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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《临安杏花饭馆（美食）》 27-30(第1/5页)
第27章 酒酿绿豆冰汤圆（一）
◎江娘子，很有趣啊……◎
“噼啪——噼啪——”
一串鞭炮炸响之后,是雾腾腾的白烟。杏花饭馆被绕得云蒸霞蔚一般。
江清澜站在门边，用手捂住团团的耳朵，看着虎子又去点树上的另一串鞭炮。
杏花饭馆的左边,是一家卖酒的小作坊，右边是布店。
两家的掌柜、伙计听见鞭炮声，都出来看。
卖布的唤作孙娘子，是个矮矮胖胖的妇人,一脸的和气：“哟,这是开业啦？”
江清澜早有准备,笑着把一碗酒酿绿豆冰汤圆塞在她手里。
又对周围人道：
“各位街坊邻居，妾姓江,初到此地，还请多多关照。”
“小店今天开业，天热,绿豆冰汤圆冰凉解暑,免费赠送,请随意享用。”
王蕙娘、团团和放完鞭炮的虎子,端着一碗碗冰汤圆,给大家分发。
孙娘子体胖,怕热,日常是团扇不离手的。
这下子，她捧着那碗冰汤圆,只觉泡在冰窟窿里一般，浑身都是凉气。
她定睛再看：青花白瓷的小碗里,浮着一团团的绿与白,冒着丝丝冷气。
如此颜色,光是看看,人的暑气先消了一半。
原来，那白的小团子便是糯米丸子。因在成絮的酒酿水里煮过，有一股淡淡的酒香。
绿的，却是熬煮得极软、极碎的绿豆，和碾碎了的冰沙混在一起。
加了冰沙，难怪如此消暑。
孙娘子的儿子才七八岁，是个小胖子。舀起满满一勺吞下，两眼放光：
“哎呀，原来绿豆可以这么好吃？！”
孙娘子听罢，老脸就是一红。
原来，绿豆有清凉下火之效，孙娘子便经常熬煮绿豆粥。
但大米粥本就味淡，加上绿豆，更是寡淡，小儿子说什么也不吃。
如今，他在杏花饭馆吃到这个，只觉酒酿又凉又甜，糯米丸子软软糯糯。甚至绿豆那股难闻的气味，也变得香甜起来。
对小孩子来说，口舌之欲大过天。小胖子也不管孙娘子什么反应，一双小眼睛又紧盯着竹簸箕里的卤肉。
那里有卤鸡腿、卤猪耳、卤猪蹄、卤肘子各种，均是焦黄的颜色，散发着卤料与肉的香气。
尤其可爱的是卤鸡蛋。
它们都是被剥了壳的，一个个光溜溜的。身上却被划了三刀，好让浓香的卤水能够渗透进入，更加入味儿。
另外一个簸箕里是素菜——卤海带、卤木耳、卤香菇，等等。有没被打捞完的川椒粒、茱萸片，藏在卤藕片的小孔、木耳的窝窝里。
光一看这些，都觉得麻辣鲜香，令人满口生津。
其他人也如孙娘子母子，有吹捧冰汤圆消夏解暑的，也有对卤肉卤菜感兴趣的，向王蕙娘等人打听价钱。
正是啧啧称奇、吵闹混乱之际，一年轻郎君从外面进来：
“江娘子，原来你上此处开饭馆来啦，叫我好找！”
这人约莫十七八岁，下巴有些青茬茬的胡子。
他那张年轻的脸上，写满了再遇故人的兴奋。
但江清澜这人有点儿脸盲，在脑中搜寻一阵，着实没有印象。
那人道：
“哎呀，你不记得我啦！”
“我姓高，在西山蹴鞠场，我领着人来买你的柠檬水。后来，咱们郭朝奉还买了你的神仙水方子。”
“再后来，我去找你，你都收摊啦。我问那个卖瓜子的老人家，他说你在中瓦。可我去了好几次，也没瞧着你啊。”
他这么一说，江清澜是想起来了。
这高郎君是齐云社的，是第一批来买柠檬汁人。后来，还领了几个蓝衣球员来买。
也不知，郭朝奉后来买她的方子，有没有高郎君的功劳。
江清澜抱歉地一笑：
“哟，对不住。妾忙着装修这儿，就没去中瓦了。是妾的不是。高郎君快进来坐，吃碗冰汤圆，消消暑。”
说着，便引人进去。
经过一小丫鬟身边时，江清澜忽觉有些不对劲儿，就多看了两眼。
小丫鬟是隔壁酒馆的杂役，名唤彩珠。
她倒伶俐，把眼睛从高郎君身上收回来，笑眯眯地道：
“江娘子，这冰汤圆真好吃，我能再要一碗吗？”
——
太阳下了山，夜风里带了些凉意。
杨松捧着硕大一盆芍药，吭哧吭哧地下了八字桥。
走了那么远的路，到杏花饭馆门口时，饶是凉风送爽，他也累得满头大汗。
饭馆里客人穿梭不停，有买卤肉的，有买粥的，也有只来拿冰汤圆的。
到处闹哄哄的，没人管站在门口的傻大个儿。
杨松叉着手，歇足了气。正要扯着嗓子喊“江娘子”，忽的，从芍药绿叶、红花的间隙，他瞥见一个熟悉的身影。
登时，他瞪圆了小眼睛。
“啊，言郎君。”他马上把叉着的手放了下来，行了个标准的大礼。
见来人久没出声，便自己抬了头，有点儿好奇地问：
“您不是说没空吗，怎么来了？”
谢临川着一身天青色襕袍，举着一把洒金折扇，端的是玉树临风、风流倜傥。
街上行人，无论男女老少，无人不往这边张望。
只是，他在杏花饭馆门口溜溜达达的，时而又将身子隐到树影的黑暗中去，很有些鬼鬼祟祟的意味。
听见杨松的问题，他只白了一眼，并不回答，似乎对那丛姹紫嫣红的芍药更感兴趣。
盯了一会儿，他微皱着眉问：“这是你……送的贺礼？”
“是啊。”杨松脱口而出。
然而，不过一会儿，眼见得谢临川除了一把扇子外，两手空空，眉头却越皱越紧，他忽然觉得有些不对劲儿。
杨松这人看着傻，却是大智若愚，不然，临安府尹也不会派他来应付谢临川。
猛的一下，他豁然开朗，道：
“不不不，这是我帮言郎君送的贺礼！”
谢临川轻笑一声，唇角两个酒窝深深。
他不再去想芍药花的事儿。
往前走了两步，他让半边身子隐藏在树影之下，仰头看靛青色天幕中的酒旗。
“杏花饭馆”四个大字，工整却不呆板，柔婉却不失筋骨。
他自小对琴棋书画不感兴趣，却有一项本领——绘画、书法，只消看一眼，便能记住这人的走笔痕迹，识别是谁的作品。
这字，他倒从未见过。
难道，是她自己写的？
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