物的香气。
挨着墙边长的啤酒花树树干并不粗壮,都是些细细的枝条,长得很高,扎了
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