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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《香江大厨[八零]》 230-240(第8/16页)
的菜了。成天就拿着辣酱，榨菜下饭，也吃不下去啊！”
“理解，特别理解。我家里也常备油泼辣子。我从小在西北长大，咱们西北吃得又酸又辣。我在家也是时不时做一晚浆水面。”岳宁揭开砂锅，“来来来，吃鱼，这鱼里我加了番茄，带着点酸。”
锅里的鱼，鱼身完整，表皮被煎得金黄，西红柿已经炖得软烂，汤汁红亮浓稠，咕嘟咕嘟冒着泡，啤酒裹挟着鱼肉的鲜香、辣椒的辛香与番茄的酸甜，如一只无形的手，紧紧揪住众人的嗅觉神经。
大家的筷子伸向这条鱼，彭厂长夹起一块鱼肉，咬了一口，鲜嫩细腻的鱼肉入口即化，一边咀嚼，一边含糊不清地竖起大拇指，“太好吃了，太好吃了！”
吃过麻婆豆腐和辣炒田螺的其他桌客人，光闻到这个味道，就知道有多好吃了。可惜啊，没这个口福了。
岳宁站起来跟大家用抱歉的语气说：“等春交会过了，我抽时间把这几道菜教给江叔，让他给你们做，好不好？我最近实在太忙了。请大家见谅。”
见小姑娘这样客气，有人就说了：“小姑娘……”
他刚出口就被人打断：“人家是老板。”
“同志，叫我‘小岳’，大家都这么叫的。”
“小岳，那我们等着了。”
“好的，好的。”岳宁笑着说，“您走好。”
崔慧文看着岳宁，见她对待这家店的客人，就跟对待自家店里的客人一样，不禁笑了起来。
今天她临出门接到岳宁的电话，请她带两大包港城的糖。
要是别人叫她带这么两大包糖，她一定会觉得那人有病，让自己给她拎两包糖。但是宁宁就不会，好像就那么自然。
就像宁宁帮她出主意，改配方带着崔记走出困境，宁宁对她的那些朋友也一样，她每次回内地，都会背布料、衣服、糖果这些对她来说不值一提的东西回去。她说这些都是内地的朋友让她带的。
这姑娘能被港城上上下下都喜欢是有原因的，在富豪圈，风度涵养一样不缺，混得如鱼得水，在市井里，言语活泼，又能跟人打成一片。
慧仪说，宁宁就是以诚待人。
现在宁宁正在跟他们聊这个豆瓣酱的事，崔慧文嘴里的鱼肉，鲜香带着豆瓣酱的酱香。
这个香气告诉她，这是一个好生意，她说：“行，我抽空去趟你们厂里，好好看看。”
这句话让彭厂长喜出望外……
第236章 何运邦的新婚
改革开放后,随着人员流动日益频繁，有两种调料脱颖而出，成为了新晋国民调料。
其一,是来自粤省的蚝油；其二,是源自川省的豆瓣酱。
炒菜时,若是带酱油的菜品，必少不了一点蚝油提鲜；而做带辣味的菜肴，不少厨师都会选择用豆瓣酱来增添风味。
这豆瓣酱市场前景,确实很好。几个人一起商议之后，两家设想建一家合资厂。由岳宁提供配方给崔记，合资厂则负责生产炒制后的成品酱料。
一顿饭的工夫，合作的基本框架便敲定下来。
岳宁送崔慧文到粤城宾馆后,返回何家。踏入大门,只见董大厨正拿着搪瓷茶杯喝茶。
“董大厨，您在这儿呢！”岳宁笑着打招呼。
董大厨起身相迎：“我来找你,想请你帮个忙。”
岳宁请他坐下，说道：“您说吧，只要我能帮上忙。”
董大厨面带笑容,缓缓说道：“我把锦莹这些年的情况跟我大哥讲了,他很担心锦莹。可毕竟她在台湾长大，我们在大陆，大哥怕锦莹一时无法接受我们三个。他想让我去看看锦莹，又不想过多打扰她。思来想去，觉得找你帮忙比较合适。你看能不能给我弄一份邀请函,我以交流的名义去一趟港城,亲眼见见锦莹，我就心满意足了。”
岳宁思索片刻,说道：“邀请函的话，上头可能不会马上批准。不过这次我送了二十来个厨师回来支援春交会，而且这两天在春交会上还帮忙签下了几个单子和合作意向，在领导面前也算是有几分面子。我去找领导，就说我跟您和陆大厨相谈甚欢，有意邀请二位国厨去港城指导和交流。您也别一个人去，显得有些突兀，而且陆大厨肯定也想知道陆哥生活和工作的地方。”
岳宁这番热心帮忙的举动，让董大厨惊喜不已，连忙说道：“哎呀，这可太麻烦你了。”
“不麻烦，不麻烦。你们正好还能跟HTV的人见个面，商量一下参加《厨王大赛》的事儿。”岳宁说道，“今天陆哥应该跟你们说了我的想法。”
董大厨点点头：“说了，我觉得你想得很周全。这种带着别人名头的赞助，我们确实不适合接受。只是，上头目前资金有限，如果没有外来资助，这事儿恐怕不好办。您说捐助的名义，肯定要好过赞助。”
一样出钱，有时候就是一个名头的问题，错了可能事情就黄了。岳宁说：“我明天一早就去找领导商量，有消息就通知您和陆大厨。”
“辛苦你了！很晚了，我就不打扰你休息了。”董大厨说着站起身来，岳宁赶忙起身将他送出门。
岳宁回到屋里，拿起墙角的热水壶，打算上楼。
这时，阿珍拿着两件叠得整整齐齐的衣服过来，说道：“宁宁，这两件衣服做好了。”
原来，岳宁为丝绸进出口公司谈妥了好几个合作意向，还签了几个单子。丝绸进出口公司的同志为表感谢，说没什么贵重的礼物，送她几块面料，这让岳宁开心不已，每一块面料都让她爱不释手。她把面料交给何伯何婶，让他们有空时给自己裁剪。
“这么快就做好了，你们活多着呢，我也不着急，我还以为要过段时间才能拿到呢。”岳宁诧异地说。
“这做旗袍主要是锁边，做盘扣比较费工夫，你这几件相对简单些，就先给你做了。一件外套，一件马甲，还得花些日子呢。你试试看，看看合不合身，要不要改改。”何婶说。
岳宁放下热水瓶，迫不及待地接过衣服。这是一件立领的真丝提花中袖衬衫，店堂里挂着一块布帘，可供客人试衣。她走到布帘后换好衣服，走到镜子前，仔细打量自己身上的衣服。
何伯何婶的手艺确实精湛，只要岳宁能画出款式，他们总能完美地制作出来。上身效果简直无可挑剔，这件衬衫是优雅的香槟金色，搭配上她当天穿着的白色双绉长裤，整个人显得格外优雅干练。
“太好看了！明天我就穿这件。”岳宁满意地说道。
试完衣服，岳宁抱着衣服，提着热水瓶上楼去，卫生间里冲了凉。冲凉后回到楼下，她把热水瓶送到厨房间，只见阿珍正将两个热水瓶打满水，准备往锅里添热水。
岳宁从厨房间出来，正巧范秀琴他们下班回来。
范秀琴一看到岳宁，便兴奋地跑了过来：“宁宁，我跟你说呀！今天我师傅可出息了，他带着师娘去我们店里了，还……”
何运邦一听，急忙伸手捂住徒弟的嘴。范秀琴却挣脱师傅的手，叫嚷道：“师娘，救命啊！”
阿珍领证第一天，脸皮还比较薄，被范秀琴这么
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