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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《小巷美食店》 80-90(第10/21页)
房子之后,就开始和李梅英工作了,运营店铺不是很多事情要忙,只是比较琐碎,现在客服是外包的,她空闲的时候也会回复几个。
除了这个工作,还有平台活动的报名,视频的流量分析或投流。
甚至她有时候还会做一些视频选题,主打的双向全能。
李梅英暂时帮不了多少事情,她还得需要学习电脑技能,得学会做表格,之后很多数据都要做出来,刘子舟和李秋双都要看。
老店装修之后重新开业,李秋双还弄了活动,满三十块钱可以送一份培根。
垂涎麻辣烫美味的顾客,等待了两个月之后的她们,现在就像是饿狼一般,一个接一个地进店。
外卖的单子也爆了,活动力度不算特别大,但是点外卖的稍微吃多一点就能凑到了三十块,既然这样能拿多一份肉也不错。
生意的红火,是李秋双都没想到,李梅英这下也没办法待在二楼学习电脑了,她要下来帮忙了。
店里有荷姐和李秋双做后厨工作,李梅英收拾桌子、结账还有随时补货。
三个人干活,才能勉强维持店里的运转。
等中午吃饭的高峰期结束,客人一下子就少了,李秋双这才忍不住地叹了口气。
她已经很久没有这么高强度地干活了,这些手都累得握不住了,差点连吃饭的力气都没有了。
还好店铺的热潮也是暂时的,之后的生意慢慢稳定下来,没再像今天这样的地狱模式了。
店铺稳定下来之后,李秋双才有空闲时间看看料包等产品的销售情况。
料包销售很稳定,管理好老顾客就不会有大问题,线下的产品可以给品牌增加一个保证,毕竟调料这种东西可以摆上超市卖,至少是正规工厂出来的。
刘子舟说完这些,接下来就开始皱眉,“辣椒酱的销量不怎么样,虽然已经开始减价清仓了,但是工厂里面还是囤了不少货。”
听到这个话,李秋双也不好意思起来,不过她脸色比较淡定,说:“是我的原因,当时我有点太过自信了,制作出的成品太多了。”
商品的成本是赚回来了,但是她跟工厂合作,肯定还需要给一些开发的成本、人工的成本。
至少把东西都卖出去,才能全部回本。
除了这个,还有一个更坏的消失,李梅英照常去铺货的店铺送货,结果回来的时候,带回来了几箱辣椒酱。
“都是那些小店退回来的,因为她们就卖了几瓶之后,实在卖不出去了,留在店里还积灰,所以说,干脆退了不卖了。”
李秋双看着后备箱的辣椒酱,更心梗了,跟她送出去的货相比,也就少了几箱。
这下应该怎么跟莫桐说呢?
莫阿嫲小吃店里,莫桐的生意也很忙,累了一晚上之后,莫桐看着手机好几条信息,疑惑地点开。
“辣椒酱实在没卖出去,现在库存估计还有十箱左右吧。”
接下来都是辣椒酱的图片。
莫桐发盯着图片,脑子里面都不知道应该做什么反应才好。
这算是她做生意以来最夸张的一次滑铁卢吧,怎么会卖不出去呢?
难道莫桐她做的辣椒酱真的有这么不吸引人吗?
明明当初试吃的时候,大家都好评如潮的,李秋双当时还说,肯定一下子全部卖出去的。
那时候,李秋双很自信,莫桐也对自己的配方很有信心,她做的辣椒酱跟市面上的辣椒酱,肯定是有自己的特色在的。
没想到才几个月时间,就惨败了。
莫桐平复很久颓废的心情,给李秋双发信息:“到时候把辣椒酱放我的店里吧,到时候我就给客人做活动送出去,你那边成本要是还没有补上的话,我就把那部分的收益给你吧。毕竟也是我的配方失败了。”
李秋双看着莫桐的话,忍不住叹了口气,心里有点不甘心,但是很多事情她们都做了,也分析了一堆不能开单的原因,最后还是失败了。
其实她们还没有去花钱打广告,但是在李秋双和莫桐两个几十万粉丝的账号里,都吸引不到客人,李秋双也不想再花费钱了,打广告是很费钱的,就算是去找博主合作,主要是很难判定会不会有效果。
她们没有那么多钱去验证打广告的效果,做不下去只能及时止损了。
第二天,李梅英把辣椒酱送过来,金夏收的货,她看着这一箱箱辣椒酱,有点疑惑又有点惊喜地说,“为什么要送来?是不是卖得很好,又重新做了一批让我们尝试的”
这时候莫桐刚好从楼上下来,听见了金夏的话,李梅英控制不住表情,扭曲着脸,本来想说话,这下看见莫桐,她又不好说了,把脸都给憋红了。
莫桐经过一晚上的辗转反侧,现在已经开始接受了这个结果了,现在倒是神色平和,她说:“这些都是没卖出去的辣椒酱,一起搬回到厨房去吧,到时候摆在台子上,做活动送出去。”
金夏愣住,以为自己听错了,她看向莫桐,没看出来莫桐表情是不是伤心,她转头看向李梅英,眼神稍微有些责怪,嘴巴轻声吐槽:“你怎么不早说呢!”
李梅英很无奈,她想说来着,但是她决定不趟这趟浑水,默默地把东西卸下来之后,说了再见离开了。
金夏看着李梅英像烟一样跑了,挠挠头,也开始搬货了。
她时不时看着莫桐的脸,想问又不敢问的神情,其实她听到是退货的时候,根本不相信,金夏还以为莫桐是在开玩笑呢,如果不是李梅英的表情古怪,金夏还要调侃回去。
幸好没说话,不然金夏觉得自己明天可能会因为是左脚迈进店里而被炒鱿鱼。
剩下的辣椒酱说多不多,就是几十箱而已,堆起来都能把厨房堆满了。
明明李秋双发信息跟她说库存只剩下十箱,结果送来的有几十箱,当时李秋双是在故意安慰她的吗?
莫桐回看了李秋双发的信息,明白了,十箱是李秋双留在店里的库存,剩下的一些是线下店铺退回来的;另一些是留在工厂的库存。
莫桐把辣椒酱拆开,摆在了大堂外面的桌子上,实在忍不住地叹了口气,说到底看照片的时候,她还不觉得多,实物摆在眼前的时候,才发现根本就没卖出去多少。
她拿出纸张,写上消费累计满一百送辣椒酱。
金夏终于忍不住了,“老板你就打算这样送掉吗?为什么不降低价格卖出去好了。”
莫桐说:“算了,就当做个酬宾活动,给店里的老顾客一些福利,毕竟是她们一直来店里消费,莫阿嫲小吃店才能坚持这么久。”
“老板,你别泄气,这些东西买不好不代表你的配方不好吃,只不过是因为没钱打广告而已,现在这么多产品,依旧不再是以前酒香不怕巷子深的年代了。”
金夏搜罗着肚子里的墨水,一股脑地说出来安慰着莫桐。
“反正我觉得这个辣椒酱很好吃,高晓颖也说很好吃,我朋友都觉得好吃。”
莫桐被安慰地忍不住笑起来,她点点头:“
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