炮灰只想养花[种田]: 120-130

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一天直播——而且也是他正式“上班”的第一天——想来点仪式感;

    多做些好吃的,搞一出美食盛宴。

    然而水平尚且有缺,只能慢、慢、慢……以速度换质量。

    “快了快了!”

    手忙脚乱,处理鱼肉。

    小一点的黑漂鱼,继续冻在冰箱;

    大点的,八斤多重,横切开,一半扒掉鱼皮,料理机换个内胆,鱼肉打成肉糜。

    刚刚剩余一小碗山药泥,倒入鱼肉中;

    充分搅拌,山药泥跟肉糜融为一体。

    搓鱼丸。

    满满一大碗山药鱼丸,先用清水煮开;

    随即烧起油锅,一颗一颗地煎,鱼丸煎烤出薄薄一层脆皮;

    辣椒酱、花椒酱,聂昭出品的秘制酱……

    五花八门一锅香料,爆炒酥香鱼丸!

    热辣滚烫、麻辣鲜香!

    山药鱼丸出锅!

    「!!!」

    陈舟手忙脚乱,另一口锅炒着冰糖,先前搓起的山药芋头泥丸,入锅小心翻炒……散发的焦香,险些翻车!

    急忙忙出锅。

    山药芋头泥丸倒入盘子里,筷子辅助摆盘。

    遇事不决,就做拔丝!

    都是山药丸,如先前承诺的,荤素搭配。

    「折磨死我,怎么还不能吃!」

    「天呐,什么味,这么香!」

    「烤箱传出来的……烤鱼吗?」

    确实有烤鱼。

    陈舟本来打算起火灶,用青石板烤;

    实在忙不过来!

    他自己也馋得不行,急着吃饭,干脆启用多功能烤箱。

    却不单单只是烤鱼。

    击溃直播间观众理智的是……

    蒜香烤茄子!

    个头超大、但茄肉很嫩的茄子,被一剖两爿;

    撒一点点盐,扑上厚厚一层蒜泥。

    无需更多调味,香到人恨不得吞掉舌头!

    陈舟摸摸额头不存在的汗。

    好险!

    没翻车!

    用的食材不算多,菜品却格外丰富。

    而且!

    卖相真的超棒!

    他进化了!

    且看,四荤四素——

    咸肉清炖山药块,还原食物最本真的风味;

    香椿炒鸡蛋,最简单的手法,烹出最诱人的美味;

    烤鱼,看似寻常,刷上秘制酱、撒点孜然粉,怎么也吃不腻;

    麻辣山药鱼丸,Q弹的鱼丸散发着与众不同的清香,鲜香重口、超级开胃,让人忍不住大快朵颐!

    烤茄子,口感与风味完美结合,是任何言语都难以描述的美妙;

    拔丝山药芋头泥丸,焦糖的香与甜、素丸的软糯与绵密,堪称黄金搭档!

    “雪山”甜品,色香味形俱全,令人不舍品尝,却按捺不住食欲的本能,迫不及待第一个品尝……冰,爽,顺滑,入口即化,桂花香与柠檬酸的碰撞,叫人舍不得吞咽,精磨出来的细腻,高端冰淇淋也难以望其项背的绝妙口感,舌尖上的顶级享受!

    一口接着一口。

    不知不觉,吃完满满一大碗……精神上意犹未尽,唇舌间回甘无穷!

    星际网友埋头苦吃——

    「呜呜呜呜呜呜」

    「那么多桂花蜜,居然一点儿也不齁!」

    「不够吃!不够吃!」

    「甜香透着一些酸,若有若无的咸,绝了!」

    「兄弟姐妹们快尝尝烤洋葱圈,特别妙!」

    烤洋葱圈,是陈舟“端水”凑的最后一道素菜。

    着实没精力折腾。

    干脆切两个洋葱头,跟茄子一起烤。

    「我一个肉食党,被山药泥的甜品征服了!」

    「我纯素食,同样没忍住,吃香椿鸡蛋_(:з」∠)_」

    「香椿!真的好香!」

    陈舟慢条斯理喝着温白开水。

    缓了一小会儿。

    没忍住,重新拿起筷子,夹起一块鱼丸,细细品尝。

    别说。

    他突发奇想搞的小小创新,效果相当不错哈!

    尤其油煎过,可能是山药渗出的淀粉作用,鱼丸像包裹着一层锅巴;

    外面酥酥脆脆,内里Q弹Q弹,嚼在嘴里,身心愉悦!

    克制不住,一连吃五六个丸子。

    搭配着烤洋葱圈,超绝!

    陈舟明显感到撑了。

    筷子转向,夹起烤鱼。

    八道菜/甜品,每一份份量不算少,他也不是饭桶,一顿肯定吃不完;

    心里早有安排:留些作晚餐跟明早早餐,也好偷个懒。

    不过有的不适合留第二顿吃。

    比如烤鱼、烤茄子跟香椿炒蛋。

    好在陈舟都爱吃。

    慢慢解决吧。

    烤鱼……

    真是百吃不厌!

    陈舟暗赞。

    不看个头跟鱼皮颜色,黑漂鱼真的跟他在现代就爱吃的鳊鱼一模一样;

    鱼肉更细腻鲜嫩,鱼刺也非常少。

    做鱼丸方便;

    烤着吃更加妙!

    吃一口烤鱼,再吃一口烤茄子……

    嘶!

    陈舟忍不住王婆卖瓜、自卖自夸:“烤茄子真好吃!”

    「疯狂点头!」

    「求再烤一个!」

    「茄子茄子茄子!」

    陈舟笑:“明天吧,再烤一个我真的吃不了了。”

    弹幕让他留着当下午茶。

    陈舟摇头:“烤茄子就得吃刚出炉的。”

    凉了再回锅,不是那个味。

    这么劝着弹幕,陈舟自己也是犹不满足。

    都撑到嗓子眼了,愣把茄肉吃得干干净净。

    茄子皮都舍不得丢弃。

    裹起剩余的蒜泥,团吧团吧,沾着溢出的酱汁,啊呜一口塞进嘴巴!

    陈舟无比餍足。

    忆起第一次在夜市吃到烤茄子时“惊为天人”的震撼!

    后来居家开直播。

    菜园里的茄子,从初夏吃到中秋……怎么都吃不完。

    吃怕了快!

    有一天想起夜市烤茄子,自己就用电饼铛尝试还原——简直惊

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