八零之做剧组盒饭火出圈了: 30-40

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,且得等它炖一会儿,等到汤汁浓稠的时候就可以出锅了。”

    周晓甜学得很认真,连连点头。

    “接下来做第二道,孜然土豆。”

    她早已交待周晓甜将土豆切条沥干水分,此时将备好的土豆条小心翼翼倒入第二个热油锅中,只听“刺啦”一声,油花四溅!

    土豆条在油锅里欢快翻滚着,这次火势和油温比红烧土豆要猛烈得多,土豆条在油锅中很快变得金黄酥脆,表皮浮现油亮的酥皮。

    待所有土豆条都均匀受热变至金黄以后,唐安颜把它们捞出备用。

    锅里留下少许底油,爆炒蒜末和干辣椒段,再将土豆条重新下锅。

    孜然、辣椒、白芝麻伴随着土豆条在锅中飞舞起来,浓郁的孜然香气弥漫到整个厨房角落。

    唐安颜停了火:“好啦,这是孜然土豆,甜甜你来帮我装盒。”

    “好的,师父。”周晓甜欢快地答应了一声,便取了泡沫饭盒,下面铺好米饭,舀一大勺孜然土豆盖在上面。

    土豆条上面裹满了孜然粉、辣椒粉和白芝麻,一接触到热气腾腾的白米饭,调料便簌簌往下掉,将饭粒都染上了颜色,合上盖子,配一份筷子绑好,一份色泽诱人、香气扑鼻的盒饭便盛好了。

    周晓甜手脚麻利地将盒饭放入大塑料筐中摆好。

    此时唐安颜揭开红烧土豆的锅盖,汤汁已经变得浓稠,土豆吸收了浓郁的酱汁,变得色泽红亮、软糯入味。

    她拿筷子轻轻一捅,土豆块倏然裂开来,露出散发着热气尚且糯白的内里。

    唐安颜点点头:“红烧土豆也好啦!”

    她动手和周晓甜一同盛起盒饭来,蓝色大塑料筐一半放红烧土豆,一半放孜然土豆,不一会儿便堆了满满一整筐。

    唐安颜和周晓甜有些费力地拖动着大塑料筐往外走。

    毕竟男女的力气有差异,两个女孩子搬动这样沉重的一筐盒饭还是太勉强了。

    唐安颜盘算着,还是不行,等她赶跑了赵七这个混蛋,得雇个男工来给她做苦力……亦或是改造下这个破厨房,建一个取餐处。

    好在大家都在门口排队,门一推开见到两个女孩正气喘吁吁搬着盒饭,凑在最前面的大刘和小徐立刻奔上来:“我们来我们来!”

    盒饭终于被搬到位,唐安颜平复了一下气息,准备和周晓甜一同发放盒饭。

    小徐鼻子最灵,一闻便闻出来今日两种不同的香气交织在一起,一边是浓郁醇厚的酱香,一边是孜然和辣椒面的烧烤香。

    “安颜,你今天做了两种菜吗?”

    尚且不等唐安颜回答,大刘紧跟着发问:“应该不能再是土豆了吧……”

    后面几个人探头探脑,脸上表情也都紧张兮兮的。

    叶鸿远厨艺烂,大刘强一点,但也架不住食材只有土豆,他只见过炒土豆丝和炖土豆,土豆丝实在麻烦,便与叶鸿远一样选择了炖土豆。

    大家吃得要吐了,纷纷提意见。

    但大刘当初待的小餐馆见的那位厨子也是个半吊子,他思来想去想破了脑筋也不知道土豆还有什么做法。

    现在所有人对土豆的恐惧就如同当初对白菜豆腐的恐惧。

    唐安颜坏笑一声:“猜错了哦,今天还是土豆!”

    人群中一阵:“害!”

    “安颜,你这强势回归不够强势啊,你一给大明星做饭的大厨,得区别于大刘和叶子这种菜鸡才行啊!”

    “你说谁呢!”

    “好了别吵吵了!”唐安颜竖起两个牌子,“大家今天不用排长队了,左边是孜然土豆,右边是红烧土豆,请依次往后传话,想吃哪种菜就来哪边排队。”

    虽然群演们对土豆怨念过深,但他们足够信任唐安颜,这是唐安颜回归的第一餐,好歹也要支持一下。

    大家纷纷愁眉苦脸往后传话,队伍很快分叉变成了两排。

    “我要红烧土豆吧。”

    “我……啥都不想吃,孜然的吧。”

    “再吃土豆我要去小摊贩那里买盒饭了。”

    “省省吧,闻着挺香的,还是免费的,哪来那么多毛病?”

    人群里唯有小徐这个纯吃货和叶鸿远这个纯迷弟不发一言,只一味领盒饭干饭。

    叶鸿远直呼自己“山竹吃不了细糠”,主创人员那边为了照顾江玥脆弱的胃,日日做的都是些港城菜式,精致小巧。

    那味道……怎么说呢,叶鸿远觉得好吃,但他生在京州长在京州,尝鲜还行,整日吃的话,吃起来总觉得差点儿什么。

    还是这喷香的大锅饭带劲儿!

    他选的是红烧土豆,饭盒一打开,那熟悉感觉!

    热腾腾的香气扑面而来,米饭香夹杂着红烧土豆的香味儿,待雾气散开,只见圆润软糯的土豆块被浓郁的酱汁紧紧包裹,泛着深沉红亮的色泽,简直像是琥珀一般!

    而米饭粒粒饱满铺陈在下面,和琥珀似的土豆块映衬着,色彩鲜明而和谐。

    酱汁过于浓郁了,顺着土豆块的边缘缓缓淌下,渗透进米饭的缝隙里,在白嫩米饭间晕染。

    这其中还有些零星点缀的葱花,给看起来呈现酱香的土豆增添一点清新颜色,看了就叫人食指大动!

    旁边小徐一打开饭盒盖子便两眼放光。

    他可没有叶鸿远这样慢悠悠欣赏菜品的雅兴,顾不得烫嘴,简直跟饿死鬼似的开始猛扒。

    怎么同样是土豆,唐安颜就能烧的那么好吃啊!

    一口土豆入口,绵软的质感瞬间在舌尖化开,简直像是云朵一样细腻丝滑,浓郁醇厚的酱汁并非看上去那般是完全的咸香,其中带着些微甜。

    那味道融合得恰到好处,刚刚好可以精准刺激着神经,咀嚼间红烧土豆的软糯和酱汁的浓稠搅和在一起,越嚼越香!

    叶鸿远才吃了一半菜,饭还没怎么动,小徐已经把整份盒饭吞下肚,腮帮子鼓得像是小仓鼠,准备去领第二盒。

    他势必要尝一尝另一份孜然土豆是何等美味!

    “哎,你小子!”叶鸿远紧随其后,打算厚脸皮让唐安颜给他单独打一些孜然土豆尝个鲜。

    叶鸿远在小厨房撒泼耍赖求唐安颜,而小徐由于已经把第一份盒饭吃光光,所以顺利领到了第二份孜然土豆的盒饭,正兴致勃勃找地方打算继续吃。

    忽的听到一阵嗤笑声:“瘦猴,吃了那么久土豆还没吃够啊?”

    “去垃圾厂捡垃圾吧,反正你不挑。”

    赵七的两个小弟刚从他那里买了盒饭回来。

    一块五一份的盒饭,菜式是尖椒炒肉,虽说贵了点,但好歹有肉啊!

    而且他们兄弟讲义气,肯定要帮大哥的。

    小徐沉默着低头走过去,这群人老在剧组里抱团,仗着有赵七带头,总是肆意戏弄嘲笑别人,越是搭理他们越来劲儿。

    他不想给他们半个眼神,只装

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