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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《山神娘娘小饭馆[美食]》 100-110(第19/33页)
了呜呜……】
计欢欢适时插话，“哦？有故事？评论区？我看看啊。”
她翻到评论区，果然看到一张被顶得很高的图片：
一个结满厚厚冰霜的老式冰柜，里面塞得满满当当，尤为显眼的是几坨肉块，和两条硬邦邦形状扭曲的鱼，颜色已经变得深沉发暗，形状模糊难辨。
配文：【那肘子现今四岁高龄，那条冻鱼可能过了百天，就这，我妈今年立冬还摩拳擦掌要往里塞新货，拦都拦不住！[跪了]】
图片一出，弹幕一片“哈哈哈哈”：
【要不你再翻翻呢，里面可能有比你年龄还大的东西。】
【都快成精了吧？】
【第一次如此直观地理解了肉类和尸体的区别（yue）！】
【我妈同款冰柜，里面还有我高中时存的雪糕……】
满屏的【哈哈哈】和【心疼楼主】中，瑾玉也凑过来看到了图片，无奈地摇摇头，继而认真提醒。
“万物有度，过犹不及。食材也讲求新鲜。久冻不食，非但失了鲜美滋养，反生害处。该舍则舍，方是惜物惜身之道。”
弹幕纷纷响应：
【老板说得对！】
【回去就清理我家古董冰柜。】
【求问怎么打败冰箱的守护者——我的妈妈呢。】
就在这时。
“阿——嚏！！！”
计欢欢又一个惊天动地的喷嚏，成功打断了这波“冰箱清理”讨论，揉着发红的鼻子，眼泪汪汪。
弹幕一顿，而后又是一阵“哈哈哈”：
【你这喷嚏，是想把山神庙的瓦震下来吗？】
【主播悠着点，别把老板传染了。】
【话说你这抵抗力不行啊，老板的饭真是白吃了，放着我来！】
计欢欢缓过气，看到弹幕，立刻瞪大眼睛，不服气地反驳。
“喂喂喂！说什么呢！是老板心疼我带我来的！而且老板说了，要给我煮‘发汗驱寒汤’呢，对不对老板？”她可怜巴巴又有点小得意地看向瑾玉，寻求支持。
瑾玉纵容轻笑，“对。这就去做。”说完，转身朝厨房走去。
“略略略，”计欢欢跟上她，对着镜头做了个鬼脸，“羡慕不？嫉妒不？嘿嘿嘿……”
【可恶啊，被她装到了！】
【取关了取关了，这主播不能要了。】
【我也感冒了，我也想喝老板的汤呜呜呜……】
厨房里，灶火正旺，映照着瑾玉沉静的侧脸，她的手边，发汗驱寒汤的材料已经备好。
“材料不多，看起来比较简单啊。”计欢欢举着手机跟拍，镜头对准了案板。
“嗯，大家也可跟着学，此汤治疗畏寒鼻塞、头重无汗，颇有效用。”瑾玉一边说，一边取来老姜，洗净后连皮拍散，丢入咕嘟冒泡的砂锅中，“姜可是驱寒主力。”
“葱白则通阳开窍，不可或缺。”葱白连须五根，同样拍松入锅。
此时，该核心冬菜登场，而瑾玉目光扫过储藏间方向，心思一动，快步往那里去，计欢欢举着手机跟拍。
只见她揭开一口陶缸，露出缸里腌得咸香扑鼻的雪里红。她没取菜，而是缸里舀了两勺冒着发酵酸香和蔬菜清香的咸菜汁。
瑾玉嗅了嗅汁水，满意点头，“突发奇想，用这个代替盐，或许更有风味。”
回到厨房，取窖藏大白菜，剥下外层三片肥厚的菜帮子，切成手指宽的条状，“白菜帮清肺热，护胃气，温和不伤身，正适合此时。”
菜帮入锅，再撒入一小把解表除烦的淡豆豉。
最后，她摘下新采的，在初冬寒气中依旧精神抖擞的紫苏叶，漂洗干净，特有的芳香辛烈之气隐隐散开。
这时砂锅已大火烧沸，转文火，让姜、葱白、豆豉、白菜帮在汤中尽情翻滚，慢慢熬煮。
约莫一刻钟，汤色渐渐变成一种温润的浅琥珀色，白菜帮变得半透明，这份驱寒汤迎来了最关键的一步。
关火。
就在汤面停止翻滚的刹那，瑾玉迅速将洗净的紫苏叶撒入滚烫的汤中，然后立刻盖上砂锅盖。
“紫苏叶的香气和药性，最忌久煮，焖这一下，精华全在，”她轻声道：“三分钟，不多不少。”
看着弹幕纷纷【晓得了】【记笔记】，瑾玉弯弯眉眼，揭开锅盖。
一股紫苏独特清凉感的辛香之气蓬勃而出，直冲鼻腔，让人精神一振。
瑾玉拿起那碗腌雪里红咸菜汁，手腕轻转，将汁液均匀淋入汤中，咸鲜微酸的滋味缓缓融入，巧妙地替代了盐，更为这份汤多填一抹风味。
最后，取一块补血暖中的红糖投入汤中，等其慢慢融化，一碗热气腾腾、色泽温润、辛香扑鼻的发汗驱寒汤便完成了。
瑾玉倒了满满一大碗汤，端到还在不停吸鼻子的计欢欢面前，“趁热喝下。发了汗方是见效。”
“好滴。”计欢欢听话接过碗。
碗壁还烫着，里面的汤色澄亮，能看到沉底的葱白和豆豉，表面飘着几片碧绿的紫苏叶，那股强劲却不呛人的辛香混合着复合的咸鲜直冲鼻腔，让她堵塞的鼻子感受到一丝松动。
她小心地吹了吹，沿着碗边吸溜了一口。
“嘶——哈！”
烫烫的汤汁入口，首先感受到的是姜的辛辣和葱的辛香，霸道却不刺激，从喉咙暖到胃里。
紧接着是紫苏那股清凉又温暖的奇异香气在口腔鼻腔回荡，神奇地抚慰了发炎肿痛的咽喉。
还有白菜帮熬煮出的清甜、豆豉带来的微微醇厚感、咸菜汁提供的恰到好处的咸鲜底味，以及红糖融化后那温和的甜润，所有味道层次分明又完美融合。
“哈——！”计欢欢酣畅淋漓地舒出一口长气，整个人舒服了不少，“虽然鼻子还堵着，但感觉……活过来了！”
弹幕全程围观了制作过程和计欢欢的吃播，早已馋虫大动：
【隔着屏幕都觉得暖和了。】
【主播好幸福，我也想喝老板亲手煮的汤！】
【听老板讲的食材药理，有模有样的，感觉很有用。家里有人感冒了，一会就给她煮一碗去。】
这条弹幕一出，大家纷纷应和，都打算试试制作，而一条弹幕突然飘过：
【想起来我老家奶奶了，她可不讲什么药理，病了痛了，就喝一碗符水，说是神仙赐的，包治百病[笑哭]】
这条弹幕引发了许多共鸣：
【同款奶奶，我小时候发烧，奶奶就给我喝过黄纸灰泡的水。】
【符水……emmm，有点玄学哈？】
【科学时代了，还是老板的药膳更靠谱些。】
瑾玉正收拾着灶台，听到计欢欢念出的弹幕，动作微微一顿。
她抬眼看了看计欢欢，
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