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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《农家养娃种田日常》 50-60(第24/41页)
臭豆腐、鱼腥草、霉豆腐、臭苋菜、臭冬瓜都有爱好者，苦辣底色的腐乳凭啥没人爱？
今儿她让裴母把茱萸颗粒处理了一下，用擀面杖搓搓，把果实的外壳和里面的黑籽分开，就像花椒那样，吃外面的壳。
然后用小石磨将八角、花椒、茱萸、香叶磨碎，再用炸辣椒油的方式，将滚油直接冲在盛香料粉末的大碗里，激出丰富有层次的香味来。
可不就给会吃的高里正和陶族长给勾引来了？
另外做一坛子不辣的，不用茱萸油，而是用花椒油。
还要做两小坛不放油的，而是蘸过白酒以后直接滚调料。
调料是细盐、八角面、花椒面，还有一种调料是姜泥、蒜泥、细盐。
花椒是真野花椒，姜是黑壮嫂子帮忙联系的。
沈宁之前跟人打听谁家种姜，她想换一些囤着。
冬天甭管自己吃还是开客栈给客人驱寒，都需要姜。
黑壮嫂子娘家村里正好种了姜，她帮沈宁联系了。
农户的鲜姜可比杂货铺卖的便宜多了。
据说上面菜贩子下来收是6文半一斤，而杂货铺就卖12文一斤。
五斤左右鲜姜晒一斤干姜，药铺干姜就60文一斤了。
原本姜农零卖是10文一斤，本村人9文，可以用粮食换。
听说豆腐娘子要买他的生姜，他一口价给了8文，说她是豆腐娘子，理应给便宜。
主要是家里也没多少，大部分都卖给菜贩子了，毕竟是人家前一年预订的，只能卖给他们，否则以后人家就换人订了。
就这么着，沈宁也用豆子、小米换了五十来斤鲜姜。
她拿回来以后用沙土埋着，免得干巴或者坏了。
想到自己豆腐娘子的名头果然能换钱，沈宁就得意地笑起来。
自己真是有先见之明啊。
正笑呢，就看到过来的高里正和陶族长，她忙收敛笑容，起身迎接，“里正伯，陶大伯。”
高里正原本还以为沈宁跟自己亲近，所以笑得跟见到亲爹一样，便也笑得跟见到亲闺女似的毫不矜持，结果——
人家撤回了笑容。
现在他算知道沈娘子对待亲近之人是怎么笑的了。
合着以前跟他客气着呢。
他心里有点酸溜溜的。
他得努力和二郎沈宁拉近关系才行呀。
寒暄两句，他当即从袖袋里摸出预备好的两本书，笑着试探道：“阿宁，阿年和珍珠不在家啊？我给他们带了两本书随便翻翻。”
他以前叫沈宁为二郎媳妇儿、沈娘子、豆腐娘子，今儿故意用自家人亲近的称呼，想看她反应。
沈宁看到书管什么称呼？
现代人才不在乎这个，她一点都不敏感。
叫她沈娘子、豆腐娘子她才麻酥酥的。
叫她沈宁、阿宁，她最自在。
甚至叫老沈也行。
“千字文解析？里正伯，多谢呀，我让阿年尽快抄下来。”
高里正心里美滋滋的，“抄啥呀，送阿年了，那么好的孩子，没有书看咋行？”
陶族长都看呆了，不是，我说妹夫，你什么时候学得如此……，咱俩出来的时候你也没说给豆腐娘子送书啊，你是什么时候把两本书揣在袖子里的？
咱俩搁西边儿聊了半天你也没漏半点口风。
合着就你会讨好人呢？
心里吐槽，陶族长却也不拆妹夫的台，毕竟他们亲戚一体嘛，都要和豆腐娘子搞好关系。
他很想把话题引到沈宁做什么这么香上面，结果看妹夫和人家聊学堂去了，殷勤地关心人家儿子去不去学堂念书。
沈宁笑道：“我们正给阿年物色学堂呢。”
说啥物色啊，能去的只有柳家学堂和龙庙镇的聚文学堂。
她和裴长青商量之后，还是选择聚文。
大品牌，有保障。
主要是裴端在柳家，她不看好这人。
她觉得裴端小肚鸡肠，会暗中报复。
高里正：“聚文有点远，关键聚文学堂非常难进，不是孩子聪慧家里有钱就行的，还得能托到关系。到时候让阿年和我们阿禄一起去柳家学堂可好？我提前跟柳大爷说一声，再跟柳家学堂知会一声，哈哈，你看我，唠唠叨叨，你家大伯在柳家学堂当先生呢，何须我多事儿？”
沈宁却心怀感激，“里正伯热心肠，一点都不多事儿，正好雪中送炭呢。我们回头先去聚文那边碰碰运气，如果不行就再去柳家那边问问。届时可能需要里正伯帮忙做个保。”
这年头干啥都得有保人。
跑了和尚跑不了庙，保人就是那个拖家带口的庙。
第57章 先生提携 做腐乳，谈合作
高里正满口答应，这才顺理成章地把话题拐到沈宁做什么如此香上去。
沈宁一点都不藏着掖着，笑道：“我在试制腐乳，若是成功了回头请里正伯和陶大伯一起品鉴。”
“腐乳？”高里正和陶族长又震惊了。
两人对视一眼，都从对方眼中看到了疯狂的神色。
果然，果然！
她果然还会别的！
一个酱油生意终归是太单薄，若是加上腐乳，就好很多！
两人心有默契，陶族长微微颔首，高里正道：“阿宁啊，以后咱们一起合伙儿吧，酱油和腐乳都合伙儿。你帮我们做这些好吃的，我们负责卖，卖完咱们三家分红。”
陶族长立刻点头，“我也有此意。”
沈宁笑道：“酱油就算了，大家都会下酱，上层的油就是最好的酱油，豆渣酱油就当我送大家消耗豆渣的。咱们从腐乳开始算，腐乳能卖掉再加其他的。”
这年代只要有背景和靠山，能平等进入城镇市场，能在那里平安做买卖，就等于有销售渠道，沈宁就有把握做出畅销品。
现在她很需要这份销售渠道，因为靠自己进不去。
其他的！
果然还有其他的！
高里正和陶族长也兴奋，他们需要沈宁的吃食！
高里正立刻打了鸡血，保证道：“放心，肯定能卖掉，我已经开始给霍家送豆干、千张和油皮了呢，他们非常喜欢。”
之前他觉得豆干、豆皮、豆腐皮名字过于相近，不够高档，记得沈宁说豆腐皮也叫千张百叶，因为一次压很多张得名的，他觉得千张这名字更拉风，就叫千张，而油皮因为带个油显得高档，他就叫油豆皮。
这一趟去县衙送税粮，他顺便带了一些豆制品。
天凉不容易坏，赶一天路也没事儿。
他也没给对方便宜，毕竟人家家大业大不差这点钱，买谁的不是买？买自家亲戚的也能帮衬一下亲戚不是？
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