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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《八零之做剧组盒饭火出圈了》 40-50(第3/29页)
不到其他地域的菜系。
厨师大哥抱着他的武侠小说,好奇地凑过来狠狠嗅了几口,叹道:“你还真是黄蓉啊?”
接下来的烤制过程中,唐安颜丝毫不敢懈怠,烤箱并非定制,与专业的烤箱有很大不同,她只能凭借肉眼不停地透过玻璃观察内部烤鸭的情况,一旦发现某个部位上色过快,就赶紧调整温度或变换鸭子的位置。
四十分钟后,鸭子全身呈现出鲜艳的枣红色,表皮油亮酥脆,像是穿了件华丽的外衣,唐安颜轻轻晃动烤盘便能听到鸭皮撞击间发出的酥脆声响。
这标志着这场烤鸭盛宴即将大功告成!
离最后的成功还差一步,那便是片烤鸭。
她站在桌前随性地拿起刀,看起来十分轻松,但下刀的时候却是让人望尘莫及的手法。
刀子从鸭胸处起步,沿着鸭皮和鸭肉的缝隙游走,圆润的鸭皮薄而完整被片下,油光闪闪地放置在白瓷盘里。
接着唐安颜以均匀的速度一片接一片将鸭皮和鸭肉分离,动作行云流水毫无拖沓,每一片鸭肉的厚度和大小都恰到好处,皮酥肉嫩。
酒桌上唐安颜走后,苏天才放开了与萧毅聊天。
萧毅不解:“那姑娘怎么得罪你了?你对人家态度这么恶劣?”
叶鸿远夹了一口菜的间隙立刻抢话:“因为他留长发被安颜认成美女姐姐,一转头,哇塞,胡子大叔。”
席间哄堂大笑,苏天冲叶鸿远翻了个白眼,骂道:“你小子就是欠揍!”
“天哥,人家说的是实话,你要是如小爷这般英俊潇洒,安颜也不会认错喽。”
苏天的白眼几乎要翻到后脑勺了。
“但是你想好哦,现在一整块地都是安颜的,你想要的景萧哥已经帮你找好了,”叶鸿远正经起来,“安颜好声好气对你,你要是得罪了他,吃亏的是你们剧组。”
萧毅也劝道:“老爷们跟小姑娘计较什么!她都说了不要租金,只要剧组正常搭建的布景维持不拆,帮她开发影视城出一份力,多好的条件啊!”
“而且这丫头的盒饭价格合适味道还好,我这里甚至好些群演说是为着她的盒饭来的,江玥那种级别的巨星,都乐意和群演一起吃盒饭呢!”
苏天愣了愣:“江玥……吃盒饭?”
那可是他心中遥不可及的女神,竟然在唐安颜的盒饭面前,都变得如此接地气了吗?
经大家七嘴八舌这么一劝,苏天发现桌上七八个文工团的旧友,竟然都齐心协力在帮唐安颜说话。
还是不掺杂男女间性别因素影响,语气间带着对她本人欣赏和佩服的偏向。
苏天不是傻子,他自然知道能得人心是多么厉害的一件事情,唐安颜做到了,想必也不是个简单人物。
但是……哼,她竟然敢叫叔叔……
苏天摸摸双下巴上的胡子,心想自己有这么老吗?!
况且那丫头从进屋开始除了自我介绍说了个名字便一声不吭,他经众人这样一劝就立刻改变心意,岂不是太没面子了?
他这大导演的脸往哪儿搁!
大家正说着话喝着酒,忽有一人问道:“安颜呢?刚刚出去那么久怎么还不回来?”
这时候众人才发现,唐安颜已经走了有一个小时了。
萧毅一拍大腿:“坏了,你怕不是惹她生气,直接不告而别了吧?!”
苏天心里也是一紧,他都做好心理建设给自己找台阶了,怎么……
“我去找找看。”叶鸿远率先起身。
他刚拉开包间的门,却见唐安颜正好端着一个大号托盘走进来,迎面见到了笑意盈盈道:“这么巧,我正愁怎么开门呢!”
热闹的房间登时安静下来,所有人的目光都聚集到了唐安颜手中的托盘上。
这味道……烤鸭?还是他们垂涎三尺做梦都想吃的北京烤鸭!
“安颜,你是去做烤鸭了吗?”叶鸿远目瞪口呆,那么复杂工序的烤鸭,竟然这样水灵灵被唐安颜做出来了?!
“对啊。”
唐安颜把烤鸭放在桌上,她一抬眼看向苏天,但心下念头一转,将即将脱口而出的话咽了回去。
苏天这人已经够傲慢了,她若是再告诉他这是为他特制的烤鸭,只怕助长对方气焰,合作谈不成便罢,真要是谈成了,她这样低的姿态也不好提条件。
唐安颜话头一转,向大家道:“当初影视城这块地刚审批通过的时候,市委的领导前来参观调研,叶鸿远帮我说了好多话,让领导们心花怒放,直接便给了我一个模范标兵的称号,我答应了他要给他做一顿大餐,今天兑现承诺了。”
“做给……我的?”叶鸿远喜滋滋坐回位置上,“大家都是沾了我的光呢!还不赶紧谢谢我!”
“谢谢谢谢!”
“都是沾你的光!”
所有人嘴上说着,但眼睛却死死盯着盘里的烤鸭。
表皮迷人的枣红色在灯光下闪烁着油光,厚薄均匀的肉片码放整齐,旁边搭配着翠绿的黄瓜丝、洁白的葱丝,更将烤鸭衬托得诱人至极!
众人的视线像是磁石一样被牢牢吸引,直直盯着烤鸭,喉咙不由自主吞咽起口水来。
第42章 大金镯子
苏天本以为这是唐安颜为了他的到来专程做的,如此也算是给了他台阶。
但听到是做来感谢叶鸿远的,他已经抬起的手又略带尴尬地放了下来,轻咳一声。
只是这次却无人在意,所有人的目光尽数聚集在烤鸭上,谁也顾不得旁人了。
见其余人已经都动了筷子,苏天也耐不住这熟悉的家乡味道,抬手取了一张薄饼,挖一勺甜面酱涂抹均匀,再夹起数片烤鸭,放上葱丝和黄瓜条,熟练卷起来,送入口中。
那一刻,酥脆的烤鸭皮率先在唇齿间爆开!
“咔嚓”一声,油脂的香气瞬间弥漫整个口腔,紧接着,烤制恰当的鸭肉和清爽的蔬菜交织在一起……
鸭肉的鲜嫩多汁、鸭皮的蜜汁香脆、甜面酱的浓郁醇厚、黄瓜条的清爽脆生,再配上辛辣提味的葱丝,丰富的口感层次分明在舌尖上碰撞交融!
苏天微微一怔,立刻便被这美妙的口感所震撼,紧接着快速咀嚼起来,三两口下肚。他一抬头桌上本摆得满满当当一盘烤鸭肉竟然已经下去一半!
苏天赶紧抬手又卷起第二卷,生怕错过这顿美味。
“这烤鸭,皮脆肉嫩,味道绝了!”
“这跟我从小到大吃的一个味道,安颜你怎么做到的?!”
大家对这鸭子赞不绝口,唐安颜这才放下心来。
其实她拿到手的厨房鸭子经过预处理,由于南北饮食文化差异,鸭子腌制、烤制方法各有不同,这预处理多少会影响最终的味道。
虽然唐安颜做了一些补救措施,尽可能做到味道上八分相似,总归是有遗憾,她依然有些担心碰上哪个嘴巴特别刁的会尝出来。
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