在骨科医院开饭馆[美食]: 30-40

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棠这个角度可以看清小家伙顺拐的样子,她好笑道:“好的,谢谢宝宝提醒。”

    打开门,林阅棠将玻璃罐放在厨房里,然后把面粉拿出来,揉了面团发酵,又把小葱给洗了,准备等下做个葱油饼吃。

    她重新关好门,跟小卿宝一起去菜市场买今天的食材,除了每天固定的几样食材外,林阅棠今天还买了排骨,因为做烧肉的五花肉只剩下两条而已,卖完就下架了,所以要加上一个蒜香炸排骨到中午的菜单上。

    出来时,林阅棠听见有人在吆喝:“生蚝生蚝,便宜卖了!”

    她们进去时还没看见,这卖生蚝的人应该是刚到的,现在八月底到明年三四月的生蚝都挺好吃的,林阅棠听见这一声声的生蚝,也泛起了一点馋意。

    她走前去,生蚝用集装箱装着,底下放着大冰块,这会儿正冒着寒气,林阅棠看了看生蚝,个头不算大,不过肉质新鲜。

    卖生蚝的人说:“你放心吧,这个生蚝绝对靓的。”

    生蚝确实可以,不过林阅棠还是挑出了毛病:“小了点。”

    卖生蚝的人极力推荐:“是小比较小,所以用来做烧烤不太够,这才便宜卖的,自家吃没问题,你用电饭锅压个三十秒就熟了,蘸个蒜蓉辣椒酱吃很香的。”

    林阅棠问:“能不能帮忙开壳?”

    对方:“你准备要多少?”

    林阅棠:“全部。”

    卖生蚝的人一下子精神起来:“真的全部要?那可以帮忙开。”他本来还以为要在这里卖很久,甚至还做了最坏的可能烂在手里的设想,没想到来了个大买家,他看林阅棠的眼神激动得像是在看菩萨一样。

    林阅棠点点头:“嗯,我是开饭店的,你帮我开好后送到圣沙村二十号吧,就这条路一直往前走就到了,到时候我再给你钱。”

    林阅棠话音刚落,一个卖菜的老板正在拉菜到档口,平时林阅棠也经常光顾她的档口,现在看见她,菜老板就热情地打了声招呼:“林老板,早啊。”

    林阅棠笑着回应:“早。”

    卖生蚝的人一看林阅棠跟菜市场的人那么熟,就知道她所言非虚,也不怕她跑单了:“行,我开好给你送过去。”

    林阅棠提醒:“不要把坏的混在中间,要是品质不好,我可就不要了。”

    卖生蚝的人拍了拍胸口:“老板,你放心吧。”

    回去的路上,小卿宝摇着林阅棠的手一蹦一跳地说:“小姨,生蚝长得好像石头哦,有点丑呢。”

    林阅棠笑着说:“但是很好吃的,中午小姨给你做个蚝仔烙给你吃好不好。”蚝仔烙用的生蚝反而小一点的好,这样才熟得快,不会有焦味。

    小卿宝欢呼:“好哦,是用生蚝的肉肉做的吗?”

    林阅棠:“对啊,把壳去掉,里边的生蚝肉就可以用来做蚝仔烙啦。”

    小卿宝总结:“生蚝的肉肉可以吃,生蚝的壳壳不能吃,不然的话用力一啃牙齿就会断掉的,小姨生蚝的壳壳是它的家吗?”

    林阅棠:“算是吧,生蚝一生吃饭睡觉都在它的壳里边的。”

    小卿宝好奇心特别重,她追问:“我们把生蚝的家扔掉然后吃掉它们,那会有外星人也这样把我们从家里边抓出来吃掉嘛?”

    小孩子的想法真是独特,林阅棠惊讶了一下,想了想:“这个嘛,小姨也不知道呢,不过起码现在是没有的,我们还没有找到外星人的踪迹呢。”

    小卿宝拍了拍自己的小胸口:“小姨,要是外星人来了,我保护你!”

    林阅棠笑着说:“好啊,那我就躲在你后面。”

    小卿宝重重地嗯嗯两声。

    两人聊着聊着,很快就回到店里。

    各种水果泡在玻璃罐里,像一颗颗五彩缤纷的神秘宝石,林阅棠将水果捞出来,酸水已经渗透进果肉里,让每一块水果都散发着让人分泌唾液的酸气。

    她调了个辣粉,把水果块倒进去搅拌均匀,细碎的辣椒面在水果表皮凝出一层薄薄的红膜。

    林阅棠顺手把葱油饼包好,压成饼状,将锅内的油烧得滚烫,便把白嫩的生饼摊开进去,热油滋啦作响,焦褐色均匀地漫开,那股热烈的油香味飘散出来,等外层变得酥脆,葱油饼也就好了。

    将面碗口那样大葱油饼再切成三角形,这样方便拿着吃。

    刚刚出锅的葱油饼皮酥到牙齿一咬就往下掉渣,面饼的麦香跟着葱碎的咸香交织在一起,这味道香喷喷地直冲味蕾,吃完热乎乎的葱油饼再来一口冰爽酸香的酸嘢,解腻又美味,小卿宝都吃得说不出话来了。

    云雅也刚到店里,在林阅棠的招呼下,赶紧到厨房洗个手,拿起葱油饼对折一下再吃进嘴巴里。

    这样吃着,葱油饼外脆里嫩的滋味更明显,真是又软又香,吃完之后再来一块芒果,云雅拿的是青芒,外表看着就让人牙齿发酸,吃起来香脆酸爽,又因为辣粉里加了一点糖,咀嚼之后,那酸津津之后又带着一点甜味回荡上来:“好好吃啊。”

    林阅棠把最后一块葱油饼吃完,抬头就看见梁橙橙从外边进来。

    年轻确实好啊,梁橙橙今天整个人已经恢复好了,看着活蹦乱跳的,像一头小牛一样,林阅棠指了指餐桌上酸嘢:“吃吧,我保证这次你吃了不会肚子痛。”

    “哇塞!”梁橙橙闻到那个味道口水都要流下来了,她捏着梁奶奶给的纸币,“小棠姐,我要一份肉片炒米粉一起吃。”

    林阅棠给她找了钱,走到厨房炒了一个炒米粉。

    梁橙橙给炒米粉加一点酸豆角,还加了辣椒酱,夹起来大口吃进嘴巴里,满嘴米粉香,这时候再来一口酸菠萝,简直绝了。

    嘴巴里的油香味被菠萝的酸咸滋味一点点消散掉,口感变得清爽无比,一点腻气都没有。

    她嘴里又含着一颗脆脆的李子在咀嚼,口腔不断刺激出唾液,她赶紧吸溜一口:“小棠姐,你做的这个比昨天那个黑心佬好吃一百倍,一千倍,一万倍!”

    小卿宝在旁边啃芒果呢,她听见梁橙橙的话,心想原来还有比一百大的一千跟一万啊,她记住了,下次她要夸小姨做的东西有一万个一万那么好吃!

    这时候,朱萍走进店里,她要一份炒米粉,一碗白粥,还有一份腌面,点完餐,目光一转,看见桌面上那盆酸嘢。

    因为水果都被切成一块块的,为了方便食用,林阅棠就在上边插着牙签,一不小心插多了,朱萍看见便误会了,她口齿生津地问:“这是试吃的吗?我能不能尝尝?”

    梁橙橙摇摇头,然后说:“阿姨,我帮你问问。”

    她走向厨房扯着喉咙问:“小棠姐姐,这个阿姨想吃酸嘢,可以让她试一下吗?”

    林阅棠正在打包腌面:“可以呀。”

    朱萍试了一个酸苹果,苹果先是脆的,然后是辣的,紧接着酸味直往腮帮子钻,苹果的甜汁水又渐渐弥漫出来,好丰富的口味啊:“老板,你这个酸嘢卖不卖啊?我想让我儿子也尝尝。”

    朱萍最近都是很早就来店里买早餐,这个点人不多,林阅棠跟她聊过几

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