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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《市井娘子养家日常》 11、第十一章(第2/2页)
盐巴和面粉，以清水反复搓洗。
之后，再一点点的把桑葚倒入已经事先清洗干净的石臼中，慢慢捣碎。
直到捣烂，再以纱布过滤。紫蓝色的汁水倒进陶罐，剩下的渣滓留筛子上。
如此反复，直到把所有桑葚都这样处理了后，李妍再向陶罐中倒入适量烧滚沸后又放凉却了的冷开水。不加水兑稀就太浓厚了，浓厚的做成奶昔好吃，做饮品就嫌太稠了。兑点水进去，口感无疑会更好一些。
当然，只这样肯定还没结束。
野果子水分再足，也含果酸，总得加点甜的进去。
昨儿给两个孩子买了零嘴儿——饴糖，李妍昨儿一人给分了一块后，其它的就收起来了。这会儿，去取了些来，然后用火烤成糖稀。
这样就算差不多成了。
李妍把熬好的糖稀加入陶罐后，便舀了点出来自己尝了尝。虽说缺了很多材料和工序，口感没有她后世做的那么好，但也还算不错。
当然，这桑葚汁做得匆忙，后面再细细研究，还可以继续改善。
李妍抱着陶罐，找去了张家。又借了张家的井，把桑葚汁吊在井中凉着。
等忙好这些，李妍赶紧去眯了会儿。睡了大概一刻钟功夫，便又起床，开始做今天需要送去元宝楼的红烧肉。
把肉送去的时候，徐掌柜笑脸相迎，并说昨儿她做的那道红烧肉一经推出，很快就一售而空。
徐掌柜的意思是，看这行情，如果接下来几天情况还是这般好的话，到时候每天可加十份的量。
李妍虽然对自己做的这道烧肉有信心，但毕竟还是得先接受市场检验。得大部分人也觉得好吃，且愿意买账，这才算是能挣钱。
如果只是觉得好吃，却都不愿花钱来买，也没什么用。
现在得到徐掌柜亲口对她说出的反馈，李妍心中十分快慰。
“我只管做菜，酒楼营销的事我不懂。徐掌柜您说可以加份做，那我只管听您安排就成。一天多加十份……没问题，可以做，就是可能会累一些。”先极大的肯定了徐掌柜后，李妍这才适时提出点自己的建议来。
“我有个想法，但不知道合不合适。”
徐掌柜如今再不会以貌取人，从而轻视李妍。见她说有想法，徐掌柜也很想听一听她意见，于是立刻道：“有什么想法，李娘子但说无妨，某洗耳恭听。”
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