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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《穿越之市井小人物》 第20章【VIP】(第2/3页)
了，我去看看！”
乔绵绵已经煮好地瓜稀饭，让她二哥把稀饭和菜端出去，她再教青酒煮板栗，“用刀在板栗上划一刀，直接煮起来就能吃。如果家里有
肉，把肉煎香后，再加板栗去炖煮。至于青菜，加猪油去炒就行，曾家是送了泥鳅干吧，你切一点辣椒，和泥鳅干一起爆炒，记得不要放盐，因为泥鳅干是咸的，加点生抽就可以。还有……”
乔绵绵说了一大段，抬头时，看青酒眼神懵懵的，不由笑了起来，“光靠我说，你肯定学不会。这样，我家也要炒泥鳅干，你去把泥鳅干和板栗那些拿过来，我帮你一块做了，你在一旁学。”
她刚说完，青酒如获大赦，说了个好，拔腿跑回去拿东西。
这时二叔家的欢欢先进来，小姑娘才八岁，长得像她娘亲，小脸蛋白里透红，一进来甜甜地喊了句，“绵绵堂姐。”
乔绵绵继承了原主的记忆，但还是愣了会，才认出眼前的小姑娘是二叔家的小女儿。看小姑娘长得可爱，蹲下吧唧一口，“是欢欢啊，你越长越可爱了，你怎么自己来厨房？”
“大伯母说你在做好吃的。我来看看。”小姑娘一边说，一边咽口水，心思都在锅里。
乔绵绵哈哈地笑了下，打开锅盖给堂妹看，“锅里在炖鸡汤，这会还没好，我们先出去吃卤肉，我特意给你们留了的。”
牵着乔欢欢一块去前厅，乔绵绵先和二叔二婶问好，再去看二叔家的两个儿子，乔家成和乔家喜，他们一个十七，一个十四。其中乔家喜读过两年书，算是乔家里难得读过书的，所以看着更斯文。
“这是绵绵吧，都长成大姑娘了，听你爹娘说，你现在可能干了！”乔满玉看着变化最大的侄女，夸完说了句，“你做的卤味好吃得很，还是你走运，能得那么好的机遇。改天让你二婶来学学，我家也能有点口福。”
一听这话，乔绵绵便知道二叔是个什么样的人，能在布庄当跑堂，想来脑子是灵活的，嘴也能说。
不过没等她回话，祖母先插了话，“既然都到了，一块坐下吃。吃饱了让家兴带着弟弟妹妹去买糖人吃。”
张氏从兜里拿出钱，递给乔家兴。
乔家兴明白祖母的意思，笑着接过了钱。
一家子吃饭时，乔满玉识趣地没再提学卤味的事，而是吃过饭后，让他妻子周氏去后厨帮忙。
周氏是个说话声很小的人，乔满玉说什么，她就做什么。加上这段日子她一直照顾娘家，这会怕公婆说她，自个儿心虚，便更卖力表现，和乔绵绵浅浅地笑了下，跟着一块进了厨房。
鸡和鸭是大早上就杀了的，乔绵绵让家里特意留下鸡血和鸭血，她看了看，都成块了，便拿出来用水泡着。
这时青酒提着东西过来，“乔五姑娘，我还拿了节饼过来，是衙门给大人送的。已经放在外边，我有交代，要给你留一块。”
“行，多谢你了。”乔绵绵笑着教青酒怎么剥板栗，她自己开始剁鸭肉，鸡是清炖的，鸭就用来做姜母鸭。
锅里的鸡汤转到陶罐里慢慢煨，锅洗干净后，把切好的鸭肉倒进锅里，加入生抽、老抽、料酒和生姜，还有最重要的蜂蜜，一块爆炒。
另一边的砂锅里，把大块姜片炒香，再加入炒过的鸭肉，倒入一碗自家酿的米酒，盖上锅盖焖煮四十分钟左右就可以。
乔绵绵一边做，一边和青酒、二婶两人讲解，“其实步骤很简单，你们记下后，就是熟能生巧的问题。”
青酒还是懵懵的，记都没记清，更别说自己去做。
周氏倒是记住了，她没想到乔绵绵真会认真教，看向乔绵绵的目光，多了几分慈爱，“好的，我都记下了。不过家里很少吃鸭子，想熟练都难。”
“总会有机会的。”乔绵绵道。
“太难了，我们家不如你们家，你也知道，二婶我不容易。”
说着说着，周氏开始抹眼泪，乔绵绵尴尬得不懂说什么好。
要是只有乔绵绵就算了，这里还一个青酒呢。
奈何青酒也是个没眼色的，还在问乔绵绵怎么做其他菜。
没办法，乔绵绵只能把泥鳅干那些拿来做。泥鳅干用水泡一会儿，锅里油烧热后，加入葱姜蒜，还有最重要的青辣椒，一块儿炒香之后，再放泥鳅干进行调味。
乔绵绵沿着锅边淋上料酒和酱油，激发出酱香味后，加一点热水，炖煮个三分钟出锅。
这时厨房里已经弥漫了各种香味，还有呛人的辣味，周氏咳出了眼泪，青酒倒是能忍。
等炒泥鳅干出锅，乔家兴也来了，“青酒，陆大人让你快些回去，他好像有事找你。”
“啊？”青酒愣了下，还是跑了回去，“大人，您找我啊？”
陆昭无语地看着青酒，“人家只是提一嘴，你真带着东西过去，你真好意思？”
“只是提一嘴吗？我看乔五姑娘很真心啊。”青酒没想那么多。
“今天毕竟是中秋，别人一家子团聚，我们别凑热闹了，快点拿了东西回来。”陆昭无奈道。
青酒哦了一声，跑出去拿了菜回来，还多了一包炒瓜子，“大人，您快来吃！”
转头他就忘了主子说的，这会只想快点吃。
陆昭想说不饿，但闻到菜香，忍不住凑了过去。
青酒给主子夹了一条泥鳅，“您快尝尝，泥鳅干熏过，炒过非常下饭。”他想都没想，喂到了主子的嘴里，结果把主子辣到涨红了脸。
陆昭吃不了辣，刚尝到一口，辛辣的味道充斥在嘴里，把他眼泪都辣出来。
狂喝了一杯茶后，口中残留的香味，和青酒大口吃饭的样子，又勾起他的食欲。不得不说，乔五姑娘姑娘的厨艺很不错，比陆家大厨都要好。就是泥鳅干的辣椒放太多，他想吃又怕辣，最后只能想个折中的办法，用茶水洗一洗。
“您洗了就没味了。”青酒道。
“少废话，吃你的。”陆昭吃一口炒泥鳅干，得吃两大口饭。
“还有青菜和闷板栗，您多吃点，今儿中秋呢。”青酒嘴里塞得满满的，能和主子一块过节，便是他的团圆节。
而陆昭不由想到汴京的祖母，拿筷子的手顿了顿，为了他的事，祖母应该操心不少。
这边青酒主仆很快吃了个干净，对门的乔家还没开饭。
乔绵绵把该炖的菜炖下去，剩下要炒的菜，先准备好，等三点后再来炒。
三点是古代的申时，乔绵绵还是不习惯用古代的时间，每每听到打更的，都会在脑中自动换算成二十四小时。
这时二哥买了糖人回来，卖好地递给乔绵绵，“这是最大的一块，我特意给你挑的。”
“二哥最好了。”乔绵绵刚夸完，就听二哥问傍晚吃什么，“原来你是想着吃，才给我留最大的糖人。”
“哪有，平日里我也最疼你，你这样说，二哥可要伤心了。”乔家兴刚吃完糖人，嘴里甜滋滋的，“你不说，我自己去厨房看。”
乔绵绵拉住她二哥，咬了一口糖人，甜
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