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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《八零大杂院小富婆》 60-80(第8/27页)
王军把车停在许家三兄弟给找到的房子门口时,许国强暗暗惊讶,没想到林家在公安局也有人。一问才知道,居然是小林老板的未来姐夫,这关系不更硬了吗!
王军自己开车送林红过来,其实也是想起个震慑的作用。他来过省城不少次,知道这地方的人多少有点儿欺生,林珊他们几个都是初来乍到的,别再这儿给人欺负了。
林珊感谢他把林红送过来的同时,也感激他的用心。把公安局的车往门口一停,对这个年代的人还是很管用的。邻居大婶对他们都热情了一个度。
林红来了之后,意味着后厨需要正儿八经开始干活了。
许家兄弟三人都有工作,许国强虽然班儿上的吊儿郎当,但是也不能天天在铺子里,所以他们家负责看铺子的是堂弟许□□两口子,夫妻俩都是三十来岁,目前又都是个临时工,在哪儿干都一样。
林红因为之前经常培训安河店里的后厨,已经摸索出了一套培训他们的方式,许□□老婆和许家的另一个亲戚,试着做了一个礼拜也就上手了。
许家三兄弟之前有点担心秘方被招来的工人学走怎么办,那他们岂不是白加盟了。后来见林红倒出来的那些一包又一包的底料,才知道这个是人家的机密,保密工作根本不用他们操心。
没了这几包最核心的东西,就算知道了猪肉的火候也没用。葱姜蒜这些都在明面上摆着,家家都用,这都不是啥秘密,关键是人家那些粉包熬出来的汤和炸出来的油。
许国强本来还存了一些偷师的心,在后厨看了几天后,就彻底放弃了。
装修完成,服务员培训结束,后厨也全部上岗之后,开店的准备基本就做好了。员工的围裙和帽子,许家的媳妇儿们也都按照林珊的要求给做好了。
“爱国大肉包”和“爱国熟肉”的招牌已经挂上了,巨大的门脸儿非常醒目,店铺左边小一点儿的是熟肉区,各种卤味应有尽有,右边大一点儿的是包子区,兼卖猪杂面和小馄饨。中间立起隔断的同时还留了个巨大的门,方便两边的食客走动。
铺子还没正式开张,就已经引来不少人驻足围观。许家人对包子铺是既充满了期待,又万分紧张。这投了这么多钱,可一定要全都挣回来啊。
四月十日,宜开业。
“爱国大肉包”省城汉州分店放了一长串鞭炮之后,正式开始营业。
开业首日包子买一送一,熟肉买一斤送二两。许家人除了许老爹和许老娘之外,全家齐上阵,发传单的发传单,吆喝的吆喝,亲朋好友们也都热情的过来捧场,加上受到吸引的大批顾客,一时间整个铺子里里外外都是人,队伍排了好几个门店那么长。
许老爹和许老娘站在门口笑得合不拢嘴,许家老少忙得不可开交。
林珊一行人,全程协助所有人维持着整个店的运转。一天下来,营业额直接突破一千一百块。
许家人高兴坏了,非要拉着林珊几个在店里喝口小酒庆祝。
林珊虽然也很开心,但还是要打预防针,“头一天有人捧场,也有人因为好奇才来的,之后营业额会小幅度下降,大概需要一个月左右才能稳定下来。”
省城不像安河,这里物价高,人多,需要辐射的面积很大,大概一个月才能知道门店到底留住了多少客人。不过以她们的熟肉和包子目前受欢迎程度来说,不太需要担心留存的问题。
食物也存在时髦性。不但要好吃,还要新鲜,是他们在别的地方没吃过的。不然等满大街都是的时候,再好吃,也就那么回事儿了。他们的包子和熟肉现在还是新鲜口儿,等时代发展起来,大家吃过的好东西越来越多之后,自然就不会被追捧了。
所以企业的创新永远不能停,永远要有新的东西出来。经典要有,新货更要有。
省城店的包子和熟肉卖得都比安河贵不少,一个地方一个物价,在这里他们东西的价位属于“好吃,稍微有些贵,但在可以接受的范围”,主打品质和口碑。
第二天,营业额果然下降到了八百多块。
第三天,九百五十多。
第四天,依旧是九百多。
许家人非常高兴,照这么下去,刨除加盟费,真得差不多只要三个月,就能把其他本钱都给赚回来了!看见赚大钱的希望,所有人都无比兴奋。对林珊一行人也是越来越热情了。如果说一开始他们还有点儿担心能不能行,现在心里的石头算是落地了,就差把林珊当财神爷了。
分店生意好,林珊自然开心。品牌和口碑打出去的同时,公司也能赚到不少钱。毕竟营业额越高,底料的需求量就越大。双赢才是真的赢。
铺子渐渐走上正轨,林珊也计划着要回安河了。以后加盟店越多,他们的供货量就会越大,这部分的营收会逐渐成为公司的大头,她需要改回去优化一下底料的成本供应和运输方式。另外时间紧迫,她也要开始专心准备高考了。
赵福会留在这儿带完许家兄弟这一个月,她们这帮女同志们先回去。
许家兄弟得知林珊她们要先走,顿时是既有几分不舍,又有一点儿不放心。通过这段时间的共事,他们都知道了包子铺的确是小林老板做出来的,什么事儿都是她做主,她出主意,脑子是真好啊,做事圆滑中又透着原则,着实让人佩服。
她就跟所有人的主心骨似的,领着大家朝着目标前进,她这么突然一要走,大家心里还真有些不适应。不过天下没有不散的筵席,人家本来就是来帮着开店的。再说了,她还把赵福留下了。赵福的能干他们也都是看在眼里的。
林珊又交代了三兄弟一些营销手段之后,就准备回去收拾东西了。结果她前脚刚出铺子门,就结结实实撞上一个胸膛。
抬头刚要说对不起,发现居然是贺正岩。
第67章 第67章 就她最合适
贺正岩下午来城北这边办事, 正想说这什么铺子人这么多,定睛一瞧,发现上头的招
牌赫然写着“爱国大肉包”和“爱国熟肉”!
他一开始还心说:会不会是巧合。可招牌上林爱国那张笑脸他太熟悉了, 而且还又卖包子又卖熟肉,天底下不会有这么巧合的事儿。
所以他把“大侉子”往边儿上一停, 几步就挤了进去。原本还准备跟人打听一下,结果迎面就撞上了他想找的人。
他身上的伤已经康复了, 但在看见林珊的第一眼,他脑子里还是不自觉地蹦出自己受伤时候的画面, 而且还是那种湿棉签和洗头的画面。
他强压着内心的混乱, 看着眼前惊喜万分的林珊,把她带到一边儿人少的地方说话。
“你怎么在这儿?”
“你伤好了吗?”
两人同时开口。
“好了。”
“开加盟店。”
又同时回答。
这种一开口就撞在一起的状况有些好笑, 林珊乐出声来, 贺正岩也眼里含着笑。
“好了, 我先说,省城有人加盟我们的铺子, 所以我们过来帮他们开店。‘加盟’你知道吧, 我之前在信里跟你说过。”林珊轻声
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