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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《泼辣夫郎的小饭馆》 160-170(第14/19页)
蛋正合适!
腌鸡蛋说起来很简单。
只需要将鸡蛋清洗干净,擦干,然后煮适量盐水,将鸡蛋放入放凉的盐水中,密封保存,偶尔检查一下有没有异味,二三十天就成了。
还可以在盐水里加入一些香料和白酒,让腌鸡蛋的风味更好一些。
同样的方法还能用来腌鸭蛋,除了泡盐水,腌鸭蛋也能用泥裹法来做,红土或是黄土中加入盐和水调和成泥,可以在泥中加一些白酒,将处理干净的鸭蛋用泥包裹好,密封腌制。
方法简单,不代表容易做得好吃。
季榕夏反复调整了盐、水、白酒和香料的配方,这才做出让他满意的咸鸡蛋和咸鸭蛋。
腌完鸡蛋,他还要学习腌肉、腌菜。
季榕夏甚至有点担心任务完不成。
这才是第一种食品保存的方法而已啊!
第二日,等爹娘和堂衿都出去忙了,季榕夏就把他们攒下来的鸡蛋给腌上了。他还花了一个积分从系统商城里买了些鸭蛋,用裹泥巴的方法一起给腌上。
这样一个月来之后就能吃了!!!
“下雨了。”季榕夏腌完鸡蛋从灶屋里走出来,天上下起了条条雨丝,季榕夏搬了个小板凳和一张小桌子放到屋檐下,他给自己倒了些刚刚煮好的杏仁露,他翻着还没看完的喜宴大全。
这本书里还教了好几种好玩的糖果的做法。
比如夹心糖,棉花糖等等。
季榕夏想着可以做一些,以后抽奖的时候当奖品。
今日腌的鸡蛋也能当奖品。
距离过年不到两月了,过年关门歇业前,他们可以搞一个抽奖活动,让大伙拿到些奖品,过个舒服的新年,这样他们过年关门歇业也不会惹起怨气来了。
到时候赵举人的事应当能结束了吧。
希望别耽搁他们一家人去庄子上过年。
季榕夏微微晃着脚,思索着是不是还可以送一些腌菜和腐乳。
在季榕夏看书的时候,沈四娘和珍哥儿都下意识放轻了干活的手脚,以防止打扰到夏哥儿看书。
这一场雨一连下了好几天,随着这雨,气温下降了许多。
季榕夏给山头那边熬了很多姜汤送去。
他们抽到的棉花和布料也用上了,珍哥儿准备将其做成几身新棉衣和两床新棉被。
珍哥儿不光织布手艺好,针线活也十分不错。
他在堂屋里铺上竹席,将布料裁剪好铺在竹席上,然后再弄上弹好的棉花,不能着急,要一层层地慢慢放棉花,最后再铺上布料,这下层的布料要宽大一些,这样边角就能向上碟起来,将棉花包起来。
四边缝好之后还要在棉被内缝好几条线,固定住里头的棉花。
季榕夏原本是想要帮忙的,但最后只抢到了穿针的活。
“珍哥儿,你可真厉害啊,我原本都想着把棉花和布料拿出去找人做了。”季榕夏蹲在竹席旁边,只见珍哥儿手上戴着顶针,几下就缝完了一圈。
有这本事不愁吃喝啊!
“找旁人做什么,反正我们的活松快,夏哥儿你以后再要做衣裳什么的,直接找我就是了。”
珍哥儿正好还觉得他们吃得太好了,夏哥儿还给他涨了一次工钱,从一月只五百文成了一月八百文,他总觉得干的活抵不上工钱和吃喝,心里有些愧疚,现在多干点活,他心里就轻松了。
季榕夏看了看自己的手:“做菜的时候我的手还挺巧的,做针线活就差多了。”
珍哥儿腼腆一笑。
“夏哥儿,我来运废油。”
刁开鹏的声音传来。
季榕夏赶紧站起身,去灶屋里将两桶废油提出来。
刁开鹏将废油搬上车。
季榕夏见他还穿着单衣,随口说道:“你怎么不穿得暖和些?”
“我嫌干活累赘,再说了,也不太冷。”
季榕夏心说你倒是挺耐寒的。
刁开鹏扫了一圈院子,不经意地问道:“珍哥儿不在啊?”
“在啊,帮我缝被子呢,我早说过吧,珍哥儿能干着呢,我能请到这种帮工是运道好。”季榕夏微微仰头略带骄傲地说。
“哦,那是挺能干的。”刁开鹏嘀咕了一句,“那什么,我先走了,夏哥儿你不用送了。”
“成。”季榕夏等他走了,才反应过来,刁开鹏最近来的有点勤啊,这一次他们才攒了两桶废油刁开鹏就来了。
难道是最近香胰子太好卖了?
季榕夏摇了摇头,转身进去继续看珍哥儿缝被子。
就他出去的这么一小会,珍哥儿又缝了一条线,针灸脚隐藏在蓝色棉布中,不仔细看根本看不出来。
珍哥儿垂着头干活,刁大郎嫌弃他瘦的事他还记得呢,不过他也得承认这刁大郎做生意是一把好手,如今香胰子卖得可好了。
季榕夏看着珍哥儿手脚麻利地缝被子,在心里叹了口气,要不是尤家,珍哥儿也不会被耽搁了。
不过现在珍哥儿和四娘相依为命似乎也不错。
他想着想着,突然睁大了眼睛:“啊!”
他明白了,刁开鹏怎么来得这般勤快了。
他不会是看上珍哥儿了吧!
“夏哥儿怎么了?”听到季榕夏的惊呼声珍哥儿抬头问道。
季榕夏赶紧摇摇头:“没,没什么。”
他可没有做媒的心思,真要是跟自己猜的一样,那刁开鹏略有些憨啊,光来拿废油有什么用处,一句话都没主动跟人说过,季榕夏在心里直摇头啊。
到了晌午睡午觉时,季榕夏就盖上了新棉被。
“好暖和啊。”季榕夏发出了一声喟叹。
谷堂衿也说:“是挺舒服,不只是材料好,珍哥儿的针线活干得也极好。”
“是吧?我也觉得。对了我今个想到了一件事,也不知道是不是我想多了。”季榕夏将自己的猜想跟谷堂衿说了说。
谷堂衿先是一愣,随即笑道:“夏哥儿你应当是猜对了,刁兄回乡本来就打算早早成亲,但如今他完全没找媒人的意思,应当是有中意的人了。”
“那就得看他自己的了。”季榕夏拉了拉被角,俩人品行都不错,他也不准备偏帮谁,要是他们能成那季榕夏自然高兴,还会多多准备些礼物,如果不成也无妨。
“不过我看一时半会的咱们看不到结果,你看啊刁兄来了都不敢跟人说话,光多来几趟,你说这有什么用处,”季榕夏笑得眉眼弯弯,“刁兄平日挺能说的啊,做生意八面玲珑的,没想到找夫郎的时候是这么个模样。估计珍哥儿还以为刁兄嫌弃他呢。”
谷堂衿:“嫌弃他?此话怎讲?”
“这个啊。”季榕夏将刁开鹏担心珍哥儿干不好活的事说了说,“刁兄是为了咱们好,我一开始还当他没听见。不过看珍哥儿对刁兄不理不睬的样珍
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