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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《奇迹快餐店[美食]》 30-40(第6/15页)
文。
作文最头疼了，她咬着笔，隔壁姐姐起身离开，很快又回来了。纸杯上印着春雨自习室，一闻就是咖啡，勾起了她的好奇心。于是座位上便坐不住了。
出了学习区就是用餐区，这时外面一个人也没有，她就更加自在了。
用餐区角落里有台饮水机，旁边的架子完全引起了她的兴趣。墙上贴的“免费取用”。
上面一层好多东西，便利贴，胶水，圆珠笔铅笔橡皮，玻璃胶，双面胶，订书机，直尺三角尺，连圆规都有，下一层是小零食和咖啡。那个姐姐倒的肯定是这里的咖啡。
再下面好几种罐装的茶叶，绿茶，茉莉花茶，玫瑰花茶。
这片小天地太合她口味了。学习用品是用不上，自己都带了。她好想喝咖啡，又纠结于喝了晚上睡不着。最后决定喝茉莉花茶。
给自己倒一杯，给超超也倒一杯。再拿两颗旺仔牛奶糖。
文超要说谢谢，她潇洒走了。文超放下笔，喝了口茶水，茶是温的，但喝下去沁人心脾的凉，这什么茶？
他是第三排的倒数第二个位置，左边的人埋头做题，右边的在看视频课程。两边桌上都叠了好几本书，都有考研二字。
“考研”二字在他生活中算是新兴词汇。他的目标，以及他周围同学的目标都是考大学。考大学都很费力呢，考研更遥远。
大学是向往的，学习也不排斥，原本因语文老师处处针对他而心情很不好，上星期历史老师开导了他一个多小时，想通了不少。
他很喜欢这里的学习氛围，喝完水接着学，把物理和数学的最后一道难题都解出来了，超有成就感。
下午休息时，钱一花让孙女带着去买袋面粉，她还是不太敢一个人出门。
她要做葱油饼，儿子儿媳说想念这个味道了。朱莉记忆中奶奶烙的葱油饼味道也超好。
葱油饼和牛肉粉丝汤再搭配不过了。
牛腱子淹了有六个小时，下午去厨房第一件事卤牛腱子。腌过的酱汁放锅里煮到沸腾，放牛腱子，朱莉把搭配好的卤料用纱布包起来，放进锅子里，小火炖九十分钟。
接着做下午的菜，九十分钟一到，保鲜袋包好放冰箱冷藏，方便腱子肉定型。
家里就钱一花一个人，家务活都干完了，电视一直开着，也看不进去什么，就听个声音。她等着五点钟开始和面。
和面时得多加些水，和出来的面团软，煎出来的葱油饼才更煊软。半小时里，她又把厨房各处都擦了一遍。
取出面团放在矽胶垫子上，此时的面团已经松弛的如水般流淌。矽胶垫子上撒上一层面粉，面团和起来就不沾了。这垫子是下午孙女在手机上订的，她记着也就过了四十分钟就送到家门口了。现在这高科技越来越先进了。
大面团轻轻揉搓成长条，分成小剂子，给它揉搓成圆形，再醒发一会儿。
接下来做葱油。小葱切成葱粒倒油，加盐和花椒粉调味。
垫子上撒一层面粉防止粘连，二次醒发的剂子擀圆，铺上一层葱油，从圆心这开一刀，卷成圆锥形状，底边按压收口，轻轻擀成圆饼。力道不能重，否则煎出来的面饼太硬。
葱油饼不能太早煎，煎完他们回来凉了又不好吃，回来再煎也不成，他们回来还要做牛肉粉丝汤。
六点的时候刘敏秀不放心，朱莉这边也忙的差不多了，不再继续添菜了，仍旧开着电瓶车去接他们。
他们到家，钱一花起身去煎葱油饼。文雯从回来路上嘴巴就一直嘚啵嘚啵个不停，从她和超超进自习室不知道怎么开门开始，到那免费茶叶免费咖啡便利贴，再到不知道怎么使用的打印机……
“姐，我一个下午做了三张卷子，效率从来没这么高过！大脑高度运转，饿死了。”
厨房里，油煎过后葱油饼的味道就散发开来了，满屋子飘香。文雯到厨房里去守着奶奶的葱油饼，这回换文超，“姐，那里好多考研的，还有考什么cpa ，教师资格证，什么医学基础知识，我一直以为只有初中高中才有那么多考试……”
“不不不，即使我上的大专酒店管理专业也有很多考试的。有些不是书面答题，是实操考试，每星期还要轮班去学校里的餐厅宾馆值班，也是有考核的。如果做大酒店的厨师，还要考厨师证，一级一级考上去。其他工作没做过，我想应该也是一样的。学无止境嘛。”
这些完全刷新文超以前的认知，他所想的一切只到高中为止。
朱莉看着弟弟一副锁眉深思的样子，拍拍弟弟后背，“虽然你们现在的最大任务是高考，但老姐还想问，你以后有没有特别想做的工作？”
文超的眉头更紧锁了，特别想做的工作？他还没有想到这一层，刚刚上高一一个月，连特别想读的大学都还没想好呢，“我想想。”
“慢慢想。”
文超知道的工作也有限，医生，律师，老师，警察，除此之外……
文雯盘里端了两个葱油饼出来，嘴里吃着一个，“香晕了。我今天要吃五张饼。”
“先垫垫肚子，剩下的马上煎好。莉莉，你爸爸妈妈这个时间点应该快回来了吧？”朱莉看了眼时间，“嗯，奶奶你煎完，爸妈应该就到了。”
朱莉和弟弟妹妹一人一张软呼呼的葱油饼，印象中的味道。面饼里葱花十足，一咬满口葱花香。煎过的葱花生腥气没有了，只留下葱花诱人的香味。
对半撕开，分了好多层，每层都嵌着满满的葱花。比手掌还大的葱油饼几口就解决了，就一张，只垫了十分之一的肚子都不到，尤其是两个长身体的孩子，但是他们都很自觉，要等爸爸妈妈回来一起吃。
朱莉吃完就去厨房了，奶奶煎葱油饼，她切牛腱子肉，泡些粉条。
牛肉粉丝汤算是快手汤了，姜片爆香，牛肉末放进去翻炒几下，倒热水。这一步主要是让粉丝汤里也有足够的牛肉鲜味。
汤煮沸放粉条煮软，撒一把葱花香菜，关火。
屋外有开门声音，文雯把刚刚和她说的又和爸爸妈妈复述了一遍，稍加修改。
汤碗里一人一碗粉丝汤，整齐码上切好的卤牛肉，半个身子探出厨房，“端汤。”
文雯和文超立马闪进厨房，一人端葱油饼，一人端汤，来回三趟。
一人一碗牛肉粉丝汤，葱油饼放中间。昨天是完全新奇的椰子鸡火锅，今天是从小吃到大的葱油饼，搭配牛肉粉丝汤。显然葱油饼是意料得到又百吃不厌的美食。
朱春华和刘敏秀常年在外，一年到头吃葱油饼的次数就那么一两次，想念的不行。
还等什么，先一人一张葱油饼抓起来吃吧，入口像是直接归了味蕾的故乡，煊软的面饼夹杂咸香咸香的葱花，香到家了。
楼下早餐小铺就卖葱油饼，那里葱哪有家里加的多，“外面做的完全抵不上家里的香。”朱春华三两口解决掉一张饼，吃太快有些噎，来一口鲜香的牛肉汤，摸摸肚子，“这顿吃得舒服啊。妈，天天吃葱油饼都吃不厌。”
“要吃葱油饼还不简单，我这几天多做几顿，给你们冰箱里也冰一
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