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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《我在古代发家致富》 60-80(第15/29页)
单过后的第一个节日，不能太冷清，叶青青打算好好做两个菜。
家里还有一只给周氏买的老?母鸡，还有林婶子送的红薯叶，叶青青让大哥将那鸡杀了，准备给她炖个鸡汤，再做个蒜香红薯叶，又抓了一大把之前?晒的笋干，一把木耳，从锅里舀了一瓢热水泡着，随后将昨日买的一刀五花肉拿出来。
叶青青用火钳架着五花肉放在火上烧猪皮，穿越前?从小看着爷爷奶奶都这么做，梅子看见却不解，“二姐，你把肉放火上烤做什么？这次做整块烤肉块吗？”
有了上次吃羊肉串的经历，梅子以为叶青青是在烤肉。
叶青青愣了下才反应过来梅子的意思，忍俊不禁，“猪皮上会有没刮干净的毛，烧一下去毛，还去腥味，皮子煮起来熟得快，更香更好吃。”
“原来是这样?，以往奶奶做的肉也很香，是有一股毛腥味儿，那给娘炖的鸡，是不是也可以烧皮再煮会香一些。”梅子一副恍然大悟的样?子，聪明的立即举一反三。
“是的。”叶青青手里肉皮烧得黑乎乎的滋滋冒油，空气中也有一股焦香味，肉烧好了。
“二姐，我?也想烧肉，让我?试试吧！”梅子自告奋勇的要?动手，叶青青自然是答应了。
“好啊，你来，小心些，别烫到手。”
姐妹两有一搭没一搭的聊着，梅子年纪小脑子却灵活，不停的问问题，叶青青都耐心解答，还顺带教小丫头一些做菜的技巧。
第071章 长命锁
叶青青给周氏炖上鸡汤， 而那块五花肉，叶青青洗干净下入冷水，姜片， 白酒焯水去腥， 然?后切成均匀的厚块， 放进锅里将煎出香味， 肉块变成两面微黄盛出，锅里留下一点?底油放糖小火炒成糖色，再倒入肉块翻炒， 肉块很快裹上枣红色的糖色， 加热水， 随后下了八角桂皮香叶老姜， 盐，下入泡发的笋干，盖上锅盖小火焖煮半个时?辰， 时?间差不多的时?候，叶青青将锅盖掀开， 一股扑鼻的香气不断往鼻子里冲， 灶膛大火收汁， 刚出锅的红烧肉焖笋， 色泽红润，格外诱人。
叶青青再炒了个蒜泥炝炒红薯叶，木耳菜豆腐汤， 热了几个粽子。
初夏的木耳菜叶片厚实?油亮， 青青绿绿的格外喜人， 在?农村只要有一根，下过?几场雨， 就能发芽爬藤一大片，疯狂窜长，吃都吃不完，只是木耳菜吃起来的口感有点?怪，滑溜溜的，还拉丝丝，一般人吃不习惯。
叶家?村的人都是用这个菜喂猪，不爱吃，叶青青记得?穿越前跟爷爷奶奶在?农村，家?里猪圈旁长了一根木耳菜，每年春夏之季，爷爷奶奶农忙起来，图方便就摘一把最嫩的叶子煮面煮汤清炒，味道还可以。
对于叶青青来讲，看到木耳菜就本能的想到回不去的美好童年记忆，不是多爱这道菜，主要是这道菜关乎的记忆，能让她在?这遥远的时?空找到一丝思念的慰藉。
叶青青做好饭菜，将那红烧肉分成三份，便让大哥给林婶子家?送去一碗鸡汤和一碗红烧肉，还有六个蜜枣粽和六个鲜肉粽。
而梅子，叶青青红烧肉焖上便让他去给石头家?和麦芽家?送粽子。
大哥从林婶子家?回来，还带回来一个肉菜，林婶子家?今儿?也炒了肥肉，梅子送粽子还没回来，叶青青便让大哥给宋郎中家?也送了八个粽子，两个蜜枣粽，两个鲜肉粽，红烧肉也端了一碗，不多贵重，胜在?心意?。
宋郎中收到粽子和菜，有惊喜也有感动，不由得?感慨了几句，“叶家?二房的人真是厚道，尤其是叶青青这小姑娘真不错，不但?手艺好，人情往来也最周全，是个秀外慧中的好姑娘，也不知道以后便宜了哪家?小子。”
“献殷勤，必有所图。”赵恒看着那粽子和红烧肉，面色冷沉。
送粽子也就算了，还八宝蜜枣粽和鲜肉粽，免不得?叫人生?疑。
要知道南川府一带过?端午的风俗，粽子都是白糯米红枣馅儿?，八宝蜜枣粽只有讲究的人家?才会吃，肉粽更是少见，偏偏他外祖父曾在?江南一带行?商，母亲自小喜欢跟着外祖父走南闯北，也自小会给他做肉粽，他随了娘亲的口味，也独爱吃肉粽，这叶青青竟然?连这也知道，背后的人藏得?够深。
“我说小金鱼，你是不是疑心病犯了？你以为?人人都跟你一样，心眼子跟马蜂窝一样多，人就一小丫头，能有什么坏心思？何况，人这菜这粽子是送我的人情，你不吃拉倒，少阴阳怪气的。”宋子清一脸看神经?病的看着赵恒，他完全怀疑这家?伙是从小尔虞我诈经?历多了，才会如此多疑。
“但?愿。”赵恒见宋子清完全听不进去，冷哼一声，毫不客气拧着两个肉粽便往后山去。
“诶？我说你抢我粽子干嘛，又不是给你吃的。”宋子清见赵恒如此不客气，拧着就走，很想冲上去抢回来。
后山，身形单薄的少年坐在?暖泉旁的石头上，目光凝视着不远处叶家?小茅屋。
“公?子，我日?日?盯着叶家?，还未发现可疑之处。”剑七悄然?出现，见自家?公?子目光沉沉盯着叶家?茅屋的方向，暗暗捏了把汗。
“嗯。”少年坐在?树梢，目光若有所思盯着手里的粽子，神色看上去有几分寂寥，不知道在?想什么，情绪反正不太?高。
“公?子，今日?过?节，虽不能在?咱府上，宋神医家?有粽子吃也是好的。”剑七想到自家?公?子这般矜贵的人儿?，往日?在?京都都是众星捧月般，逢年过?节府上送礼的人络绎不绝，如今却落魄潦倒在?这荒野之地，他心里深深为?自家?公?子不平，也担心公?子太?过?伤怀。
“嗯。”赵恒声音如神情一般冷淡。
剑七见自家?公?子目光仍旧沉沉盯着那叶家?茅屋，又试探开口，“公?子，剑七有一事不解，您既然?怀疑叶姑娘别有企图，为?何上次还要暗中相助给她老山参，那可是您备着打算送给老夫人的。”
剑七的疑问换来的是少年如刀锋锐利冰寒的冷芒，叶青青当初救过?他，他又岂能见死不救。
剑七觉得?自家?公?子这心思越发难琢磨，可他也担心那叶青青的存在?会危及公?子的安危，不敢掉以轻心，“公?子，需不需要我调一对暗卫在?这处盯着叶青青？平日?守在?暗处，还能随时?听候您随时?差遣。”
“一个小丫头能翻起什么浪？”赵恒无甚情绪，手里的粽子还热乎着，扒开粽叶，里面的粽米呈褐色，油光程亮的，一些模糊的画面如飞快在他脑海里清晰起来，连声音都是那般温柔亲切。
“阿瑾，今日?端午节，娘亲给你做了江南风味的鲜肉粽子好不好？这可是娘亲曾跟你外祖父下江南学来的手艺。娘亲觉得?比红枣馅儿?的好吃多了。”
“阿瑾，你尝尝看，是喜欢吃甜口粽子还是咸口粽子？”
……
赵恒迟疑着咬一口，表情微怔，粽米软糯咸香，里面的肉油而不腻，跟记忆中娘亲做的粽子味道很是相似，甚至味道更好一些，娘亲做的肉粽没这么入味。
“公?子，您怎么了。”剑七见自家公子吃了口粽子神色更难看了，心里忐忑，瞬息间变了脸色，如临大敌，“
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