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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《岭南小厨娘》 17、椒盐九肚鱼(第2/2页)
味直冲脑门，给人香了个迷糊。
“香，阿婆我想吃。”四五岁的娃娃，扯着身旁阿婆的衣摆，仰着头道。
“阿宝莫急，等林娘子做好，阿婆去给你买一份。”她安抚着小孙子，自己也不停地咽着口水，实在是太香了，她活了半辈子都未闻到过这么香的炸鱼。
且不提这祖孙俩，连那等着看林书晚好戏的闲汉吞着口水直勾勾地盯着她锅中裹上一层金黄的炸鱼。
在众人期盼的目光中，林书晚抄起笊篱捞出锅中的炸鱼。
原以为到此，这鱼便做好了，谁料她又另起一锅将青芜切好的蒜末倒入锅中，浓郁的蒜香扑鼻而来，待到锅中的蒜末带上点焦黄，林书晚飞快将炸好的鱼划入锅中。
迅速翻炒几下，倒入切成小块的青瓜，最后取出一只小罐，指尖捻出一把泛黄的粉末。
“慢着，这是何物？”时刻盯着林书晚的男子，大喝一声，快步上前。
“我特制的椒盐粉。”林书晚拎着罐子在他鼻下随意晃了两下。
花椒独有的麻香直冲脑门。
一炷香后，椒盐九肚鱼便出锅了，“劳烦几位各寻三位食客。”
林书晚瞧着三人都未选到那对祖孙，她顺手塞了两碟到青芜手中，“阿芜，给那位阿婆还有那位娘子送去。”
闲汉只送了两份，自留了一份，他嗅着香味，迫不及待捏起一块鱼肉送入口中，“咔滋”咬破外头那层酥脆的外皮，露出里头鲜嫩的鱼肉，他霎时瞪大了眸子，太好吃了！
其他被选中的几人亦然，花椒香味浓郁，鱼肉鲜嫩多汁，皆是吃得满心欢喜，“林娘子手艺实在太好了，哪里需要加什么邪门歪道的东西。”
“就是！”
“多谢林娘子。”阿婆牵着小孙子同林书晚道谢。
“阿婆喜欢就好。”林书晚笑着应道，目光逡巡，瞧着未吃上的眼馋的模样，“明日林记小食摊会将这道椒盐九肚鱼加上，欢迎诸位来品鉴。”
得了准话的食客心满意足，慢慢散去，林书晚这才发现刚刚为难自己的中年男子早就不知去向。
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