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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《我在古代发家致富》 120-140(第26/28页)
细嫩爽滑，软糯弹牙，口感特别好，很多年纪大的?人，甚至觉得这红薯豆腐做出来比肉还好吃，县城里的?人都没见过这红薯豆腐，也没吃过，但是在叶记食肆铺子里尝过后，便都会?买去尝尝，也有许多人图省事，甚至会?让叶青青在铺子里直接做好买现成?的?，五文钱一分，人不要一斤只要半斤，或者是价钱贵几文也愿意，叶青青有空的?时候也会?做一下?。
红薯豆腐很快成?了叶记食肆又一爆品，一斤红薯粉差不多能做出来五斤红薯豆腐，叶青青卖五文一斤红薯豆腐，利润倒是可观，只是做起来费力得很，红薯粉兑水搅拌成?粉浆，锅里水烧开后便要一边下?粉浆一边不停地搅拌，直至白色粉浆溶于?水，全程铲子都要不停搅拌直至变得黏稠，最终粉浆变成?透明糊状，锅里不停冒大泡才能捞出来定型冷却成?为红薯豆腐。
叶青青跟周氏每天最多能做两锅红薯豆腐，每一锅差不多能有二十斤，每次搅拌完豆腐，叶青青都觉得胳膊都不是自己的?了，整个人比跑了马拉松还累，周氏也是一头汗，叶青青觉得铺子里请个帮工迫在眉睫，不然她和周氏要累坏了。
第139章 财迷一家
叶青青这边红薯豆腐生意如火如荼， 美名盛传，可叶家村那边却因为税收增加一成一片愁云惨淡。
这天李长根心事重重来了铺子里，意外的是什么?野物也没带， 红薯粉也带的不多， 叶青青和周氏都?看出他有心事。
李长根犹豫再三?才告诉她， “青青， 实不相瞒，这次我?在村里收不到红薯粉了。”
叶青青不解，“为何?？是出什么?事了吗？”
“你在县城卖红薯豆腐挣钱的事情， 不知道被谁传回了村里， 大家都?以为你低价买了大家的红薯粉高?价卖红薯豆腐呢！那些人都?知道我?是替你在收， 十文钱不愿意卖了， 要涨价呢！”李长根神?情凝重，说起来都?觉得?村里人目光短浅，气愤不已， “今年税收涨了，若非你怜悯大家， 让我?去教大家做红薯粉的法子， 这些人哪里来的红薯粉卖！我?看他们十文不卖留着能不能卖个天价。”
“长根叔， 咱也没必要为这种?小?事生气， 他们不卖便不卖吧！”叶青青倒是没想到这些人还?能坐地?起价，如今岂不是正好不用她想方设法消化那些红薯粉了。
“这些人真是白眼?狼，一点不懂知恩图报。”李长根想到那些人见钱眼?开的嘴脸都?觉得?心寒， 当初臭根和金银花的事情也是长生和青青主动告知村里， 可这些人挣了钱却不念着人家的情分。
青青丫头是个重情重义?的好孩子， 可惜了。
“长根叔，我?之所?以收那红薯粉也是想着帮大家将那卖相不好抵不了税的红薯换成钱交税， 如今大家懂得?做红薯粉，兴许能找到更好的出路。那红薯粉不用再收了，正好这些日子我?跟娘做红薯豆腐累得?慌，想歇一歇了。”叶青青跟长根叔想的可不一样?，她做的都?是自己愿意做的，压根没想着那些人能念着她的好，这样?她还?没有负担轻松一些。
这边叶青青跟李长根通气不再收红薯粉，叶青青铺子里的红薯豆腐每天便少做一锅，限量二十斤，卖完即可，左右她也没打算长期做红薯豆腐生意。
周氏一有时间便又想着要做豆腐乳，跟叶青青提了一嘴，叶青青也觉得?冬天做豆腐乳是最好的，便去县城找了个竹编师父定制了几个放豆腐的竹架子，全部都?霉上了豆腐块。
叶青青一闲下来就喜欢琢磨吃食，无意中在码头看到有个老爷爷大白菜卖不出去，于心不忍一下子买了两大筐白菜，摸索着做了一大缸韩国泡菜，味道还?不错，数量也多，叶青青索性左邻右舍都?分了半颗白菜，没想到泡菜的名声竟然传出去，有人上门找她买，叶青青索性摆在铺子里买，也没想着挣钱，就回个本，很快就卖得?供不应求。
泡菜酸辣可口，开胃健脾，便是没有菜就着泡菜也能吃下两碗饭，叶青青亲测有效。
泡菜口碑卖出去，周氏做的豆腐乳也上架了，入冬后做的豆腐乳比其他季节更加香，叶青青又在瓦罐师父那边定制了一批一斤两斤装的小?瓦罐，没个豆腐乳的瓦罐上都?贴了自己用红纸黑字写下的“叶记豆腐乳”字样?，也算是自己家豆腐乳的一个标签，贴上标签看上去正规得?多。
豆腐乳一批接着一批做，放豆腐的架子也由一开始的几个架子增加到十几个，二十几个，正房里，院子里，屋檐下，都?摆满了豆腐架子，叶青青怕周氏辛苦，劝她说如今家里不那么?缺钱，让她少做点。
周氏却不赞同，她还?恨自己没有三?头六臂，还?说她不仅仅是豆腐乳要一直做，还?想找时间做羽绒冬衣卖。
叶青青赶紧制止她，生怕她累病了，家里如今每人都?有两件羽绒冬衣已经够换，棉被都?换了新棉花被，每人还?添置了新棉鞋，“娘，咱家如今日子过得?已经不错，没必要那么?拼命。”
“娘如今觉得?分家的日子才是人过的日子，从?前几十年都?只知道相夫教子下地?干活，仿佛白活了，娘虽然没读书，也不聪明，可娘跟着你学做买卖后，才觉得?原来人生还?有这样?的活法儿，娘有力气，想趁着能做有人愿意买多做些豆腐乳卖钱，这样?可以给你们兄妹多攒些家底，往后你们一个个娶妻嫁人都?要钱呢！”周氏语重心长跟女儿袒露心声。
“成，您如今可是比我?还?要财迷呢！您喜欢便做吧，好在有梅子能帮忙看着大宝小?宝，您别累坏就成！”叶青青在周氏身上看到了一个女性的坚韧不拔，也明白自己为何?总是闲不住，敢情是遗传了周氏的基因，院子里因为做各种?吃食，摆得?满满的，叶青青渐渐都?觉得?这个院子太小?了些。
叶记豆腐乳生意兴旺，冬日里卤肉生意倒是不温不火，转眼?进了腊月，城里人都?开始准备年货，叶青青也跟猪肉铺定了大量生肉，准备做腊肉和腊肠，卤肉铺子就暂时交给周氏一个人打理。
周氏看闺女见天的忙碌，跟个陀螺似的都?没有个歇着的时候，心疼不已，好几次让她歇几天，可母女性子一般，叶青青同样?听不进去。
叶青青其实并没有什么?感觉，身体虽然累点，但她觉得自己每天都能过得?很充实，最主要是，叶记食肆招牌算是打出去了，县上的人也都?认可，每次她灵光一闪做的新吃食，大家都?愿意买去尝试，她喜欢这种?生活状态，比起以前在叶家村吃了上顿没下顿的日子，这种?每天能看见进账的，尤其让人安心。
腌制腊肉是个技术活，叶青青想要一次到位，多做些腊肉，特意买了两个大瓦缸，昌叔一起费了老鼻子劲儿才弄进院子里。
昌叔虽然沉默寡言，但每次叶青青有事情找他，他都?是二话不说将事情办得?妥妥的，让人觉得?靠谱又踏实。
一来二去，叶青青也常留昌叔在家里吃饭，或者是将铺子里卖的吃食经常送昌叔一些，昌叔见铺子里忙不过来便天天来帮忙打杂。
叶青青在猪肉铺先预定了两百斤五花肉和后腿肉，分两天送来，叶青青又忙前忙后买盐和腌制需要的各种?香料，将花椒，八。角，小?茴香，丁香，胡椒碾碎，和盐一起炒香放凉备用，将那一百斤肉切成均匀小?块，再将每一块肉都?均匀抹上盐，放上新鲜橘子皮和碎辣椒一起腌
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