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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《汴京如意小食店》 70-80(第8/15页)
脆爽来。”
翁宁郡主原本是为着来探望姜如意，如今听她这样一说，倒是真的馋了。
她点点头：“刚才姜小娘子说的那些菜，每样都来一份。”
姜如意笑着说了声好，等翁宁郡主点完了菜，这才转身离开了雅间。
等吃过饭之后，姜如意又亲自从翁宁郡主出了门。翁宁郡主站在食店门口，回味着刚才饭菜的滋味，笑着跟姜如意挥了挥手，然后带着婢子上了马车离开。
没想到，翁宁郡主前脚才刚走，后脚那位青郡王就摇着扇子走了进来。
见到食店门口的姜如意，他从嘴上“咦”了一声：“姜小娘子，今日真巧。”
姜如意自门口停住步子，瞧着这位闲散郡王，脸上露出个笑容来：“郡王是来吃饭的吗，今日来的正巧，店里新上了几样春日时令菜品，郡王请进。”
青郡王一听说有新菜，很感兴趣的合上手中扇子，他快步走进食店里坐下，接过阿芍递过来的小竹册子，仔仔细细研究起来。
再过两日，官家下令派人剿匪的事情，终于渐渐传开了。食店里面，有客人一边吃着饭，一边低声讨论着这件事情。
“你们听说了没有，这次是官家亲自下的命令，一定要捉拿匪首归案。而且还是秘密派人出城的，想必这时候，已经开始上山围剿了。”
“我听说这次除了官兵，还有开封府的衙役们，听闻还暗中派了禁军呢。”
“如此一来，肯定能让匪首束手就擒，今年在外行商的，终于可以安生了。”
姜如意站在柜台后面，听着客人们的交谈，微微有些愣神。
阿芍走过来低声安慰道：“小娘子别担心了，郡主不是才派人来传过话，说裴少尹一切安好吗？”
姜如意听着阿芍的话，倒是笑了笑。
何止翁宁郡主，这段时日，裴管事隔三差五就要来一趟食店，进门看见自己第一句话就是“我家阿郎安好，姜小娘子放心”。
姜如意朝阿芍摇摇头：“我倒不是因为这个。”
见阿芍纳闷的看向自己，姜如意说道：“马上就是寒食节了，那一日食店中不能动火，我想着，不如趁着这个机会，将食店里里外外重新布置一番？”
第76章 清明节、寒燕麦糕寒食节的前……
寒食节的前一日,食店里一如既往的红火。
这一波春日上新的吃食，受到不少客人的喜爱。结账的时候，就有客人笑着
朝姜如意说道：“虽说春日里惫懒,但是某却偏偏喜欢来姜小娘子这食店里吃饭，也不知怎么得，常常来姜记坐坐,觉得心情都变得极好。”
又有食客说道：“某就喜欢姜小娘子推出的这时令鲜蔬，食材对应着时节,让人吃着就觉得胃里面熨帖。”
“往年虽然也爱吃笋子的,但是处理起来，不如贵店里的厨子熟练,吃着总有一股涩味，今年终于过了一把嘴瘾。”
姜如意听着客人们的话，笑着一一应答了几句，然后就将明日暂时停业的事情,告诉给客人们。
寒食节不能动火,是家家户户都遵循的习俗，故客人们听了姜小娘子的话，都纷纷点头表示理解。
姜如意又补充道：“虽然暂停营业，但是食店的门却不关,明日店里会卖些糕点、饮子等不需要动火的吃食，大菜却是不卖了。”
等交代完了这件要紧的事情,见客人们纷纷点头,姜如意松了一口气。
等到晚些时候,食店里的客人开始结账离开，姜如意转身进了厨房，开始捏明日吃的寒燕。
寒燕虽然听着像是荤菜,其实是用面捏成的面食。
将面团揉至光滑均匀，然后盖上湿布发酵至两倍大，将这发酵好的面团揉搓成小剂子，再捏成燕子的形状。
阿芍搬了个凳子坐在一旁，好奇的看着姜如意捏寒燕。
就见姜如意的双手十分灵巧，先将面团前半部分一点一点推出去，用虎口拢成圆形，再慢慢推出燕子头和尖尖的嘴巴。
面团后半部分按扁，分出左右两只翅膀和尾巴的轮廓来，再用剪刀剪出翅膀和尾巴上的羽毛。
最后再用小红豆或小黑豆当成眼睛，等着最后一起上锅蒸熟。
阿芍手上捧着一只生的寒燕面团，新奇的左看看右看看，不住的从嘴里面感叹：“真好看，这模样当真跟咱们梁上那小燕子似的，这让人怎么舍得吃？”
姜如意听着阿芍的感叹，朝着她笑笑说道：“若是不舍得吃的话，便在面团里多加些碱，使面团更硬些，保存的时日也更长。然后再在外面涂上颜色，用柳条串起来，挂在树上或者门上，皆是可以的。”
阿芍一边听着姜如意的话，一边不住的点头。她看着姜如意将捏好的寒燕上锅蒸了，阿芍连忙帮着调颜色，待会儿好给寒燕上色。
阿远和阿山瞧着小娘子和阿芍忙活，都好奇的凑过来看看，从嘴里赞叹两声。
齐飞自锅里炒好了菜，用锅铲盛出来，说一句：“吃饭了。”
姜如意四人连忙答应一声，将手里调颜色的小羊毫笔放下，然后几个人一起围坐在桌子旁，高高兴兴的吃饭。
……
距离清明节还有三天的时候，姜如意独自去了一趟被烧毁的旧宅。这旧宅还是同上回来时一样，四周荒草丛生，安静的没有半点人烟。
姜如意顺着台阶走到宅子门口，拿出提前准备好的香炉，摆在被烧毁了一半的大门外。她将带来的香点燃，对着大门拜了三拜，插入面前这只铜香炉里面。
周围一阵风吹过，荒草中传来低沉的沙沙声，眼前的香火袅袅升腾起来，烟雾氤氲中，姜如意感觉自己的视线也有些模糊。
她后来请裴局长帮忙打听过姜府旧宅的事情，听说那场大火之后，房契也一并被烧毁了，这里彻底成了无主的荒宅。
姜如意看着那香炉上方的烟雾，出了一会儿神，伸手擦拭一下眼角，又将带来的糯米糕挨着香炉摆好。
记忆中，阿娘极喜欢吃这些软糯带甜的吃食，父亲下值买酒回来的路上，总不忘给阿娘稍一些零嘴回来吃。
阿娘看着父亲带回来的这些吃食，总是笑眯眯的接过来，用个小白瓷盘子装好，先塞一块进自己手里，然后阿娘才和父亲一人一个，三人一边吃着零嘴，一边说些家常话。
回忆着那些温馨的时光，姜如意嘴角朝上扬了扬。
她起身看一眼这荒废的旧宅子，叹了一口气，转身朝来路上走去。
食店外面，阿芍看着姜如意走回来，连忙快步迎了上来：“小娘子回来了，齐飞准备好了吃食，等着小娘子回来一起吃呢。”
阿芍一边说着，一边小心的看了看姜如意的表情，见她眼睛发红，阿芍说话越发的轻声细语了些。
姜如意原本刚拜祭过这一世的父亲和阿娘，心情有些失落，此时看着阿芍小心翼翼的表情，倒是笑了起来。
她朝阿芍问道：“齐飞准备了吃食？今日寒食节，不是不能动火吗？”
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