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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《七十年代娇气富贵花》 20-30(第19/29页)
了,也没有什么难的了。
闻言,男人满意了。
……
今天原本是婶子做饭的,但奈何贺奶奶见到孙子孙媳妇来了,就一定要露一手。
“奶奶,您腿好了吗?要不再休息几天?”唐梨看着贺奶奶要大展身手,有些心惊胆战。
贺奶奶的身体虽然有了灵食的修复,但到底年纪也大了,哪能像年轻人一样。
听了她的话,贺奶奶不服气的说:“我早就好了,现在我的身体去跑步都没问题。”
说来也是奇怪,自己这么大的年纪了,对于身体状况那是最了解不过了。
像这样的伤至少是要养个三四个月,甚至更多的。但没想到这才过多久,就好的差不多了,能蹦能跳的。
对于这些变化,贺奶奶将这个归结在孙媳妇在生病住院那段时间的送饭。毕竟天天吃的那么好,还时不时来个药膳,恢复的慢才是奇怪。
唐梨见到贺奶奶进厨房了,于是也跟了进去,打算看看她是怎么做的。
贺奶奶轻轻的推了推:“你进来干什么,做几个菜我还是能搞定的。乖孩子,听奶奶的话,不要进来,出去陪他们聊天。”
对于贺奶奶的好心,要是换成以前的话,唐梨说不定还真的出去了。
但现在马上就要到了任务截*止的时间,那是说什么都不能出去了。
于是她将这段时间在学习厨艺上遇到的困难和贺奶奶说了。
闻言,贺奶奶沉思了一会,最后说道:“我今天刚好要做一道菜,你也试试,看看我们两个做的有什么区别。”
贺奶奶早年的时候上过战场,跟着贺爷爷走南闯北,去过很多地方。
曾经她在G省生活了很久,吃过了不少美食,其中让她最回味的就是姜葱煀鲤鱼。
这道菜在将鲤鱼宰杀之后仍然保留着鱼鳞,其中最难的就是如何除腥及在此同时保留这道菜原有的鲜味,极为考验厨师对食材的把握和对火候的掌控。
“今天我要做的是一道G省传统名菜姜葱煀鲤鱼,刚好我这里有两条鲤鱼,我们每人一条来试试。”
说着贺奶奶就让出了一半的位置给她,其中食材的处理,唐梨子都是跟着贺奶奶一起来的。
准备工序做完就是贺奶奶做菜,给她做一个示范。
看着贺奶奶制作时行云流水的动作,饶是这段时间见惯了米大厨厨艺的唐梨也被惊艳了。
米大厨和贺奶奶的厨艺相差不多,但这样看下来的话,其实差距还是能明显感受到的。
不到二十分钟,一道香味勾人的姜葱煀鲤鱼出炉了。
“你尝尝这个怎么样?”贺奶奶递来了一双筷子。
唐梨将筷子接过,夹了一筷子鱼肉放到嘴里。
下一秒她的眼睛被点亮了:“这个好好吃!鱼鳞酥脆,鱼肉滑嫩,外酥里嫩,香味的层次更是丰富。而且没有一点的腥味,入嘴很鲜很嫩”
对于贺奶奶的厨艺,唐梨早就有了清醒的认知。
但没想到的是,在这么短的时间内,也能做出这么好吃的菜。
对于孙媳妇的夸赞,贺奶奶笑着点了点头:“你不是想知道为什么很难进一步提升了吗?来试试吧。”
说完,她就将手中的锅铲交给了唐梨。
对于接下来要干的事情,唐梨的心里有些紧张,这种紧张是因为前面有了更完美的作品,产生出由内而外来的压力。
她凭借着记忆,按照刚才贺奶奶的做法和放料的比例,如法炮制了做了一道姜葱煀鲤鱼。
两道菜的外表差不多一模一样,没有什么出入,看着还不错。
对于自己的成品,唐梨还是很满意的。
贺奶奶将筷子递给她:“你来尝尝,看看我们做的有什么区别。”
虽然心里有了准备,知道自己做的菜肯定要比不上大厨贺奶奶做的,但没想到一口鱼肉下嘴。
她下一秒就吐了出来:“呸……怎么这么难吃。”
“你尝出来了吧,你刚才明明是按照我的做法做的,甚至用料几乎都差不多,但区别却还是这么大。”贺奶奶慈爱的看着孙媳妇。
听了这话的唐梨,心里也想不明白到底是因为什么。
明明那些都是一样的,也就差了一点,怎么最后的成果会变成现在这个样子。
“这就是你现在需要改善的地方,这道菜最是考验技术和对火候的掌握,要是做的好就会很鲜,可要是做的不好那就是腥。”
“有时候鲜和腥其实也就只有一线之隔,而这一线就是作为一名优秀的厨师能控制的,而其他的厨师却达不到的。”
听了贺奶奶说的话,唐梨进行了反思。
这段时间因为有了灵果的加持,她对于自身的厨艺充满信心,因为很多东西都是可以靠灵果去进行修饰和调味的。
而这样一个金手指有时候用好了那就是帮助,但要是用的不好的话,那就是一把刺向自己的剑。
要是没有贺奶奶和米大厨的提醒话,那她还会沉浸在拥有好厨艺的幻想当中,却全然忘了这是灵果带来的加持。
而系统对厨艺的评定却是会将灵果的加持给去除的,所以这个任务只能靠自身,靠不了其他的外物。
“奶奶我知道了!谢谢您的教导!”
知道了提升不了厨艺的原因之后,唐梨这会的心情很是放松,之前担心任务失败的忧愁都一消而散了。
因为有两道一样的菜,她提出将自己做的这道菜带回去再加工一下,这样也就不至于为难大家了。
贺奶奶整了一桌菜,一家人吃的很是高兴。
……
回到家之后,唐梨直接就冲进了厨房。
看见自家媳妇这样,贺淮书有些摸不着头脑,不明白她为什么要这样干。
而进了厨房的唐梨立马就开始实操了,因为有了刚才的领悟,这次的她并不打算做荤菜,相反的还是做最简单但也是最考验技术的素菜。
很快,她就做出了今晚的第一道菜——清炒时蔬。
“001,你帮我检测一下这道菜,看看我目前的等级是多少。”
【宿主您目前的等级还是B级,请再接再厉。】
听到001说还是B级,她也不是很失望。
毕竟要是等级的突破那么容易的话,那这个任务也不会给一个月的时间来完成了,于是唐梨沉下心继续做。
很快又一道菜出来了,让001帮忙检测,但结果依旧是B级。
她试了一次又一次,都失败了。
但在尝试的途中,能感受到的是,厨艺在慢慢进步。
对火候和调料的把握程度也更加的熟练,也开始有了自身的理解。
最后在她将这道菜做了五十多次之后,终于她做出了一份达到A级的菜,而脑海中响起一道电子音。
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