您现在阅读的是
老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《八零之做剧组盒饭火出圈了》 50-60(第17/25页)
便闻到股清新的果香悠悠飘散,瞬间抓住了他的嗅觉。
透明的酒液中,圆润饱满的梅子静静沉睡,在灯光下折射出诱人的青色光泽,把酒倒进杯中,小啜一口……
吴老板忍不住“啧”的一声,他应酬时喝那些高浓度烈酒喝得多了,这酒竟别有一番风味!
青梅酸得纯粹而又鲜明、清爽而又凛冽,酒又是微凉的状态,一口下肚刺激得人一个激灵,烤肉的醇香浓郁瞬间被打散。
但酸味尚且没有消散,甜滋滋的蜜糖味儿混着酒味儿便涌上来,巧妙地中和了青梅的锐利。
酸与甜在口中交织、碰撞,达成了一种近乎完美的平衡!
一向爱酒的吴老板忍不住一饮而尽,这不像酱香型的白酒那般浓烈冲鼻,连回甘都是温润而柔和的。
若是说平时应酬喝得人酣畅淋漓、兴奋不已,此时此刻他倒是觉得浑身上下有一种由内而外的放松和惬意。
咽下酒后,口中仍留存着淡淡的酸甜与悠长的酒香,余味无穷。
再吃上几口烤肉,配上些许小菜,跟对面的伙伴闲聊几句,偶尔侧头看到窗外,是灯光闪耀的影视城,简直如同梦幻一般……
妙,这唐门烤肉简直太妙了!
唐安颜的烤肉店一夜爆红,她翻看着账本不由得好笑,这新奇的烤肉店上线以来的营业额,竟然连她的安颜饭店都压下去了!
看来大家对这类新鲜玩意儿的确颇为感兴趣!
与此同时,海平饭店。
新的一天,新的营业,助理走进厨房,大厨照旧是傲慢问道:“今天营业额又爆炸了吧?我早就说了,唐安颜根本比不过我们!”
助理面色难堪:“不是……呃,老板说,咱们店要关门了。”
他深吸一口气,鼓足了勇气道:“唐安颜要买下海平饭店。”
第58章 烤肉店拌冷面
“怎么可能?你在开什么玩笑?”大厨不屑一顾嘲讽道,“没睡醒做噩梦了吧。”
海平饭店规模颇大,地处城南繁华街区的中心,在影视城开业之前,是仅次于国营饭店的第二大店。
即便后来安颜饭店抢了他们风头,整顿重新开业后依然地位超然,再加上最近他们推出的超值自助餐一度风靡全城,日日都是无数人前来排队就餐。
就冲这天天爆满的状态,怎么可能会被收购?她唐安颜维持着一整座影视城,能有多少现金流?
助理跟大厨道:“是真的,老板正找你呢,要跟你谈话。”
海平饭店破产了。
虽然对于老板来讲,并不是个致命伤害,他的产业多的是,海平饭店只是其中之一。
但破产原因让他恼火,他可得好好算笔账。
自助餐价格下调,导致饭店入不敷出,每顿都是亏本买卖,而这样下调价格的错误决定,源自于大厨跟财务对账时,故意报低了进货价。
短短一个月,饭店足足亏损近万元!
要不是老板心血来潮前来饭店视察一圈,都不知道自己无形中账上留了这么大个窟窿!
老板紧急撤回了自助餐的售卖,通知不再供应自助。
他火冒三丈,刚要发怒这大窟窿该怎么补上,才跟朋友吐槽几句,这消息便兜兜转转传到了唐安颜耳朵里。
而她,欣然同意接盘这家饭店。
天,这可是现世活菩萨!天上掉下来的大救星!
做生意嘛,自然是有利可图就好,总归海平饭店也是他从别人那里接手的,倒手卖给唐安颜,他还能赚点儿,比惹一身负债强。
大厨进门时候,老板正收拾他遗留在饭店里为数不多的私人物品:“小钱啊,这次饭店亏空一万多块,主要责任在你。”
大厨正要搬出他那套前期压低价格打销量,先吸引人气,后期再赚钱云云的理论……
却听老板打断他:“好了,你不用跟我解释了,去跟你新老板解释吧。”
“老板你听我说,我这可是京州大饭店的经营秘诀!我在京州待了多年,醉仙楼就是这样……”
“我不管你什么秘诀不秘诀的,你现在欠你新老板一万多块,自己打工还吧,这笔债务跟我没有关系了。”
大厨高傲的神色终究是出现了裂痕,唐安颜,又是这个唐安颜!
当真是阴魂不散!
他崩溃地发现,师父派他来给唐安颜添堵,他远道从京州而来,但是现在……
满身负债,他回不去了!
唐安颜以低廉的价格购买了海平饭店,她倒是要感谢钱大厨,要不是有他上赶着前来搞恶意竞争,自己也不能如此轻松低价获得这样大的铺面。
她带着周晓甜在新店周围巡视一圈,店铺位置绝佳,地处城南的繁华中心地带,位置颇为方便,周边是车水马龙的主干道路,人来人往热度极高。
海平饭店的四层楼高大气派,一层目前是导致饭店垮台的自助餐,二到四层都是包厢。
原老板也算有良心,没有跟唐安颜这个曾经的竞争对手置气,不止打折转让了店铺,而且连员工都一并打包转到了她名下。
今日饭店没有营业,空旷的大堂里鸦雀无声,数十名员工排排站,等待那名妙龄女子前来训话。
唐安颜负手踱步转了几圈,发布了自己的意见:“我决定把海平饭店改成唐门烤肉店城南分店。”
烤肉的最大好处是经营方便,它不需要太多厨艺精湛的厨师,只需要两类店员,一种是按照唐安颜书写的秘方负责配调料腌制肉类,另一种则是经过上岗培训后负责挨桌帮忙烤制肉类。
两种的技艺比起能炒各大菜系炒菜的厨师来讲,还是非常好上手的。
现在“唐门烤肉”在全城掀起一股风潮。
这种没见过的奇特模式、配以烤肉绝美的风味,再加上唐安颜频频在店里推陈出新。
什么芝士球、金枪鱼手抓饭、牛肉大酱汤……
近期最火的当属唐门拌冷面了,风靡一时。
就连住在城区最南边的人,也要耗费一整天时间、坐四个小时的车去最北边的影视城,吃一碗美味绝伦的冷面,再来一瓶酸甜可口的梅子酒,才算赶上了时代潮流!
在这个风口浪尖上,在城南开分店是个绝对正确的选择,既能给城南居住的人民群众提供个便捷的就餐地点,也能维持住“全东华首家烤肉店”的人气,暗中打压那些蠢蠢欲动的跟风者。
唐安颜迈着步子从诸位员工身边走过,大家脸上都洋溢着笑容。
当然是乐意的啊!工资没变,工作内容却比先前整日准备大桌的炒菜要简易许多!
唯独一人垮着脸,从头到尾便是横眉冷对、一脸不屑的模样。
唐安颜在钱大厨面前停步,笑道:“首席大厨有什么见解吗?可以说出来。”
对手变老板,被这小丫头片子压一头,钱大厨当然不乐意。
若不是
-->>(本章未完,请点击下一页继续阅读)你现在阅读的是
【老怀表文学】