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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《夫君的遗腹子自带口粮》 90-100(第2/19页)
,外面卖的跟花一样的羊肉卷林秋然自己也能切。
汤圆本就喜欢吃涮肉,听林秋然说这个能做成辣的,真是馋了一下午,恨不得肉卷和冻豆腐自己裹好麻酱然后朝着他嘴里飞过来。
厨房一下午都在忙碌,林春林莺把鱼丸虾滑做了出来,方便林秋然做的时候用。
汤圆爱吃肉,不爱吃菜,二人就按林秋然所说剥了一颗大白菜,选了白菜叶和芯儿,吃着好吃。
林夏出门没买到青菜,但是买到了豆芽,林秋然觉得这个也行,总比不吃要好。
这个时节京城天黑得很早,林秋然天一黑就进小厨房了。
猪油炒香葱姜蒜和香料辣椒,然后倒上澄净静的高汤,再把牛乳加进去,香味瞬间就提了一个档次,香味飘到厨房外面,汤圆在门口忍不住吸吸鼻子,当然若是林秋然准许,他肯定进厨房守着了。
为了方便汤圆吃,林秋然把再汤煮开之后,用漏勺把里面的辣椒香料渣都捞出来,然后汤就变成了橙白色的,干净,看着也有食欲。
先放不爱熟的鱼丸虾丸,然后就是冻豆腐粉条面条这些,最后的差不多熟的时候烫白菜豆芽和肉卷了,因为羊肉卷切得薄,熟得也快,稍微一烫就好,每样菜都把握的火候,争取吃到最好吃的口感。
煮熟之后分碗盛出,淋上两大勺二八酱、一勺蒜泥、少许葱花。林秋然不太喜欢麻的口感,她没放麻油,但是给带到桌上,汤圆和孙氏可以放。
这就做好了,林春给端了出去,说实话这些菜就算用骨汤煮,就不会不好吃,何况还加了别的。
汤圆看着林春出来,想了又想,最后决定等他娘出来一块吃饭去。
今儿就在正院小厨房做的,到屋里的麻辣烫还热热的烫烫的,一人一大碗,孙氏没吃过这个,但闻着挺香,煮了一大碗,里面什么都有,吃着怪方便的。
林秋然道:“快吃吧,若是嫌不够辣,可以再加一小勺辣椒。”
多了也不行,胃里难受。
林秋然尝了尝,东西用得好,做出来很好吃,肉鲜嫩,不是外面麻辣烫吃的那种鸭肉卷,鱼丸虾滑也是自己做的,鱼丸弹牙,虾滑嫩滑有嚼劲。
不过做厨子的自己觉得好那还不算好,林秋然看了看孙氏和汤圆,汤圆也没夸张,只是闷头干饭,他耐得住性子,把肉卷裹了麻酱,然后放到嘴里,然后享受地眯起眼睛,然后又是冻豆腐,吸了汤和麻酱后才吃,他辣地不成,还觉得烫,一边吃一边吸气吹气。
吃完几块才想起来要夸,他言简意赅道:“娘,这个是真好吃。”
“好香呀,为啥还有我一种没吃过的香味,吃了就感觉迷迷糊糊的。”
林秋然道:“里面放了牛乳,放这个进去,做点心做吃食都会好吃一点。明天早晨你喝一碗试试,要是喝不下我再试着做成别的给你吃。”
奶豆腐炸鲜奶,都能吃。
不喜欢的吃的,林秋然不会逼着汤圆吃。毕竟这么多东西呢,能代替的也不少,何必非让他吃不喜欢的。
汤圆点点头,这回也不说话,专心吃饭了。
孙氏也觉得这个味道不错,不过没汤圆那么能吃辣,所以没再放辣椒,就这么吃,不时喝口汤,手脚很快就暖和了。
汤里有股奶香气,汤圆肯定是不记得了,他幼时喝奶,后面就吃饭了,现在肯定不知道是什么。
这是牛乳,人能喝,这煮东西放里面点,闻着香味更浓了。
屋里有炭炉子,吃的东西又是热的,三人很快吃得直冒汗,脸也红扑扑的。冬日吃热汤的东西最舒服不过,孙氏吃完,就懒洋洋在椅子上靠着。
等吃过饭,林秋然带着汤圆在花园转了转,宅子大,走走转转就能消食。
汤圆觉得今天真好,白天玩,晚上吃好吃的,夜里还能在祖母和娘身边一躺,明天还能玩,一想这个就感觉什么烦心事都没有。
当然,他这个年岁确实没有烦心事,吃喝玩乐那就是天大的事了。
有时林秋然都羡慕汤圆,没有烦恼无忧无忧长大,这是她的孩子,她无论如何都要守护这份美好。
大后天林秋然要出门,她嘱咐汤圆在家里要听的话,“不可淘气,乖乖等我回来。”
汤圆说道:“娘,你就放心吧,我你还不放心吗,我今天就很乖,你下次问我就好了,我会说实话的。”
林秋然点点头,这两日就安心准备宴会的事,她觉得用豆沙做的花颜色不够,又找了几样东西试着给豆沙给染色,只不过冬日东西实在少,想要染色很麻烦。
最后也只用了胡萝卜榨出来的汁混着橘子皮汁,染了橙色,黑枸杞,染了紫色。
这些东西她让林夏去侯府告诉一声,得提前准备,千万不要那日要用却没有。
大约好事成双,十一上午,牙纪那边也有铺子的消息了。
虽然街头做生意的多,可不是什么生意都能赚钱,铺子不少,关门的也不少,所以想租想买,都能买到的。
林秋然让林明去看,到底要不要买,得等看完再说。
如果不合适,就等些日子再买。
林明看过说铺子不错,就是价钱有点高,得再磨几句。
林秋然点点头,次日她就坐着安阳侯府的马车,去做点心了。豆沙等物都是早就准备好的。
客人还没来,林秋然有条不紊地调色雕花,等点心端上去,她知道,客人快要来了。
林秋然手上动作不停,在厨房也听不见客人说话谈笑。
前院,室内温暖如春,不属于这个时节的月季栀子盛然开放,五颜六色的花儿在虽养在室内,可外面还有未化干的雪,在夏季这是随处可见的花,可到了冬日,便觉得稀奇好看。
有人还凑近闻香味,直到下人端进来一碟碟的点心,妇人瞥见,盛开的牡丹花簇中,小巧精致的点心摆在其中,她忍不住惊叹道:“老夫人,冬日侯府都能培育出牡丹花来了,可这也太奢侈了,就折下摆盘用?”
秦夫人笑而不语,有人凝神看去,打趣说道:“你这啥眼神,再好好看看呢。”
妇人再一看,才看出是这是做出来的花。
可是有花瓣的质感,甚至连花蕊都有,闻着也有香气。
秦夫人道:“你们也尝尝,为合今儿赏花宴的名头,我特意请人做的这些。”
豆□□秋然有做改良,加了牛乳,味道不错。
有人尝了一口,秦夫人娘家的外甥女细细品尝,味道不错,最要紧的是模样好看,这拿出去,可太有面子了,她道:“姨母何时请了这样心灵手巧的人,也跟我说说。”
秦夫人道:“这倒是难为我了,做这些的林娘子是喜欢这些,我也是跟她有些交情又投其所好,才把人请来替我张罗宴会的。”
第九十二章 班师
秦夫人话音落下, 在座的有几人眼中来了兴致。
问话的陆夫人却愣了愣,她母亲几年前就过世了,再加上秦氏女儿走得早, 所以她跟安阳侯府数年来一直走
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