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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《香江大厨[八零]》 240-250(第6/15页)
“她呀？不是京城名门，是南派粤菜代表福运楼的传承人，也是这家酒楼的老板。”林先生解释道。
“南派粤菜传人，怎么就把这道除了天津，其他地方少见的菜，做得这般好？”老先生十分不解，“而且，她是如何把这两位招揽进来的。”
“她也算是港城的传奇了。港城这个城市，最大的魅力就是百业繁荣，人才辈出。”林先生说道，“我让侍应生去问问，岳小姐今天有没有空？您见见她？”
林先生站起身，推开门，对侍应生说：“麻烦去问一下你们岳小姐，是否有空来见见万博达先生？”
“好的。”
侍应生快步往外走，来到厨房门口，看见岳宁正在忙碌，便叫了一声：“宁宁。”
岳宁放下手里的活，走过去，侍应生跟她说了情况，她兴奋地问：“是万教授吗？”
侍应生哪里知道什么万教授？只说：“说姓万。”
岳宁转身跟阿威说：“阿威，你照我的办法，用卷肘花的方式，把章鱼卷起来，然后放冷柜冷藏。”
“好。”
岳宁连忙走出厨房，去洗手间洗了手，闻了闻，确保没有章鱼的腥味，才来到那间包房门口。
岳宁走到门口敲了敲门，推门进去，林浩云先生站起来：“宁宁来了。”
万老先生看着进来的年轻女孩，美国的女孩都比较早熟，这个孩子的样貌像是个高中生，但身上又有一股让人无法忽视的气质，就像他任教的商学院里，那些老钱家族最出色的孩子。
林先生介绍：“万老先生，这就是这家酒楼的老板，也是这家酒楼的大厨岳宁岳小姐。”
林先生又向岳宁介绍：“万博达老先生是著名的经济学家，W商学院教授，年轻时候……”
等林先生介绍完，岳宁说道：“第一次听说万教授的大名是从我周爷爷嘴里，他老人家说起万老先生，您是推动与国外银行通兑业务的银行领袖人物，也曾经竭力斥责国民政府发行金圆券。我从您的《通胀与货币崩溃》中理解了全面抗战中中国经济的变化，还拜读了您的《扩张性财政政策下的危机》，您去年的新书《未来十年经济动力亚洲》我也收藏了，您对亚洲的论述让我豁然开朗。很高兴能见到您！”
“你说的周爷爷是？”
“周宣雄老先生。”林先生说道。
万老先生听见故人的名字，激动地问：“宣雄可好？”
“很好，周爷爷最近去了内地，他说烟花三月下扬州，从杭州一路到扬州，打算逛一个月。”岳宁说道。
其实是周宣雄是和傅丹琴一起去的，老姐弟俩结伴旅行。
林先生说：“宁宁，一起吃两口。跟万老先生聊聊未来十年，尤其是你对未来十年投资日本的那番见解。”
“能跟万教授面对面交流，是我的荣幸，但是不知道会不会打扰到你们？”岳宁问道。
万老先生笑着说：“来，坐下。”
岳宁让侍应生进来加了椅子和碗筷。
大家一起坐下后，林先生开始向万老先生介绍，岳宁如何在短短一年内，将原本濒临绝境的宝华楼，发展成港城最火爆的连锁酒楼。
“宁宁，你和立德食品也合作了，日本目前有两家连锁餐厅，对吧？”
“日本已经营业的有两家，另外两家也马上要开业了。这四家门店都开在东京和大阪，下一家店，我们和港城大学做了一个合作项目，让在我们这里实习的学生负责考察选址。”岳宁说道。
这让万老先生颇为意外：“你跟港城大学合作？”
“是啊！不仅和港城大学合作，我们还和另外两家专上学院开展了合作。”岳宁向万老先生详细介绍了他们的合作项目。
林先生说：“万老先生，如果您能在港城大学任职，说不定还能教宁宁。”
万老先生有些不解地看着林先生，林先生解释道：“宁宁今年参加了港城大学的选拔考试，她会进入港城大学学习。”
“真的？我有机会拜在万老先生门下？”岳宁兴奋地问。
相较于上辈子港城大学的地位，这个年代的港城大学各个学科还相对薄弱。现任港督可能是港城历史上，最为港城发展考虑的港督，在他的主导下，港城的教育和民生福利得到了极大改善。
林先生作为社会名流，这是要为港城大学招揽这位学者？
侍应生给每人上了一小份炸酱面，岳宁说：“万老先生尝尝咱们这儿的炸酱面。”
他们边吃边聊，林先生提起岳宁在接受电视采访时说的那番“未来十年在日本，未来乃至她的余生机会都在中国”的言论。
在这私下场合，岳宁坦诚地说：“我当时没说的是，虽然未来十年在日本，但日本的发展不过是十年之限。”
岳宁从当前美元持续走强、美国贸易逆差快速扩大，美国经济陷入衰退这一现实情况切入，分析道：“美国通过加息强行压制通胀，利率的提升致使美元汇率大幅上涨，这会进一步加剧美国贸易逆差。为了解决这些问题，美国会凭借其经济和军事霸权，强迫他国调整政策，以实现自身利益的最大化。日本没有军事主权，又是经济发展最迅速的国家之一，其经济总量仅次于美国，必然会受到巨大冲击。当然，这只是外因。从内因来看，日本经济已经开始出现泡沫，如果不加以控制，一旦泡沫破裂……”
岳宁所说的内容，有些观点万老先生在书中探讨过，有些则是岳宁上辈子所学的历史知识。
万老先生的表情越来越凝重……
第245章 给自己找一个老师
万老先生不知不觉间将岳宁看成是可以交流的同行,对于美国国内流行的日本威胁论，他也有着不同的见解。
日本在金融和科技领域发展迅速，但日本最大的问题是没有军事主权。
“日本的半导体产量已占全球的30%,汽车和家电产业更是不容小觑。根据我对日本市场的分析,这种发展趋势还会持续。随着美国加息,美元走强，其他货币相对美元贬值，贸易逆差将进一步扩大。美国的半导体、汽车等产业受到冲击,美国必然会迫使其他国家货币升值、美元贬值，以此提振出口、保护本土企业。日元升值后，日本的出口将会减少。”万老先生说道。
岳宁点头：“目的确实如此，但能否达成,尚未可知。以日本当前的科技发展速度,他们会大力投入研发以提高生产效率。最终可能出现这种情况：虽然因日元升值日本企业利润下滑，但出口量未必减少。我看过一份数据,欧美车厂人均年产车辆不足20辆，而日本丰田的人均年产量是42辆。并且，在油价高企的那几年,消费者已养成习惯,更倾向于购买节能的日本车。这很可能招致美国的进一步打压，采取限制出口、提高关税、限制进口等措施，进一步抑制日本产业发展。日元对外升值，对内为促进内需，日本政府或许会放宽信贷以维持经济扩张态势。不过,他们想让这些资金流入实业,恐怕到时候日本股市、楼市会泡沫泛滥。这也是我和几位朋友联合组建房地产投资公司，在东京和大阪布局商铺的原因,日本市场是我目前除港城
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