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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《香江大厨[八零]》 220-230(第14/16页)
见陆大厨正在宾馆门口抽烟。
都见到了，何运邦也不好掉头就走，推着车走过去。
陆大厨见他送秀琴过来，连忙迎了出来：“何大厨，你送这丫头过来？”
“秀琴不知道路，我送她过来。”何运邦转头问范秀琴，“现在你知道怎么回福运楼了吧？”
“知道了，知道了，我等下自己走过去。”范秀琴说。
“陆大厨，我走了。”何运邦说道。
“何大厨，一起吃早饭，都是同行，一起聊聊。”陆永定邀请他。
“师傅，你反正也没吃早饭，等下把我带回去，省得我还要走。一起啊！”
“把车停了，一起来嘛！”陆永定再次邀请，他想多跟这个何运邦接触，看看这个人到底怎么样。
陆大厨这般热情相邀，何运邦一想自己是地主，他们是客人，怎么能让客人请客呢？
“陆大厨，如果不嫌弃的话，我们一起出去吃肠粉？”何运邦提议。
范秀琴立刻叫起来：“哦！就是你带我们去过的那家小店，对吧？”
“对。”
范秀琴开心地对陆永定说：“师傅，我吃过，很好吃的。”
“还有你董二叔，育德和丁盛呢！不好让你师傅破费的。”陆大厨补充道。
“没关系，没关系。他们在哪儿，我去叫。”范秀琴转身要走。
陆永定拿她没办法：“302，昨晚你两位哥哥都住这里。”
“哦！”范秀琴听见是三楼，直接弃电梯跑楼梯去了。
看着她连蹦带跑的样子，陆永定笑了笑：“怎么还是这么孩子气？”
“秀琴就活泼了些，做事很有分寸。”何运邦习惯了自己偶尔训秀琴两句，听不得别人说自己小徒弟。说出口才想起眼前这位可是带秀琴入门的师傅，顿时有些不好意思地低头。
陆永定笑：“这丫头顽皮，但是大家都喜欢她。”
“是啊！”何运邦从口袋里掏出烟盒，递了一支烟给陆永定，两人点了烟。
陆永定抽着烟说：“昨天小岳说你带过我家培德。”
“阿德是拿了厨王的大奖进宝华楼，进来就是宁宁亲自带的。只是陆家菜不追求炒功，宝华楼做传统粤菜，传统粤菜炒功又很讲究，所以宁宁让我教阿德炒菜。严格来说，不能算是我带他。秀琴这丫头，原本是阿德打算亲自带的，结果她吃了我炒的干炒牛河，跑来我这里学。”
何运邦记得秀琴非跟着他回来不可，陆培德之前就说过，要是碰上他二叔，知道不是自己亲自带她，非得挨骂不可。
“这丫头！”陆永定笑着抽了一口烟，“听说我家培德在港城吃了不少苦，刚开始连工作都找不到？”
“语言不通、工作难找都不算什么，港城这样的大陆仔多了去了。最可怕的是遇到不择手段的人，逼着他跳火坑啊！”何运邦叹了口气，“我和阿德住隔壁宿舍，相处久了，都是内地人在港城，遇到烦恼就坐一起发牢骚。”
何运邦之前搞不明白，陆培德一个派系的传承人，放着国家金饭碗不要，冒然来港城是多想不开。陆培德纵然不想说家里的破事儿，对着真交心的哥们，也会说两句自己受的委屈。
“什么逼着跳火坑？”陆永定问，昨天小岳只说培德吃了苦，可没说跳火坑。
“《厨王大赛》阿德第一次出场就爆冷，赢了华叔的三徒弟，一下子出名了。结果被一个老板看上了，那个老板不是东西，阿德不想跟他牵扯，拒绝了他。您知道人家怎么做吗？”
“怎么做？”
“找了帮派的人跟踪阿德，逼他放弃比赛，去他们店里当大厨……”何运邦把陆培德遇险的事告诉陆永定，“港城鱼龙混杂，就阿德这样有本事又没背景的人，要不是遇到宁宁，真不知道要走多少弯路。宁宁背后有蔡家和乔家撑腰，而且她交了很多朋友，能护住她想护住的人。”
陆永定越发觉得自己当时的决定草率，要是侄子真出了事，他怎么跟大哥交代？
何运邦见范秀琴带着人过来，对陆永定说：“秀琴这丫头，在旺角已经是横着走了。”
“说我什么坏话呢？”范秀琴瞪了何运邦一眼。
“说你能耐。”何运邦笑着看向董大厨，伸手，“董大厨您好。”
董大厨握住他的手：“何大厨，你好。”
陆永定回过神来，介绍道：“这是我儿子陆育德，这是董大厨的徒弟丁盛。他们俩这次来支援粤城宾馆。”
互相认识后，何运邦带着他们出了粤城宾馆，边走边说：“就走十来分钟。这是一个以前跟我一起在福运楼当厨子的朋友，他后来下放去了广西，去年年底回来。福运楼没名额，落实不了岗位。我年底回来交流，刚好碰上他，听他说了难处。他又跟宁宁的爸爸认识，就想让我帮帮他。我就带着宁宁去他家吃了顿饭。宁宁一看夫妻俩都没工作，觉得他手艺不错，就问他想不想回福运楼，她想办法。不过她还有一条路，就是让夫妻俩开个小店，这样两人都有活干。我兄弟刚开始还犹豫，宁宁去找了二商局的宋局长，跟宋局长商量整个二商局下属单位待业青年的安置工作，说让我这个兄弟带个头……”
“小岳还关心这些？”董大厨饶有兴致地问。
“大陆跑港城的人太多了，港城现在大陆新移民已经成了问题。宁宁一直呼吁港商回内地投资，大陆发展了，人们就不会一个劲儿往港城跑了。她自己也回来合资，她对象也在鹏城开工厂。除了外商投资，自力更生也很重要啊！”何运邦感慨道，“所以我这兄弟的小餐馆开业，报纸还来采访了。”
说话间已到小餐馆门口。这条街道冷清，一路上都没什么门面，就这一家小店，门口也没挂招牌，小小的店堂十分简陋，门口一个大炉子，上头一口大铁锅，隔着高高的锅盖都能闻到香气。
里头有六张桌子，都坐满了人。一个四十来岁的男子正在忙碌。
何运邦问：“江哥，还有位子吗？我们六个人。”
“去天井里吧，一桌人刚走，你芳姐在收拾。”
何运邦带着他们穿过前厅往天井走，刚好碰上一个胖乎乎的大姐。
“阿邦来了。”
“带朋友来尝尝，烧鹅汁肠粉、叉烧糯米饭拼一起，每人一份，排骨、凤爪，有什么就上什么都给我上一份。”何运邦用粤语说道。
“你们先去坐。”
六个人坐在天井里，范秀琴熟门熟路拿了茶壶倒热水，给大家倒了茶。
茶水刚倒好，胖大姐端着一个搪瓷盘过来，盘子里放着小碟子，虾饺、肉丸、凤爪、排骨一件件摆上桌。
“肠粉稍微等一下，现做的。”胖大姐用不太标准的普通话说。
范秀琴指着豉汁凤爪：“师傅，您试试这个凤爪，特别好吃。”
陆永定尝了一口，皮肉酥软得几乎要从骨头上滑脱。
董大厨夹起虾饺，澄面皮薄得能透出内里粉红的虾仁，咬破瞬间，鲜甜的汁水混着笋丁的脆嫩，口感恰到好处
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