您现在阅读的是
老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《汴京如意小食店》 30-40(第7/22页)
甜面酱和清酱汁,开始用锅铲翻炒均匀,等翻炒至锅中的肉丁全都裹上酱料之后,再将锅里加入开水和香料,大火烧开然后转小火开始炖。
厨房中的炉灶上,随着锅里咕嘟咕嘟不断冒着小泡,一股浓郁的酱肉香味顺着厨房传了出去。
正在干活的工匠们纷纷吸了吸鼻子,闻着厨房中那股浓香,不自觉的咽了咽口水。
阿芍掀开帘子朝里面看了看:“小娘子,什么味儿啊,怎么这么香?”
姜如意回过头来,笑着指指锅里:“是酱肉,通知大家一声,说待会儿吃酱肉馅的夹馅儿馒头。”
阿芍飞快的应了一声,连忙转身出去,将小娘子的话转告给工匠们。
工匠们听说这酱肉是特意给他们做的,纷纷激动的朝厨房方向看了一眼,手下的活干的更卖力了。
等估摸着酱肉差不多炖好了,姜如意又开大火略微收一下汁,然后就将发好的面分成小剂子,擀成中间后四周薄的面皮。
她将裹着酱汁的肉丁放在面皮里,手指灵活的收拢然后捏成细褶,再上蒸笼中蒸熟。
不到中午的时候,阿芍和工匠们,就吃上了这酱香味浓郁的酱肉包。
厨房里,阿芍将蒸好的酱肉包分给外面的工匠,然后就走回来坐下,和姜如意一起吃这酱肉的夹馅儿馒头。
因为先前吃过小娘子做的那豚肉馅的夹馅儿馒头,所以听说这是酱肉的,阿芍不免好奇的朝手中看看。
等发现从外表看上去没什么不同,阿芍只得好奇的一口咬下去。
这酱肉包才刚出锅,所以还热着,阿芍咬了一口,又张着嘴呼了呼热气。
等到里头的热气散发出来,只觉得那馅料酱香味十足,咸鲜中带了些甜味。
里面的酱肉丁皆炖的十分软烂,轻轻一咬便断开,肉丝根根分明,肉丝上还包裹着浓郁的酱汁,越嚼越有滋味。
阿芍吃着这酱肉包连连点头,也顾不上热了,又咬了一大口,酱汁蹭到嘴上也顾不得擦。
她一边吃一边说道:“真好吃。小娘子,明明两样都是用豚肉做的,这酱肉做的夹馅儿馒头,怎么吃起来就跟那豚肉馅的完全不一样呢?”
阿芍好奇的歪了歪脑袋,觉得小娘子的厨艺实在神奇极了。
姜如意笑笑,说两者虽然都是用的豚肉,但其中加的酱料和香料却不一样,况且一个剁成了肉馅,另一个切成了肉丁,所以口感上自然也所有不同。
阿芍听着连连点头,说原来如此,等吃完一个,又伸手拿起一个酱肉包吃。
不光阿芍,就连姜如意都连吃了两个,觉得实在吃不下了,才摸摸肚子,心满意足的眯起双眼。
不知是不是因着这顿吃食,今日工匠们干活格外卖力。
等到了傍晚,就有人来告诉姜如意,后院的小院子已经收拾出来了。
那来说话的工匠,朝姜如意笑笑:“后院原本堆了不少杂物,如今已经全都收拾干净。另着,右侧走廊那部分,也连通着一部分后院,已经一并帮小娘子收拾出来了。”
姜如意有些意外的看向后院的方向,朝这名工匠点了点头,请大家明日再来。等工匠们离开,她和阿芍迫不及待的朝后院走去。
这一看之下,果然见原本堆的满满当当的院子,如今皆已经空出来,而且还向右扩出去一大块面积。
如今四四方方的一处小院子,带着一连三间的屋舍,虽然没有跨院宽敞,但住两三个人,一点问题也没有。
院墙虽然不算很新,但是也不旧。地面上还铺着大块的青砖,皆十分平整,虽然上面落了不少灰,但只要洒扫干净即可,不耽误住人。
姜如意看着这收拾干净的小院子,感觉幸福来的太过突然。
阿芍已经语气兴奋的朝姜如意问道:“小娘子,咱们是不是可以搬过来住了?”
姜如意听见阿芍的声音,朝她看了看,愣在原地眨眨眼睛。
紧接着,她重重的一点头:“搬。”
第34章 食店开张、葱爆羊肉虽然嘴上……
虽然嘴上说着要搬,但等回了跨院,天色已经暗了下来。
姜如意想了想,先去了一趟前院,将自己想要离开的打算好好说了。
静宛听说姜如意要搬走,十分不舍的拉住她衣袖,眼圈儿有些发红。
姜如意安慰了她两句,又坐着说了几句话,才告辞离开。
第二日,阿芍特意起了一个大早。
等她想去隔壁敲门,却发现姜如意已经梳洗完毕,正打开门走出来。
两人互相对视了一眼,倒是姜如意先笑了起来。
阿芍语气兴奋的开口:“小娘子,咱们现在就搬吧?”
姜如意笑着朝阿芍点点头:“好。”
两人要收拾东西不多,只随身的衣服细软,院子和厨房里零零散散的锅碗瓢盆,并屋里养的那两盆花。
菜圃子和搭凉棚的东西就不带了,等搬到新院子再慢慢布置。
两人仔细将这些搬上车,然后出发去了新院子。
等到了地方,姜如意先进了铺面一趟,看看里面的进度。
见如今走廊已经快要打通了,工匠们正要砌墙,看这进度,估计再过三两日便能开张。
姜如意对这进度相当满意,
她和阿芍将车上的东西挪下来,连带新购置的软垫和窗帘摆件等等,一起搬进屋里布置好。
等里里外外都仔细打扫过一遍,又将这一排三间屋子的窗户,皆打开通风。
忙完了之后,姜如意站在宽敞明亮的房间中,满意的环顾了一圈。
只见这屋子比先前住的要宽敞不少,窗户上挂着遮阳的小帘子,当中摆了成套梨花木的桌椅,价格虽不算贵,但看上去很像是那么回事。
桌椅右侧是个小书架子,里面可以放些话本菜谱之类的杂书。
靠窗的位置,放了一张软塌,上面铺着细竹叶纹的坐垫和靠枕,都是姜如意和阿芍在东街行市的铺子里挑的,两间陈设皆是一样。
屋子靠左的地方又放了一架屏风做隔断,后面挂着两扇海棠色的帘子,那两盆花草靠屏风放着,绿叶衬着帘子的颜色,满室的清凉中,又多添了几分娇嫩来。
原本,姜如意没打算选这海棠色的帘子,总觉得颜色太过娇嫩,自己不太好意思用。
却见阿芍看着那屏风后面的海棠色帘子,重重的点点头:“好看,小娘子用这颜色真好看。”
姜如意听到阿芍的话,也朝那个方向看了看,然后也笑笑。
嗯,确实好看,这颜色粉嫩中透着明媚出来,衬上那细竹叶纹的软垫和靠枕,感觉整个屋子都变得活泼了不少。
姜如意进厨房倒了两杯乌梅饮,端回来递给阿芍一杯,自己从椅子里坐下,小口小口喝着。
阿芍咕咚咕咚几口喝完,然后就从椅子上站起来,闲不住的朝外面走:“小娘子,我去打水把院
-->>(本章未完,请点击下一页继续阅读)你现在阅读的是
【老怀表文学】