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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《夫君的遗腹子自带口粮》 40-50(第2/23页)
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孙氏拿着荷包进屋，把银子给林秋然，“你于婶儿来了，过来送分成。”
林秋然掂了掂，里面有二两银子，正好家里手头紧，多二两银子都能解燃眉之急了。
现在哪儿哪儿都要花钱，添置锅碗瓢盆就花了一两五钱，再有试菜、调料香料、别的乱七八糟的东西，样样都得用钱。
还去了趟官府办做生意的文书，文书不必花钱，但林秋然打点了一番，以后做生意方便，这些日子赚的钱很快就花了进去。
算上现在这二两，家里还有三两五钱，有急事儿用得着，日子不用那么紧巴。
林秋然笑着道：“也是正好，缺什么来什么。”
家里算的是十六开业，这两日林秋然就过去铺子试菜做菜，熟悉那边的锅灶，婉娘也过去帮忙了。
她有孩子，现在孩子太小得喂奶离不开人，所以她娘就带着孩子来，就在旁边屋子看孩子。
原本林秋然起初还担心婉娘会一直顾着孩子，总是神，但还好，只有徐大娘叫婉娘时，婉娘才会过去。
几日功夫，婉娘已经知道要做的几样菜该怎么备菜了，炒土豆丝切了丝后泡上，还得切点胡萝卜丝。
水煮肉片的肉片要逆着纹路切，用刀背拍几下蘸少许生粉，刚开始做不熟悉，婉娘做得慢，但胜在做事认真，一丝不苟，做得很好，不用林秋然再返工。
菜备好直接做就是，豆芽豆片做的水煮肉片，用米酒姜片做得姜母鸭，还有小酥肉和卤猪肝猪耳朵几样凉菜，全是试过三次之后才决定上的。
主食这边就是酒酿馒头和米饭，提前做好。
婉娘一日都跟着林秋然忙活，自从生下孩子之后她就没怎么出门，头一次出来，女儿就在旁边，也不用惦记，很快她就乐不思蜀了。
现在没客人，林秋然做的菜最后都是他们吃了。水煮肉片香辣好吃，一筷子豆芽豆片，她就没吃过这么香辣好吃的东西。
还有醋溜白菜、酸辣土豆丝、锅巴土豆、卤制的凉菜和肉皮冻……每一样都好吃。而且，婉娘觉得林秋然除了蒸的馒头好吃，就连蒸米饭都比自家蒸的香一点。
她不禁问：“秋然，这米是从哪儿买的？”
婉娘也想去买一些。
林秋然不禁一笑，说道：“就是普通的大米，不过我在其中放了些糯米，蒸出来就更莹润黏糯些。”
当然放多少也有讲究，放少了没用，放多了就太黏了，吃着像没粽子味儿的粽子。
婉娘笑了笑，“原来如此。”
今儿十五，明日就开业了，婉娘深吸一口气，饭菜这么好吃，以前还有回头客，明儿生意应该不错。
眼见余光瞥见萧大石从外头回来，他出去买了两挂鞭炮，明儿放。
也不知道生意如何，头一日没准备太多菜，红烧肉先炖二十斤，羊肉炖十斤，鱼先买了二十条在桶里养着。猪肉也备了三十斤，像水煮肉片肉末豆腐都是会用猪肉的，这个不能少。
还有就是菜豆腐豆芽，林秋然备的是一日的量，若这些都能卖出去，一日流水能有三千多文。做吃食铺子，利润在六成，赚得也不少。
现在天冷，东西放几日也不会坏。鸭子林秋然打算先炖两只，其余的在家养着。若实在不好卖，就自家吃，她还挺喜欢吃姜母鸭的。
准备这些的时候没什么感觉，就想着备齐了不能缺东西，可到了十五晚上，一想明儿就要开业了，全家上下就有些紧张。
孙氏最紧张，她怕生意不好，怕还赚不到摆摊的钱，开了铺子还没以前赚得多，那可咋好。
萧大石也是，偶尔脑子里还飘过那日坐的马车。
林秋然安慰道：“娘，咱们现在想的就是每日有点钱赚，不管多少，只要不坐吃山空光等着分成就行。家里不算缺钱，也攒了宅子铺子了，开铺子不也是为了轻巧一点舒服一点吗，少赚些也无妨。”
林秋然声音温柔，让孙氏心里稍安，可谁嫌钱多，她还是希望轻巧之余还能多赚点钱。
的确是轻巧，次日一早，孙氏老早就醒了，天还没亮外面漆黑。这会儿也才五更天，没点灯，伸手不见五指。
往日这个时辰萧大石就得去拿肉了，等萧大石回来孙氏要切肉焯水炒糖色，然后烧早饭叫林秋然起来。这几日没摆摊，但得去那边收拾做菜，起得也早。
今日中午才做生意，不用再起那么早了。
孙氏翻了个身，硬生生躺到卯时过半才起来。萧大石也起了，两人一个挑水一个烧饭。等到辰时一刻，孙氏去叫林秋然起来，家里人简单收拾一番又吃了早饭，就直接去了铺子，这会儿也才辰时三刻。
天没大亮，灰蒙蒙的，可天边一抹赤红，今天是个好天气。
不多时婉娘也来了，徐大娘带着孩子去了旁边屋子，那边有床桌椅，能带孩子。
如今孩子要喝奶，等大一些就不用带过来了。
萧大石和孙氏没闲着，把一楼桌椅擦了擦，如今只一楼用得着，二楼就围上放东西用。前头没事，孙氏还去后厨帮忙。
该炖的肉已经炖上了，厨房砂锅四个，打的灶台两个，萧大石又在院子搭了一个，两处炖菜留一个炒菜足够用。
馒头米饭就跟着炖肉时蒸，也省柴火。
差两刻巳时，该提前做的菜都上锅了。萧大石从前头过来，“秋然，快吉时了，该揭牌匾了。”
算的是巳时二刻吉时，就快到了，林秋然跟着孙氏萧大石去了前头，新铺子开业，少不了围观凑热闹的。
林秋然不认得这些人，但是孙氏和萧大石见到了几个熟面孔。
到了时辰，萧大石放了鞭炮，林秋然用竹竿把牌匾上蒙着的红布挑开，露出下面的萧家食肆四个字。
她看了看左右，“萧家食肆今儿就开业了，还望大家多多捧场！开业头一天，每桌送一壶米酒！”
林秋然说完，就把前头交给孙氏萧大石，还没到中午饭的时辰，她去后头等着吧。
孙氏和萧大石常卖菜，对招揽客人这些活儿分外熟悉。林秋然还是更喜欢在后头做菜，一盘一盘炒出来，看着就欢喜高兴。
左右都有铺子，那边的客人见这边刚开业，也忍不住驻足看看是卖什么的。
有人还打听菜色菜单，有觉得不错的，当即决定中午来食肆吃。县城的几家饭馆也吃够了，如今开了个新的，正好尝尝这边手艺。
还有萧家摊子的回头客，那是吃叼嘴的，以往就等着红烧肉焖羊肉解馋，这回开了铺子，很早就进来点菜了。
许久不吃的红烧鱼来一条，尖椒酿肉依旧没有，有些失望但有别的菜，菜单林秋然写了九张，后头都标了价钱。不认字的就让孙氏和萧大石告诉，这几日二人已把菜单背得滚瓜烂熟。
孙氏和萧大石一趟趟进厨房，“秋然，一桌要八道菜，卤味拼盘、红烧肉、焖羊肉、红烧鱼、炒土豆丝、肉末豆腐、姜母鸭，还有炒白菜！”
这桌是回头客，五个人一起来的。孙氏说菜多，但客人不信，
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