您现在阅读的是
老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《山神娘娘小饭馆[美食]》 100-110(第14/33页)
小泡，甜中带酸的香气被热气激发，变得更加醇厚诱人。
她腾出一只手，取过一堆半球形的硅胶模具，用细长的小银勺，将熬得浓稠滚烫的山楂酱舀进模具的小凹坑里，只浅浅铺满一层底，最后往每一个模具里按进一枚枸杞。
“猜猜看，这糖叫什么？”瑾玉期待望向裴雪樵，试图让他明白自己的巧思。
裴雪樵认真观察，“半圆形的结构，中间的枸杞很像…瞳孔？难道是，眼球形糖果吗？”
“bingo！”瑾玉欢快一拍手，笑得得意，“很像，对吧？”
裴雪樵捧场鼓掌。
“不过这是半成品啦，”瑾玉将模具放进山神庙同款双开门冰箱冷藏，合上门时，突然生了感慨，“唉，我的冰箱要是也这么宽敞就好了。”
话音落下，二人同时想起某桩黑历史，瑾玉微微眯眼，而裴雪樵很有求生欲地移开了视线，好像没听到。
一声若有若无的哼声。
“不过要谢谢你添置的第三台冰箱啦。”山神娘娘还是懂得感恩的。
裴雪樵这才敢接话，“不用和我客气。”
“也是。”瑾玉没多言，洗净手，伸向这次的主角，澄澈如琥珀的秋梨膏。
她挖出两大勺浓稠的膏体放入另一只小奶锅，又加了一勺麦芽糖增加韧性和光泽。
小火慢熬，木勺搅动，秋梨膏特有的清甜润泽的香气缓缓蒸腾出来，与山楂的酸甜交织着，是种沁人心脾的复合果香。
等秋梨膏已熬得越发浓稠，气泡变得大而缓慢，瑾玉取出已经凝固定型的山楂枸杞球，用小勺舀起温热的秋梨膏，像覆盖一层晶莹剔透的琉璃糖衣，浇淋在每一个“眼睛”上。
深红的“瞳孔”被包裹在琥珀色的“玻璃体”中，和真正的眼球有了八分相似——剩下两份是瑾玉特地的，毕竟一比一制作，食客们恐怕来不及欣赏美味，就要被吓得不行了。
再次将“眼珠”送回冰箱，“等它彻底凉透变硬就好，”瑾玉拍拍手，想了想，“就叫它‘红眼珠’好啦。”
她没停歇，又转向那堆新鲜山药。
洗净、削皮，成段上锅蒸。
蒸熟的山药在石臼里被捣成细腻柔滑的雪白泥团，还保留着温热的湿气，加入少量糯米粉和一点点蜂蜜，揉捏成一个光滑不粘手的面团。
她揪下一小块面团，放在掌心，手指搓动，几下便搓成一根根粗细均匀食指长短的“指骨”形状。
取一根细细的竹签，在“指骨”一端压出几道逼真的关节纹路，另一端，取一片烤得焦香酥脆的杏仁片，粘上去充当灰败的“指甲”。
最精妙的一步来了。
用锋利的小刀，沿着“指骨”的纵向，切开一道深深的口子，却不完全切断。
然后，用竹片挑起红豆沙，特意熬得浓稠如血，仔细地填入那道“伤口”之中。
红艳艳的“血肉”从裂口处溢出，视觉效果俱是惊悚的逼真。
不等瑾玉望向裴雪樵，他已用欣赏的目光开口，“指骨，很传神。”
“嗯哼，山上叫它山药豆沙手指酥，今晚它是僵尸指骨~”瑾玉满意看着自己的作品，将它们码放在烤盘上，送进预热好的烤箱低温烘烤。
裴雪樵闷笑几声，“名字都很贴切，那这款糖果呢？女巫的坩埚吗？”
瑾玉微微睁大眼，“我还没做呢。”
“呵…但你这个架势，很像。”
他指的是如今瑾玉的动作——她在一碗清水面前，倒入一小撮白色粉末，搅拌搅拌。
又另取一碗，倒入黑芝麻粉，再加入碾碎成细末的陈皮，调入适量的红糖和少量山泉水。
最后的成品，是一种深褐近黑的浓稠液体，像极了某种“女巫的药水”。
瑾玉鼓起嘴，不知该高兴自己的糖果传神，还是挫败成品没出就被人猜到了。
“……白色粉末是海藻酸钠粉末啦。”
她取来一支滴管，吸入“女巫药水”，然后一滴滴地滴入海藻酸钠溶液中。
神奇的一幕发生了，液滴在接触到透明溶液的瞬间，表面立刻形成了一层柔韧的透明薄膜，将内部的“药水”完整包裹起来，形成一颗颗圆润深色的小球，缓缓沉入碗底，如同女巫坩埚里翻滚的神秘泡泡。
用细网勺将一颗颗“爆爆珠”捞起，放入清水中漂洗掉多余的溶液。
深色的小球在水中沉沉浮浮，光滑圆润，等待着一咬之下那奇妙的“魔力”释放。
“黑芝麻陈皮爆爆珠，”瑾玉还是有些失落，“我叫它女巫坩埚泡泡。”
她的情绪被裴雪樵敏锐感知到，心下不免懊恼，于是到下一款糖果，用茯苓粉、芡实粉与少量糯米粉捏成的圆拱形小方糕摆在他面前时，他移开视线，绷着嗓子道：
“啊，这个好难猜啊，需要你解惑才行。”
瑾玉：“？”
她看了眼就差在上面写一个“奠”的墓碑糖果，陷入了沉思。
“难道我手艺真的退步了？不明显吗？”最后一个字落下，山神娘娘充满了低落。
裴雪樵：“！”
“不！”他赶忙解释，“我…你…我怕你不喜欢我猜太快，所以…总之很像！是我…”
他看着对面的瑾玉渐渐弯起眉眼，最后忍俊不禁，扑哧笑开，明白过来她是在逗自己，也低低笑出声来。
“做人要诚实哦。”瑾玉调侃一句，飞速制作好最后一款“鬼爪梨膏糖”，开始包装糖果。
“红眼珠”和“鬼爪梨膏糖”用糯米纸包裹，“女巫坩埚泡泡”被密封分装，“僵尸指骨”和“墓碑小点”则用整齐码放在垫好的油纸上面。
裴雪樵在一旁帮忙，而外面的精怪们早已进入了狂欢的第二阶段——装扮庭院。
从得知万圣节的“装扮自家吓唬路人”这一核心玩法后，这群难得能放飞自我的精怪们彻底疯狂了。
别墅前那片精心打理过的宽敞草坪，成了它们施展才华的乐园。
“哼，无聊。”
玉京子还是那副德行，盘在一根被山君暴力折断拖来的枯竹枝顶端，昂着脑袋，语气满是漠然的不屑。
“哈哈！看我的！”山君最喜捉弄人，兴奋地在松软的草坪上疯狂刨坑，泥土飞溅。
很快，几个歪歪扭扭的土坑就出现了，它又指挥着动作慢吞吞的老龟，“快！把那些枯枝败叶都丢进去！”
老龟笑呵呵搬运着。
丢进去后，山君得意洋洋围着土坑转圈，爪子一挥，几缕阴森气息的灰雾从它身上逸散出来，缭绕在土坑上方，俨然一座座“新坟”。
蚌女也找到了发挥空间，张开蚌壳，吐出几颗圆润的珍珠，把这些珠子镶嵌在老龟刚刚用枯枝和藤蔓搭建起来的、歪歪斜斜的“骷髅架”眼眶里。
翠鸟负责高空作业，叼着几缕从别墅窗帘上扯下的暗红色丝绒流苏，挂在枯树杈上，像飘荡的血幡。
-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）你现在阅读的是
【老怀表文学】