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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《国公府小厨房》 70-75(第4/22页)
去了，就挑了帘子进来，看见何娘子在那里发呆，就上前叫了声：“娘子，那边两个小娘都说许久没来给您请安，说想明儿个过来。”
王妈妈觉得她的口疮又要犯了，这些个小娘之前可对何娘子没这样恭敬，一个个的看她出身不高，又不爱摆什么架子，连个晨昏定省也是三不五时地过来。
何娘子也不想在这事上和她们闹起来，就随她们去。
可看着大郎君最近时常在何娘子这边留着，这才一个个的慌了，又要说什么来请安。
呸，请什么安，那是要在娘子眼前勾搭大郎君呢。
何娘子一心都在那锅子上面，好一会儿才回神：“她们愿意来请就请吧，左右我也没什么事。”
王妈妈着急：“她们要是来这里，碰到了大郎君可怎么办？”
“这碰上就碰上，爱去谁那里就去谁那里，妈妈你还没看明白，这堵是堵不住的，他不去找屋里头这些人，外头的你能管上了？还不如就让他找眼前这些个，好歹知根知底。”
王妈妈一时哑口无言。
那赵郎君他们几个人才在亭子坐下，大郎君就领着昌哥儿过来了，几个人又重新起来，寒暄一番之后才坐下。
丫鬟们动作很是麻溜，把炭火锅子一一放了上去。
大郎君就不动声色往前看了看。
这锅子和平常用的锅子不一样，中间是被隔开的，两边的汤底也各自不同。
其中一个应当是放了茱萸粉，颜色是呈现棕褐色的，闻着就是一股辛辣刺鼻的味道，却又带着一阵阵的香，勾得人直流口水。
另一边却是乳白色，汤清味鲜，一看就是用各种骨头熬出来的。
不等大家伙开口，那一碟碟已经被片好的羊肉、鱼肉、虾丸、鱼丸、豆皮、香薰、粉丝就被端了上来，还有各种已经切好的菜蔬，有萝卜、松菜、木耳等，也都放在了一旁。
“东西种类倒是不少。”
赵郎君虽然不大爱吃锅子，可闻着那牛油锅底飘上来的辛辣鲜香的味道，也开始分泌口水。
再看那羊肉被片得晶莹剔透，纸一般的薄，已经开始迫不及待地等着吃。
谁知道不大一会儿，那些丫鬟小厮又抬上一张桌子，上面摆放上了各种的碟子。
“这又是什么？”
赵郎君觉得很是心急，和那边的王、谢两个郎君一起出声问。
二郎君也不知道，一旁的谢青就赶紧回：“这是那林小娘子准备的各种蘸料碟子。”
“这么多？”
赵郎君虽见识过很多，但是这么多的蘸料碟子还是头一次见，他立刻来了兴致，从座位上起身就要去那边看。
昌哥儿人小，只能伸长脖子往那边看了几眼，只可惜人太小了，实在是看不着，就捅了大郎君一下。
大郎君知道这小孩平日里能不开口就不开口，可听何娘子说上次因着遇到了好吃的也会开口说话，就有些逗逗他。
“昌哥儿，你和爹说，要做什么？”
昌哥儿哪里看不出来大郎君是想做什么，只是有求于人，只能无奈地说出一个字：“看。”
“你想去看什么？”
昌哥儿看大郎君问个没完没了，干脆从凳子上下来，自个儿迈着小短腿往那摆着各种调料台的桌子上走去。
问学在后面看出了捂着嘴偷笑，正好被大郎君看个正着，吓得他赶紧噤了声。
赵郎君在那桌子跟前已经惊讶得不知说什么，这桌子上放着许多小碟子，里面各种原汁原味的调料都放了出来，谢青挨着挨着给他们介绍。
“几位郎君，这些是醋、胡椒、蒜泥、姜末、糖、芝麻酱、香油、韭花、豆腐乳，吃不同的涮锅子的时候，要配不同的酱菜碟，或者是有自儿个喜欢的，也能配在一起吃。”
赵郎君看到有他喜欢吃的豆腐乳，就拉了王、谢两个郎君过来看。
“这东西就是先前我说的，配着炊饼就能吃下一大碗。”
那边谢郎君听了谢青刚才说的，有些好奇地问：“这么多个碟子，可是要怎么把它们放在一起吃？”
“林小娘子说了，要是郎君们爱吃羊肉，就配些咸香甜的碟子，能突出肉的鲜味；要是想涮那鱼虾，就要配些酸辣的，能把那海鲜的腥膻味去掉；吃素又不同，要用着姜、韭菜花、糖醋、葱花放在一起，不会遮掩菜蔬本身的清甜。”
王郎君指了那芝麻酱问：“这是什么时候要用的？”
“林小娘子说今儿咱们吃锅子的时候就能用，平日里也可以用来凉拌菜，再放些姜蒜、豆腐乳、韭菜花等调料，配着羊肉吃，那是香的很。”
“那这边的芝麻香油呢？”
“这就是那油碟，里面要多放些蒜泥、芫荽、葱花等等，咱们吃菌菇类的时候可以配着用，能把那香薰衬得格外鲜美。”
谢青光记这些都费了他老大的功夫，可他说完也是颇有成就感。
那边的赵郎君已经动手自己调配起来，二郎君就问他：“你是要吃什么酱料碟子？”
“自然是一样来一个，都要配着吃一吃，才知道到底是哪个好吃。”
一旁的昌哥儿听到了，也觉得这样甚有道理，可惜他人比较小，桌子很是高，刚才仰着头听了一番还不觉得，如今要自个儿调，可不就抓瞎了。
跟着的小厮都在亭子外面站着，他先往问学那边看了一眼。
问学和他身边的那小厮两个人都没敢过来，昌哥儿想了想，只能又迈着小短腿回去找大郎君。
大郎君故意板着脸：“这时候想起我来，先前还对我一副爱搭不理的样子。”
二郎君看到大郎君和昌哥儿在那里互相拉扯，只觉得有意思，眼里就带了几分羡慕。
王郎君把二郎君的眼神尽收眼底，颇有些同情的拍了拍他的肩头。
二郎君早就顾不了那么许多，把调好的碟子一一地摆放在跟前，那桌子很快就被放得满满当当。
谢青看见锅体已经冒起了泡，想着林小娘子说的，就要把那羊肉等东西一并放进去。
只是不知道两个锅底郎君们都爱吃哪些，也就一边各放了一点。
几个人看着那羊肉在里面翻转，没多大会儿，就见那羊肉变了颜色，由最初那粉嫩透明的样子变成了浅褐色，肉片也都蜷缩起来。
知道这就是好了，也不用小厮动手，一个个的都伸了筷子去夹。
二郎君就坐在昌哥儿旁边，想起他刚才鼓着脸生气的表情，笑着也给他夹了一筷子。
昌哥儿立刻就喜欢上这二叔，朝他露了个笑，很快又低下了头，把羊肉放到了自个儿的酱料碟里。
只不过每一样酱料他都放了不少，一时不知道该吃哪个，就斜了眼去看旁边的人。
大郎君和赵郎君他们都听了谢青的话，把这羊肉放到了芝麻酱碟里。
那芝麻酱也不知道是怎么调出来的，里面放了韭花、油炸黄豆和豆腐乳之后
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