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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《国公府小厨房》 50-55(第15/23页)
朱雨这才想起没同成蕊说,赶紧福了福身:“姐姐,月姐儿说今儿做的是皮蛋瘦肉粥,皮蛋就是用鸭子提前经过腌制的,颜色煞是好看,上面还有些纹路。
只是不知道娘子和郎君能不能吃得惯,若是不能,大厨房那边还有其他各色的咸甜粥。”
成蕊点了点头,又回去和何娘子说了一番。
何娘子就在成蕊问朱雨的时候,已经开始吃起来,大郎君却没有动。
成蕊有些怕何娘子受不了那样的怪味:“林小娘子说了,不是人人都能接受这个味儿的。”
何娘子咽到嘴里之后,手已经不受控制地继续去舀下一口,连喝了三口,停下来才说:“我却是觉得不错,方才说这什么皮蛋还能做成凉菜?”
成蕊应了声:“朱雨还说,要是想吃,明儿就给送来一些。”
“还得等了明儿?你让她去看看大厨房那边可还有剩的,给我切上一盘来,我就着吃。”
大郎君见何娘子吃的这么开心,也舀了一点放在鼻子下面仔细地闻了闻,再看那黑乎乎的颜色,大郎君没敢往嘴里放。
何娘子看他这样,在心里就笑了几声,想着这样也好,大郎君就不会总想着往她这边跑了。
大郎君倒是吃着好吃的了,却不想想她顶着闲话有多麻烦。
就拿大娘子来说,她心里正不痛快呢,吴娘子回到娘家的事可是闹出来不小的动静,连老太太也惊动了。
听下头的人说,周大娘子要亲自去吴娘子家里说道说道,把吴娘子给接回来。
这让心高气傲的周大娘子心里如何愿意,听说光脾气都发了好几回。
想想也是,周大娘子再如何,还有个榴姐儿在宫里当娘娘呢,就为了个郡王府的儿媳妇,就让她这样,周大娘子自是不乐意的。
这不,到现在还没过去,一直别着劲。
她和大郎君关系一好,周大娘子心里哪里能得劲,生怕这两个人再生一个,把二房比了下去。
何娘子心念转了一下,就继续喝起来皮蛋瘦肉粥,再加上一两口腌菜,配着羊肉炊饼吃。
没多大会儿,朱雨就回来了,她走得急,额头上都渗出了汗。
成蕊就在门口等着她,接过食盒问:“可是有?”
“有呢,月姐儿还问我,娘子吃着那皮蛋瘦肉粥可还好?”
两个人的动静直接让屋里的何娘子听到了,等成蕊进来了之后,才说:“听着方才的意思,倒不是人人那边都要了皮蛋瘦肉粥去?”
“是呢,听说是给咱们这边和三娘子、四娘子送去了。”
一想三娘子和四娘子那边,也时不时地去找林杏月要吃食,何娘子就笑了笑:“这林小娘子也是有意思得很。”
她倒也理解林杏月的谨慎,就像是大郎君只闻了闻那个味道就绝口不吃,要是送到其他房里头,还不知道如何。
凉拌皮蛋一放上来,何娘子就下了筷子。
这切开的松花蛋,更能让人看到它那晶莹剔透的蛋白,和上面形成的乳白色的松枝花纹,蛋黄的颜色却是多种多样的。
何娘子吃到嘴里之后,就点了一下头,这姜蒜醋的味道把皮蛋本身的那种特有的涩感稍微减轻了一些,口感更加的润滑,很是爽利。
大郎君在那边吃着羊肉饼,看着何娘子吃的这么开心,最终还是没忍住,夹了一小点点松花蛋放进嘴里。
他就是尝尝味道,要是不好吃,直接拿茶水漱漱味道。
谁知道这一口下去,倒是咂摸出来几分滋味,就又试探着夹了一块稍大一点的。
何娘子看到他这样,就斜了一眼过去,大郎君当做没看到,咀嚼之后,慢慢的眼睛就亮了。
这皮蛋一开始的时候的确让人不好接受,可只要多吃上两次,就会被这个味道给征服,喜欢上这种独特的味道。
在外头那么些个大酒楼,倒是从来没有见过这松花蛋。
大郎君又拿了勺子,重新舀了皮蛋瘦肉粥喝起来。
第一口下去,只觉得这粥特别的鲜,回甘就是那皮蛋特有的味道,再加上里头大米熬出来的米香,整碗粥都十分的醇厚浓郁。
且这粥里的咸淡恰到好处,并没有因皮蛋本身带着的咸味和瘦肉在腌制过程中的调味,而过于的咸腻,反而把食材本身的鲜味给凸显出来了。
这一碗很快就吃得干干净净。
那边的王妈妈也在自己的房间用饭,早上的时候,她倒是很少会吃咸粥,一般都是各种带些甜味的粥来回地喝着。
再加上刚才大郎君闻了那皮蛋瘦肉粥之后的反应,王妈妈心里就有些忐忑。
小梅和王妈妈如今的关系很是亲昵,见王妈妈在这里纠结,就笑着说:“要是妈妈吃不下,倒不如就赏了我。”
小梅一副馋得不行的样子,把王妈妈给逗笑了:“你这馋小鬼,我又没说不吃。”
小梅凑过来,使劲地闻了闻那碗瘦肉粥,只觉得香得很,和王妈妈讨价还价:“妈妈疼疼我,好歹让我吃上几口解解馋。”
王妈妈知道小梅也是个馋的,倒是也不生气,就给她拿了一个小碗过来,往里面舀了几勺的皮蛋瘦肉粥,又随口地问起来给半荟做面条的事情。
“我早早就和月姐儿说了,让她给做些面出来,等第二天过去她家的时候,那炸酱面就给做好了。”
王妈妈舀粥的动作就是一顿,重复了一遍:“炸酱面?可是好吃的很?”
“香得嘞,半荟把那一碗都给吃了。我当时也没想那么多,就要了一碗炸酱面,半荟就叫我尝了两口,香得我可是后悔得很。”
王妈妈就想着也要了那什么炸酱面尝一尝,光上次那一天,林杏月做鸡蛋灌饼的时候,就拿出了自个儿做的那什么酱,看着抹在饼皮之上就好吃得很,也不知道是不是同一种酱。
说来也巧,林杏月正在大厨房做那炸酱面。
本来各方的吃食都已经送了过去,他们只等着各处吃完便能回去歇着,偏偏这时候宋小娘那边的丫鬟过来说是想吃上一碗面。
来的正是宋小娘身边的大丫鬟,之前吃了林杏月做的那馄饨,就觉得好吃得很,可惜不过一人只吃了一个,根本就没吃够。
她们两个大丫鬟也是真心为了宋小娘好,后头还和宋小娘说了,那林杏月并不是因为新来的,手艺就不好,相反,她那一手厨艺不知道让多少人都夸赞呢。
宋小娘一开始不相信:“你也说了,不过一个十六七岁的丫头,才在小厨房那样的地方做了几年的吃食,能有什么样的本事?你们两个莫不是诓我?”
两个丫鬟哪里肯认,其中一个就说:“小娘也别着急,要是不信,咱们就让那小娘做些吃食拿回来尝尝。”
宋小娘一眼就戳破:“你们几个小蹄子怕不是自个儿想吃,才借了我的名头。”
“这都被小娘给发现了,要是小娘没胃口,我再去外头买些就是。”
宋小娘平日里还是倚仗这两个大丫鬟,想了想,不过是些小事
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