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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《穷凶极饿[美食]》 30-40(第5/21页)
播平台,自然平等对待,但对他来说,那感觉简直就像是拿着动物世界的影像扫黄打非,既魔幻又搞笑。
最后祁欢无力又无可奈何地接受了封禁四十四小时的‘处罚’。
对这件事,他的感想只有四个字,无语!荒谬!
全海对此很是愧疚,倒是祁欢反过来安慰他不碍事,前期他本来就打算没事情的时候隔天一播,现在其实就是多加一天,封禁解除后已经上架的九尾酥也能继续卖,仔细想想问题也不是特别大。
手臂好了,人间食肆也要准备正常营业了,根据狩猎旺季估算,解卸场那边大约还要忙个二三十天,祁欢跟万老大商量一下,以后每天下午解卸石兽最忙的时间过去帮忙三四个小时,一来本来就要过去挑选购买要用的食材,那些火腿和腊肉也要时不时的观察下状况,二来他的餐馆现在还是烂鸡蛋六蛋,没有攒出口碑之前初期的生意肯定比较冷清,甚至很有可能挂零,所以时间上相对比较宽裕,不用提前太久准备。
关门许久的人间食肆,静悄悄地重新开张,营业第一天,午餐时段一桌没开,晚餐的生意却比祁欢预料的稍微好一些,主要是有些前段日子吃过早餐的狩猎小队成为了回头客,想尝尝他做正餐的手艺,还有林简他们小队,只要回到基地就必然会过来光顾他的生意。
然而更多想吃正餐的人还是对着那块烂鸡蛋六蛋的牌子望而却步。这段时间祁欢也尝试过用打折之类的方式请早餐的客人们去打分,收效甚微,一方面吃得满意的人并不执着于打分,另一方面则是废星信号太差,登陆星网经常卡住,等信号好的时候他们大多早就把这件小事给忘了。
回头客们倒也启发了祁欢,基地的消费人群数量有限,‘开源’受阻的情况下,不如暂时考虑私房菜的路子,丰富菜品的样式和种类,保证口味,持续推出些能让客人惊喜的新菜,维持复购率的基础上再努力抓住进店的新客人,慢慢养好口碑。
晚上闭店后,祁欢就忙着为即将在直播间亮相的第二道菜荔枝虾球做准备。
这也是前世的一道网红菜,当初他家表弟张弛在网上看到了特别想吃,磨着他做,祁欢自己也喜欢吃虾,就试着做了下。最后做出来的成品不但外观漂亮,味道也出乎意料的好,索性把它加进了家宴的保留菜单。
正式直播前他提前做了一次,给全家姐弟和万家食材店那边的几位试吃,得到了众人的一致称赞,就连酷爱吃肉的全海都吃得爱不释‘口’,差点为了最后一颗和全雨抢起来,当然,血脉压制之下,还是全雨吃到了最后那颗虾球。
听说他要直播做这道菜,万老二还特意打听了具体时间,说是要去通令大厅那边上星网,给他的直播间壮壮声势。
夜幕微垂,斜箸街上晃悠着三个高低错落的人影,稀疏的灯火映在几人身上,步伐间忽明忽暗。
“还说是一刀主厨呢,比西城那个小厨师的手艺差远了。”沈也随手抛接着自己的面具,边走边抱怨。
“至少离咱们住的地方近。”陶者摸了摸肩膀上的蓝隼,他对口腹之欲不那么看重,能吃饱就行。
沈也翻了他一个白眼,转头对九方彧道,“老大,你到底打算什么去跟那个九方况做交接。”
他可听说了,六层的私家会馆天风阁有整个七号废星唯一的一位两刀星厨。
“让你们看的废星管理条例和各基地数据都看完了?”
“呃…”沈也噎了噎,“快了,我正在翻监狱基地的数据。”
陶者默默挠头,不敢搭话。
“交接的事情不急,先摸摸九方况的底再说。”九方彧淡淡地瞥了眼远处灯火通明的通令大厅,冷硬的凶兽面具上闪过一道暗影,那个家夥,一定会想法设法地挖下几个坑再走。
“要不咱们搬西城去住吧?”沈也转了转眼珠,“那边九方况的人少,出入方便,而且基地原住民多,能了解更多状况。”
“也行。”九方彧轻轻颌首,去了西城还可以顺便就近照顾祁欢和他的生意,司凉那孩子昨天还发消息给他念叨人间食肆离基地大门近,对人族来说有点危险,顺便催他还蟹黄酱的债呢。
沈也的眸子兴奋地亮起来,“那咱们现在就回去收拾行李!”
为了避开晚餐营业时间,第二次开播的时间延迟到了晚上九点半,全海加班没办法赶回来帮忙,祁欢怕机器熊那边再出什么岔子,直接关到了外面的大厅。
“今天小厨给大家准备的菜品叫荔枝虾球,”开场过后,祁欢又拿出张手绘的菜品图,画面上斜挑着根果枝,绿叶如云,缀着数颗圆滚滚的荔枝,红艳欲滴,煞是诱人。
上次直播封禁得太突然,很多人惦记着九尾酥的味道,怕下次找不到,就点了关注,虽然当时直播间的人数只有百来人,‘留存’度却很高,加上刚刚关注的万老二,粉丝数刚好摸到了个吉利数,88。
万事开头难,加油。祁欢看着粉丝数默默给自己打气。
接到开播消息,几个恰好在线的赶了过来,再混进万老二这个原生‘铁杆观众’,弹幕上立刻热闹起来。
【接到系统消息,火速赶来下单】
【哈哈哈哈哈,终于蹲到了开播】
【幸好体验品放着不过期】
【我心心念念的九尾酥,要是不好吃欺骗我的感情就砸主播的场子】
【不好吃就砸场子+1】
【真能做成这样?】
【有了上次的经验,我信了】
【不可思议】
“这是摆盘的最终呈现效果,叶子是真的荔枝叶,底下的荔枝才是我们今天要做的。”祁欢从旁边的托盘里拿起根带叶的树枝和准备好的花瓶展示。
其实最早他打的是门口那棵金属树的主意,恰好前两天食材店那边的荔枝到货,这东西都是带枝过来,万婶修剪装盒的时候只会在果子上留一两片叶子,祁欢 便挑了根形状漂亮的果枝留做今天直播的摆盘。
“首先我们需要处理今天的主角,雪虾。” 祁欢拿过旁边装虾的海碗,熟练的开始切头剥皮。
【我以前吃的都是什么垃圾啊!!!九尾酥的味道可太绝了!】
【不枉我惦记这么久,心满意足】
【我愿称之为神仙甜品!】
【主播处理虾的速度好快,我眼睛都快跟不上了】
【跟不上+1】
【天啊,主播我爱你!世界上怎么会有九尾酥这么好看又好吃的东西!】
【手法这么熟练,感觉主播至少是二刀星厨】
“剥好的虾肉洗干净,加入盐、米酒、胡椒粉、香粉腌制十分钟。这个香粉是用小茴香、肉桂、香叶、丁香、八角、砂仁、花椒、香然、绿茅、盾叶等十几种香料磨粉调配出来的,比例我也摸索了调配了很久,待会儿大家吃虾球的时候可以试试味道如何。
趁着腌制的时间我们来做荔枝的外壳。大家需要准备的是一小碟莹米,大约50克,还需要准备半碗沙果的果汁用来染色。”他将食材挪到镜头局域,起锅烧油,将莹米炸制后吸去余油,然后用果汁均匀染成红色。
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