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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《小巷美食店》 70-80(第20/28页)
随便下了一碗面条吃。
开店最痛苦的事情就是要等着客人上门。
而忙碌的时间也就集中在那两个时间段，其余时间可能会有客人来，得守着店铺。
终于到了晚饭高峰期，这个时间点也正好是下班的时候，小区的人流车流也慢慢地开始多了起来。
李秋双看着人来人往，怎么都没有人进店消费，就感觉到紧张。
开店这么长时间，她都很少为没有顾客这件事情而紧张了。
还好，夜幕还没有完全到来的时候，第一个客人终于来了。
来的正是昨天的林元冬，她今天够幸运，按时下班了，这么快乐的日子肯定得来一碗麻辣汤，加辣那种。
一个客人进来了，店里就慢慢地开始有了更多的客人，李秋双这下高兴了，连忙埋头干活了。
今天的客人有所减少，但是李秋双凭借自己的记忆力，能确定昨天来的客人有不少是第二次光顾了。
还有一些新客人进来。
新店铺就这么经营一个星期，李秋双看着营业额，安心了，营业额稳定了，跟老店的收益是持平的。
这样看来，得有点人员变动了。
李秋双找到老店干了好几年的厨房师傅，李姐。
“我这不是开了新店，您去那边干如何，给你涨点工资，要是收益跟老店差不多，我额外再给你奖金。”
李秋双一向是对老员工很好的，特别是李姐，她几乎是第一批员工，跟着自己一路干到现在。
也没有说要离开什么的，当时李秋双被房东强迫要退租的时候，遣散了所有员工。
后来重新开业，李姐又回来了，李姐说在这里干得开心。
现在听到李秋双的话，她也欣然同意了，“当然没问题。”
之前李秋双关门做不了生意的时候，她也跟李姐说过，“如果你想要做生意，我也可以投资你。”
当时李姐只是摇摇头，“开店太费脑子了。”
不过李秋双猜测，李姐可能是想要存钱在这里买个房子，钱拿去开店可能会亏死，但是存起来买房，还是能存得到的。
李姐还有个请求：“我家有个亲戚的孩子，她说想上来工作，高中学历，之前在老家的时候干过服务员工作，刚好这里空了个位置，我想让她来这里帮忙，也挺好的。”
老员工的人情不能不卖，李秋双点头。
说实话，李秋双自己是不太喜欢在自己店里面塞亲戚的，有些拎不清的，把她的东西当自己的，这种人，李秋双在老家见得太多。
不过员工的亲戚倒是还好，一般不至于那么嚣张。
第二天，李姐的亲戚孩子就来了，看起来还有点学生气，穿着长袖长裤的，还挺严实的。
李姐跟小孩吩咐了几句，对方也乖巧点头。
这态度还可以，李秋双想，她的店里不需要太乖巧机灵的，只要听话，能够按照她的吩咐去做事情就好了。
李姐看李秋双接受了，她也就起身准备去新店工作了。
李秋双叫住她，“这几天你先忙着点，等到时候看情况，我就找个人手去帮你。”
李姐笑着点头，她跟亲戚小孩点点头，骑上电瓶车离开了。
李秋双看着时间，早上耽误了不少时间了，不早点忙活，就赶不上了。
她看着亲戚小孩，问：“你叫什么？”
第78章 料包
“李梅英。”
李秋双点头，吩咐她做事，“开店要准备把需要的丸子给拿出来解冻……”
李梅英听着李秋双念念叨叨的，还拿出手机记下来了。
这么认真的模样，让李秋双都忍不住愣了一下。
“其实不需要记下来的，我现在只是提前跟你说一下，这几天都会带你的，等你熟悉了自然就熟练了。”
快到十一点，另一个店员也来了，她看着李梅英，笑着说：“这是李姐带来的小孩对吧？”
李梅英主动说自己的名字，老店员也自我介绍，“叫我荷姐就行。”
荷姐比李姐来得要晚很多，手上还拎着菜，这是买来做午餐的菜，她带好帽子、围裙，进了厨房。
李秋双也包午餐，十五块钱一个人，自己做或者点外卖都可以，不过大家都乐意自己做饭，十五块买菜可以吃得很好。
所以久而久之大家就开始轮流负责买菜做饭这个工作了。
本来今天是轮到李姐了，不过她现在在新店，所以荷姐上班前先去买菜才来的。
赶在开店之前，她们三人就把饭吃完。
有一段时间没在老店待着了，虽然李姐跟荷姐都是老员工，不至于做不好，但毕竟是员工，总有偷懒的时候。
李秋双还是得时不时地看着才行。
门店还没开，外卖平台就接到了不少单子了。
李秋双吩咐李梅英，“吃完收拾碗筷。”
她便撂下筷子，起身去给顾客做单子去了。
等到开店，就陆陆续续地开始有人进店来吃饭了，小燕子麻辣烫的空调一向开得很足，加上风扇循环冷气。
到店里吃到刚上桌的麻辣烫，比外卖要好吃多了，所以有些人为了吃这个美味，即使是要晒着太阳走十多分钟，也会过来吃。
李梅英才刚上岗第一天，就要开始应付这么多客人，收拾桌子、清扫卫生、洗碗、补充货架上的蔬菜丸子。
她甚至连思考都没有，早上记下来的李秋双吩咐的话，已经不用去查看，都已经一步步地做下来了。
一直忙活到两点，店铺才没什么人了。
荷姐看着李梅英，“怎么样？还适应吗？”
李梅英有些恍惚地点点头，她昨天才坐车来到这里，第二天就忙成这样，本来远离家乡，在一个陌生城市，陌生店铺打工的迷茫，都已经完全消亡了。
现在的她只剩下累，还有饿。
李秋双端来水果，分给大家吃，看着眼神无神的李梅英，乐了：“你要是觉得困，可以稍微休息一下。”
楼梯间里面摆放着几张折叠床，都是给员工休息的地方。
李秋双有时候也会在这里休息，毕竟工作一天，身上都是麻辣烫的油烟味道，回房间就太脏了。
李梅英点点头，吃了几片西瓜之后去楼梯间稍微休息了一下。
过了差不多几个星期，暑假的日子即将要过去。
李秋双最近都一直在两家店奔波着，看着就有点忙不过来的样子，现在都根本没有时间去管李燕的成绩了。
幸好是新店最近的生意都很稳定，李姐一个人暂时还能应付。
而李梅英经过这段时间的学习，也磨合结束，开始习惯了这里的店员生活。
看着马上学生们就要回来上课了，李秋双也准备着手招人了。
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