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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《退圈后我开饭馆爆火了[美食]》 14、爆炒肥肠(第2/3页)
过去,他压低声音问:
“老板,前面戴鸭舌帽的男的点了什么?他有点肥肠吃吗?”。
白虞:?
好奇怪,为什么要问别人有没有点肥肠吃。
白虞轻挑眉,有点纳闷,但她没隐瞒,点头说:
“前面的客人点了肥肠”。
听到这儿后,云沐也不顾忌吃肥肠若是被粉丝发现后,会不会有损形象了。
他现在只想到,他的胜负欲不能输!
况且唐逍吃肥肠都不怕损形象,他还怕个锤子。
真男人,就要无所畏惧!
云沐已经燃起来了,他斩钉截铁:“老板,给我来一盘爆炒肥肠!”。
白虞点头:“……好”。
但当她看着云沐这番突然激动起来的模样时,她心里也不由得诧异地想。
是因为旁边就是横水影视基地的缘故吗?
为什么这位食客只是来小饭馆吃饭,却都戏好多的样子?
……
白虞做的爆炒肥肠,再下锅炒前,都会把处理清洗干净的肥肠,先用准备好的的葱姜料酒,以及她自己搭配的秘制调料,给卤煮好后,再会进行下锅爆炒。
卤好的肥肠其腥膻气已彻底消去,闻到的只有独属于肥肠的香气。把这肥肠在给切成一截截的小段后,就可以放入锅里炒了。
不过这肥肠若是想要炒的美味好吃,还必不可少有一个步骤,就是需要把肥肠先用小火给干煸一番。
煸到每小截的肥肠其表面都微卷起来,当中的油脂更是会滋滋地渗透出来后,这些肥肠就可以盛出再大火爆炒了。
白虞手握勺柄,现在就正用小火干煸着肥肠,油滋滋地声音响起时,简直就是世上最美妙的交响乐!
白虞动作麻利地把微卷又q弹的肥肠都给装出后,她炉灶开大火,当火光升起时,她备好的葱姜大蒜辣椒和少量的花椒,就都齐齐地放进了锅内进行炒香。
在这瞬间,各种配料的气息融合在一起,香气扑鼻到无与伦比!
紧接着,白虞把肥肠倒入大铁锅中,开着大火,开始一起颠锅爆炒。肥肠浓郁的香气和配料的气息,开始纠缠迸发。
这股气味,只是微微地嗅一嗅,就可以轻而易举地勾得人口舌生津!
后厨中的香气越发肆意,末了,在爆炒肥肠即将要出锅前,白虞在锅内放入了适量鲜嫩的芹菜段,接着继续在爆炒。
片刻后,她关闭炉灶,把这香气扑鼻的热腾爆炒肥肠,盛出了锅,端到了云沐的面前。
爆炒肥肠的香味仿佛丝线一样,丝丝缕缕地往云沐鼻子里钻,他抿了抿唇,只感觉这口水是压根止不住啊!
云沐不停地眨巴着眼睛,他看着面前的这盘色香味俱全的爆炒肥肠。
刚出锅的肥肠冒着香腾的热气,这炒出来的每一小截肥肠看起来更是都又香又润,仿佛是在无声地引诱你快点来吃,绿嫩的芹菜段和肥肠搭配起来,也是十分适宜。
毫不夸张地说,这盘爆炒肥肠,只要放在面前,无论是谁,肯定都抵抗不住它的诱惑!
云沐现在就已经完全被这盘肥肠给馋住了!
云沐深呼吸一口气,在拿筷子品尝之前,反而先是陶醉地深嗅了嗅这肥肠的诱惑香气。
不得不说,肥肠因为向来味道特殊,所以有不少人也就是因为受不了肥肠的特殊气味,才吃不下肥肠。
但这家小饭馆做出的爆炒肥肠,其香味却是难以形容的诱人,让人只想赶快去尝一尝这肥肠的味道。
云沐陶醉地嗅完肥肠的香味后,他拿着筷子夹起一块肥肠,递到了嘴边。
肥肠虽然是大火爆炒出锅,但尝起来却不会很干,是一如既往的软q弹弹。
而当云沐他腮帮子鼓了起来,咀嚼着肥肠时,他的眼珠也是不由自主地瞪大了!
只因这份爆炒肥肠当入口后,其口感鲜香浓郁的同时,肥肠更是软糯弹牙到让人欲罢不能!而
当唇齿间每咀嚼一口时,其浓香的滋味更是恨不得把舌头都跟着一起吞进肚子里,就是非常美味!
“太好吃了!”。
云沐双眼亮晶晶地喃喃自语,他看着面前地这盘香润的爆炒肥肠。做梦都没想到,有朝一日,他竟然会在一家名不见经传的小饭馆,吃爆炒肥肠,还吃得这么陶醉享受!
云沐咬着香润无比的肥肠,只感觉全身心都仿佛得到了满足,一种无与伦比的满足感由内而外的升起,就很幸福的感觉!
他一筷子接着一筷子夹着菜,吃得满嘴流油。
而现在,云沐别说去顾忌私底下吃爆炒肥肠被发现后会不会损形象了。
就现在这情况,就算有粉丝当着他的面拿手机拍出他吃炒肥肠的照片后,他肯定也不会停筷子了!
云沐现在吃着这盘烤肥肠,吃得非常美滋滋,连唐逍也没心思去盯了。
而坐在他前方位置的唐逍同样在夹着肥肠吃,眉眼间的神色是和云沐如出一辙的享受。
爆炒肥肠入口的瞬间鲜香又软糯,好吃到简直让人舌尖发颤,这让唐逍也是没忍住地感慨起了这家小饭馆老板的手艺,可真够绝的!
不枉他一直心心念念着这家小饭馆。
而刚才唐逍来到小饭馆,他看着店铺里食客们热闹的场面时,他心里也是被惊住了。
就没预料到,这短短的日子里,这家小饭馆的生意竟然已经这么好了。
毕竟,唐逍可是清楚地记得,他刚来到这家小饭馆时,店里可是一位客人都没有。
想到这儿后,唐逍咬着香喷喷的肥肠,下总结:“酒香不怕巷子深”。
只要老板做菜的手艺够强够硬,就算她的小饭馆开的位置寂静偏僻,也还是会有源源不断地食客过来吃美食。
唐逍意犹未尽的吃完爆炒肥肠后,他开始结账埋单走人,与此同时,心里也是不由得好奇起了店老板接下来会上新什么新美食。
只不过就在唐逍要离开小饭馆时,他的视线内看见了,正埋头吃肥肠的云沐。
云沐低着头,吃得非常津津有味。
看见云沐后,唐逍诧异地挑了下眉,就没想到,在这家小饭馆竟然能撞见他。
紧接着唐逍若有所思地眯了眯眼,迅速地走出了小饭馆。
……
一盘爆炒肥肠尽数解决后,云沐心满意足地擦了擦嘴。
只不过当他抬头后,却发现,唐逍人没了!
他原本坐的位置上,变成了另外一个食客。
云沐傻眼了,压根没想到,吃盘炒肥肠的功夫,唐逍就没影了!
云沐轻啧一声,嘟囔:“跑得还挺快”。
而现在时间也不早了,他也就准备回酒店了,以免回去太晚了,助理小虹又要开始念叨他了。
想到助理小虹,云沐站起身走向后厨
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