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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《我靠卤味美食店俘获人心》 60-70(第13/19页)
说,这简直就是无敌的开胃神器。
刚喝完半杯,温宜就觉得自己肚子空空的,好饿。
加上各种调味后,肉片和溜溜的颜色都变得深了点,溜溜煮过之后是半透明的颜色,而葱花肉沫溜溜里面的葱花肉沫像是和溜溜浑然一体不分彼此那样。
送进口,只是嚼了那么一下,最明显的感受就是,辣,辣上头的辣。却辣得很爽。
拌好的肉片仿佛吸收了这个味道那样,肉片的辣味直冲舌尖。而这肉片是扎实又肉感十足的口感,特别弹牙,吃多了覺得味道有点重,再咬一口酸豆角,里面加的酸豆角居然有点解腻。
还有溜溜。因为溜溜是用红薯粉做出来的,所以很爽滑,嚼劲十足,Q弹十足,既不过分难以咀嚼,又不过分黏糊。
吃得有点辣了就喝一口冰凉的蜂蜜柠檬百香果茶。
“饱了没。”最后一口下肚,黎秋问。
“七分饱。”温宜说。
“半饱。”温建国说。
“等着,还有冰粉呢,我给你们做碗料多的冰粉。”料多的冰粉,吃起来的话会很爽,而且还能填一填肚子。
做出来的冰饭颜色很白的,有点儿透明。
黎秋买的水果挺多的,冰箱看还有一个西瓜。
今天黎秋运气好,西瓜皮薄,西瓜还是脆甜的那种。
把切好的水果放进去,淋上一勺刚做好的蜂蜜柠檬百香果汁,味道酸甜,冰粉的口感很好,但它几乎没有味道,要靠淋上的那些汁增添味道,百香果汁味道特别好,果香和香甜味俱佳。
等吃饱喝足之后,温宜跟黎秋吹风聊天。看着温建国在厨房里忙活的身影。温宜覺得日子过得真快,飞快地从她手上飞走了一样。
如果把她的生活用几个词语概括一下,那就是吃饭睡觉开店关店吃饭睡觉,反正一路看下来,没什么惊天动地的大事,听起来也那么稀松平常的。
但每一天面对的食客,做出来的饭菜也是不一样。这么一想,好像又有点儿精彩。
自从绑定好評系统,温宜忽然觉得迷茫和无助的生活里多了一个盼头,那就是拿到食谱。
每天为这些事努力,似乎也挺不错的-
日子一天天过去,温宜这些天的生活依旧很简单,开店卖吃的,关店回家吃饭睡觉,生活平淡无事,没出什么幺蛾子,不过乐观点想一想,每天面对的食客却像是新的风景。
而且收获的好評也越来越多。
“叮,目前积累了45102條好評,积累百分之三十的经验值,成功拉动百分之三十的的进度条,主人请继续努力哦!”
“叮,目前积累了60600条好评,积累百分之四十的经验值,成功拉动百分之四十的进度条,主人请继续努力哦!”
有段时间,好评呈现“J型”上升。越来越多越来越多,排队的来吃饭的食客也越来越多,卤味卖的也越来越快,温宜不得已增加了卤制的量。
结果还是很快就卖完了。
好评一天天多了起来,距离百分百进度条也越来越近了。
时间悄悄溜走一个月。闷热的天气里,温宜喝了一杯冰水,照常问叮叮积累了多少好评。
“叮,目前积累了66810条好评,积累百分之四十三的经验值,成功拉动百分之四十三的进度条,主人请继续努力哦!”叮叮播报完毕后,非常自豪又高兴地说,“一个月诶,主人就收获了那么多好评,我们很快就能拿到传说中的失传食谱了!”
叮叮乐观道。
温宜也跟着高兴,“是挺多的。”
经过叮叮的提醒,温宜才猛然惊觉,时间已经过去一个月了。
整整一个月,她居然觉得就在昨天,时间真的是神奇。
但这样看来的话,她一个月前腌制的鹹蛋黄和皮蛋大概也好了吧!
想到鹹鸭蛋那口感,温宜就变得兴奋起来,她赶快跑过去查看。
拆开层层塑料包装膜,鸭蛋的外壳依旧很完整,但蛋壳的表面有一些盐的结晶,有一些有淡淡的白色痕迹。
迫不及待了,温宜拿了一个过去煮,看看腌制效果怎么样。
有没有辜负她那么多天的等待。
蛋好了。
温宜赶快切开。
橙红色的蛋黄在白色的蛋白中间,像是日出时分的一轮红日。用筷子挑起一个小块蛋黄,很明显是沙沙的那种蛋黄,还流出了一点儿油脂,不多,却格外地诱人。
而且,不用凑近闻就知道,这咸鸭蛋肯定很入味了,混合着蛋香,还有蛋黄独特的香味,咸香味浓郁。
小时候奶奶也腌制过咸鸭蛋,用来配白粥吃,真的很完美。
温宜呼喊,“爸爸妈妈!明天煮白粥,我要吃咸鸭蛋配白粥!”
第68章 第六十八章 皮蛋瘦肉粥+蒜苔炒肉……
对了!还有皮蛋, 温宜赶紧查看醃制出来的皮蛋效果怎么样。
在桌子的边缘轻轻磕一下,皮蛋蛋壳裂开了,再慢慢剥开一看。
一点点红茶香味溢出来, 好香啊。
皮蛋颜色是透明的棕色, 表面带有一点儿花纹,像是雪花又像是松枝。温宜觉得好神奇呀。
怪不得有些地方会把皮蛋叫做松花蛋,因为这花纹是真的很漂亮。
这么好的皮蛋, 不拿来做皮蛋瘦肉粥真的可惜了!温宜想。
黎秋跟温建国也来查看皮蛋和咸鴨蛋醃制的怎么样, 看见这流油的咸鴨蛋和花纹漂亮的皮蛋, 两个人都忍不住夸一夸。
“咸鴨蛋配白粥会不会浪费了啊?”黎秋说。
温宜伸出一根手指摆摆,“咸鴨蛋味道本来就好嘛,不需要太多花里胡哨的其他制作,这食物本身的香味就很好了。但单吃又太咸了,配点白粥喝和白米飯味道也很好。”
“那这皮蛋做成什么,皮蛋瘦肉粥?”温建国问。
一说到皮蛋瘦肉粥,黎秋就觉得自己又饿了,“我也想吃, 要不明天做个皮蛋瘦肉粥?”
“做。”温宜说。
温宜很喜歡吃咸口的粥,还喜歡吃配菜多的粥,这皮蛋瘦肉粥真的就是长在她的心上的。
第二天, 在大米香气浓郁的白粥味道和对咸鸭蛋的喜爱之下, 温宜早早起了床去喝白粥。
敲开蛋壳,里面是紧致的蛋白, 光是肉眼看着就比鸡蛋的蛋糕更加紧致厚实,颜色还是白色,其实咸味十足。
还有蛋黄,用筷子一挑, 蛋黄上面的油脂便流了下来,金黄油亮地流在白粥里面,颜色对比极其强烈漂亮,
筷子挑一小块蛋黄试试味道,这蛋黄沙沙地,咸淡正正好。
好的米煮出来的白粥大米香味是很明显的,但又没什么味道,配上一个咸鸭蛋,味道特别好。
“妈!皮蛋瘦肉粥好了吗?”吃完半个咸鸭蛋,温宜留了一半给温建国,又挂念着那鍋皮蛋瘦肉
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